Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Меню ресторана
Пицца

Пицца

Пицца

Пицца — одно из самых популярных в мире блюд, история которого уходит корнями в далекое прошлое. Лепешки с начинкой готовили древние греки и римляне несколько тысячелетий назад, однако наиболее близкая к современной пицца была создана только в XV столетии. Тесто для классического блюда получают из муки пшеницы твердых сортов с высоким процентом белка (категория «00»), оливкового масла, специальных дрожжей натурального происхождения, соли и воды. Толщина коржа невелика — всего 3-4 мм, а длина составляет от 31 до 32 см. Его намазывают белым сливочным или томатным соусом, после чего добавляют начинку: свежие или поджаренные овощи, порезанное на кусочки мясное или рыбное филе, морепродукты, копченые колбаски и т. п. Перед помещением в печь пиццу покрывают тертым сыром — моцареллой, пармезаном, пекорино романо. Иногда для придания пикантных ноток ее еще посыпают орегано, зеленым базиликом, черным перцем, чесноком и прочими приправами.

Интересный факт! Изначально пицца считалась пищей для бедняков, т. к. ее традиционно готовили из остатков еды, которые были в доме. Сейчас некоторые разновидности пиццы можно назвать деликатесами — например, вариации с морепродуктами, трюфелями и редкими видами мяса, говяжьим языком.

   Наш ресторан Остерия Амичи предлагает большой выбор аппетитной пиццы на тонком тесте с начинкой из морепродуктов, пепперони, овощей, тунца с луком, ветчиной и рукколой и т. д. Любители необычных гастрономических сочетаний могут попробовать вариации с грушей и горгонзолой или свежим трюфелем. Мы готовим пиццу по традиционным рецептам и используем для начинки только свежие продукты высокого качества, поэтому она вызывает восхищение у самых требовательных поклонников итальянской кухни!

Это надо знать! На данный момент в Италии существует более 2 000 видов различной пиццы. И можно с уверенностью сказать, что именно Неаполь подарил миру такое гастрономическое чудо, как пицца.


Итальянская пицца
Пицца с мортаделлой

Пицца с мортаделлой

Состав: Неаполитанское тесто. Томатный соус, кольаса мортадела, рук...

990 ₽
Пицца с грушей и горгонзолой неаполитано

Пицца с грушей и горгонзолой неаполитано

Состав: неаполитанское тесто, грушевое пюре, сливки, груша, сыр гор...

990 ₽
Пицца с лососем и авокадо

Пицца с лососем и авокадо

Состав: дрожжевое тесто, сыр креметте, сливки, лосось, авокадо, рук...

1 290 ₽
Пицца с копченой уткой

Пицца с копченой уткой

Неаполитанское тесто, томатный соус, сыр страчателла , копченая утк...

1 050 ₽
Пицца со страчателлой и рукколой

Пицца со страчателлой и рукколой

Пицца со страчателлой приготовлена на тонком тесте и имеет хрустящи...

1 090 ₽
Пицца с трюфельным соусом

Пицца с трюфельным соусом

Итальянская выпечка представляет собой тонкий корж с начинкой из дв...

1 150 ₽
Пицца 5 сыров

Пицца 5 сыров

Тесто, моцарелла, молочная моцарелла, пармезан, чеддер, горгонзола

990 ₽
Пицца Дьябло

Пицца Дьябло

Пицца Дьябло — пикантный вариант знаменитой итальянской закуски...

890 ₽
Пицца Маргарита с молочной моцареллой

Пицца Маргарита с молочной моцареллой

Аутентичная пицца Маргарита с молочной моцареллой призвана проде...

650 ₽
Пицца Особая

Пицца Особая

Пицца Особая подойдет для любого времени дня. Это прекрасное соч...

1 150 ₽
Пицца Маргарита

Пицца Маргарита

Пицца Маргарита – традиционное итальянское блюдо, состоящее толь...

590 ₽
Пицца с прошутто и фунги

Пицца с прошутто и фунги

Пицца с прошутто и фунги отличается сытной и ароматной начинкой,...

850 ₽
Пицца Пепперони

Пицца Пепперони

Пицца Пепперони подается на тонко раскатанном фирменном тесте. ...

840 ₽
Пицца с морепродуктами

Пицца с морепродуктами

Пицца с морепродуктами печется на тонком фирменном тесте (диаме...

1 150 ₽
Пицца с грушей и горгонзолой

Пицца с грушей и горгонзолой

Пицца с грушей и горгонзолой – это необычное сочетание сладких ...

850 ₽
Пицца с чёрным трюфелем

Пицца с чёрным трюфелем

Пицца с чёрным трюфелем относится к деликатесным видам выпечки ...

1 650 ₽
Пицца четыре сыра

Пицца четыре сыра

Пицца Четыре сыра, в состав которой входят такие сыры, как тале...

990 ₽
Пицца с тунцом и луком

Пицца с тунцом и луком

Пицца с тунцом и луком на тонком тесте, которое мы готовим по ит...

910 ₽
Пицца грибная

Пицца грибная

Пицца грибная из раздела итальянской выпечки ресторана содержит ...

950 ₽
Пицца мясная

Пицца мясная

Пицца мясная, в составе которой присутствуют нежные кусочки бек...

1 090 ₽
Пицца с пармской ветчиной и рукколой

Пицца с пармской ветчиной и рукколой

Пицца с пармской ветчиной и рукколой содержит всего два ингреди...

990 ₽
Пицца с прошутто

Пицца с прошутто

Пицца с прошутто (в Италии так называют ветчину, приготовленную...

770 ₽

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet