Французское вино из региона Грав
Регион Грав находится на левом берегу реки Гаронна. Здесь делают великие и величайшие вина в мире. Они - символ утонченности и образец высокого качества. Легендарные имена – Шато О-Брион и Марго, Латур и Мутон Ротшильд – говорят не просто об эталонных винах, а о высоком искусстве виноделия.
Это преимущественно красные вина из Каберне Совиньона, Мерло и Каберне Франа, – сложные, элегантные, глубокие. Они обладают интенсивными ароматами черной смородины, вишни и ежевики с нотами табака, кожи, пряностей и дуба. Вкус сбалансированный, с сильными танинами и долгим послевкусием.
Белые вина из сортов Семильон и Совиньон Блан обладают свежими ароматами цитрусовых, зеленых яблок, тропических фруктов и цветочных нот. Это аккуратные вина с приятной кислотностью.
К каким блюдам подходят вина Грава
Они настолько самодостаточны, что, кажется, лучше не искажать их восприятие едой. С другой стороны, вина Грава обладают достаточной структурой и интенсивностью, стать достойным дополнением к мясным блюдам из говядины, баранины, стейкам. Они усиливают вкус и аромат мяса, добавляя глубину и комплексность блюду. Некоторые красные Грава, особенно с оттенками шоколада и специй, могут составить интересную пару шоколадным десертам.
Белые вина Грава отлично сочетаются с блюдами из рыбы и морепродуктов. Они создают свежий и яркий контраст с морскими ароматами. Попробуйте сочетать их с жареным лососем, гребешками, устрицами, креветками, рыбным карпаччо и роллами.
Вина Грава являются символом престижа и качества виноделия. Заказывая вина Грава в ресторане Амичи, вы получаете возможность насладиться одними из самых изысканных и лучщих вин в мире. Они прекрасно дополняют и усиливают вкус блюд, поэтоу гарантированно подарят лучшие впечатления от отдыха в Osteria AMICI.