Вино аппеласьона Saint-Romain
Saint-Romain (Сен-Ромен) находится в Кот-де-Бон в Бургундии. Апелласьон простирается на восточных склонах Юрских гор, где виноградники согреваются теплыми лучами солнца. Здесь царит истинное творчество и виноделы создают из Шардоне и Пино Нуара вина, гармонично сочетающие в себе нежность и богатство.
Особенности вин из апелласьона Saint-Romain
Местные вина - воплощение элегантности, структуры и глубины. Белые из Шардоне и Пино Блан прельщают изысканными ароматами белых цветов, яблок и цитрусовых. Они отличаются свежестью и балансом, подчеркнутыми нежной минеральностью, характерной для почвы Сен-Ромена. Красные пленяют интенсивными фруктовыми нотами, великолепной структурой и гармоничными танинами.
Мастера Saint-Romain стремятся к высшему качеству, совмещая традиции и инновации. Их производственные методы основаны на тщательном отборе винограда и его ручной обработке. Благодаря этому они сохраняют уникальный характер каждого виноградника и создают великолепные терруарные вина.
Каким блюдам стоит заказать вино Saint-Romain в ресторане Амичи
С свежесть и фруктовость вин Saint-Romain как будто создана специально для креветок, мидий и рыбы. Они также прекрасно дополняют блюда из курицы, утки, телятины, свинины. Сомелье ресторана Амичи, к удивлению гостей, предлагает эти вина к пасте, равиоли, пицце из меню Остерии. Дружелюбный нрав этих вин прекрасно дополняет сливочную, сырную основу блюд итальянской кухни.
Благодаря изысканной природе и богатому вкусу, вина из этого апелласьона способны удивить ценителей вина, желающих насладиться их интересным сочетанием с едой. Если вы хотели познакомиться с аутентичными белыми винами Бургундии, непременно попробуйте Сен-Ромен.