Новозеландское вино

Историческая справка! Первые лозы в Новой Зеландии были высажены в 1819 году – эта одна из самых молодых винодельческих стран

К сведению! Винодельни в Новой Зеландии по большей части представлены небольшими предприятиями с годовым объемом выпуска не более 200 тысяч литров спиртного. Но есть в стране и несколько лидирующих заводов, входящих в состав известных международных корпораций и поставляющих свою продукцию во многие страны мира

Новозеландское вино – это преимущественно сухие белые вариации, красных сортов здесь изготавливается меньше, но среди них также есть достойные образцы. На стоимость напитков влияет множество факторов, главный из которых – сложность выращивания сырья из-за сурового климата. Этим обусловлены высокие цены на местную продукцию. Понимая этот недостаток, производители стремятся компенсировать его высоким качеством. Именно поэтому вина Новой Зеландии так ценятся.

Напитки известны своим строгим, «прохладным» профилем и выраженной минеральностью. Белые вариации характеризуются оттенками цветов, фруктов, меда и орехов. Во вкусе красных вин чаще можно встретить травянистые нюансы, нежели фруктовость, которая свойственна букету вин из более теплых стран. Новозеландские вина рекомендуется употреблять в молодом возрасте.

Сомелье итальянского ресторана Остерия Амичи помогут разобраться в богатой палитре вин Новой Зеландии и подобрать подходящие гастрономические сочетания. Вам останется только насладиться напитком, едой и приятной компанией!