Семейный ресторан Osteria Amici рад представить гостям изысканные вина французского производителя Domaine Laroche. Главный офис компании располагается в Шабли, на месте средневекового монастыря Obediencerie, обитатели которого начали заниматься виноделием более десяти веков назад. В документах, датированных 1128 годом, оно уже значилось как предприятие по изготовлению спиртного. Современный владелец поместья Мишель Ларош продолжил благородное дело средневековых монахов. В работе он добился огромных успехов, сделав винодельню одним из знаковых предприятий региона. Позже к жемчужине Chablis Мишель добавил еще одно имение – на юге Франции, в области Лангедок-Руссильон.
Преобладающая часть продукции производителя Домен Ларош поставляется на экспорт – это 90% от ежегодного выпуска. Вина представлены традиционными вариациями из ягод белого Шардоне и красного Пино Нуар, созревающих в самых престижных зонах, в том числе категории Премьер Крю и Гран Крю. Плантации сертифицированы по системе HVE, предъявляющей высокие требования к экологии местности. Напитки весьма разнообразны по вкусу и стилю, так как происходят с участков с многогранным терруаром. Молодые образцы отличаются свежим фруктовым профилем, а степенные бочковые вариации обогащены тонами древесины, специй, тостов, характерными для выдержки в дубе.