Белое сухое вино Collio Pinot Grigio Mongris изготовлено из одной разновидности итальянского винограда, лозы которого растут в зоне Коллио во Фриули с 1800 года. Наименование спиртного произошло от слияния слов «моносорт» и «Пино Гриджио». Урожай собирают вручную на участках на высоте 80 и 250 метров над уровнем моря. После удаления стеблей и охлаждения сырье мягко прессуют и вымачивают на кожице. Затем проводят сбраживание в стальных резервуарах с регулируемой температурой. Полгода вино отстаивается на осадке и после розлива дозревает несколько месяцев в бутылках.
Сорт винограда: Пино Гриджио (100%).
Цвет: светло-желтый с золотыми и медными тонами.
Аромат: насыщенный, с яркими нотами цветущей акации, сухоцветов и яблок.
Вкус: элегантный, с обильными фруктовыми тонами, выразительной структурой и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: как аперитив, с капрезе, брускеттами с моцареллой, лингвини с овощами, фарфалле с лососем в сливочном соусе, фермерским цыпленком, сырной тарелкой.
Температура подачи: 10-12 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
