Самобытные вина из сорта Пино Гриджио можно попробовать в ресторане Остерия Амичи. Название Pinot Grigio — это итальянский вариант обозначения винограда Пино Гри, который родом из Франции. Но его средиземноморский собрат несколько отличается по своим органолептическим характеристикам, поскольку выращивается в других природно-климатических условиях. И это непосредственным образом отражается в характере вина Пино Гриджио.
В Италию французский сорт попал в эпоху Средневековья. Его переправили из Бургундии через Альпы в северные регионы соседней страны, где он отлично прижился. Сегодня Пино Гриджио занимает большие площади в Абруццо, Фриули-Венеции-Джулии, Венето, Тоскане, на Сицилии. Он выращивается на каменистых почвах в условиях значительных температурных перепадов. Винификация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. В них же чаще всего осуществляется выдержка, иногда для этого используются старые дубовые бочки. Итальянские вина Pinot Grigio бывают белыми и розовыми, преимущественно сухими. Они отличаются легким вкусом с минерально-фруктовыми оттенками и насыщенным, обволакивающим ароматом с нотками меда, цветов и цитрусовых. Такие напитки как нельзя лучше подходят к салатам и рыбным блюдам из меню ресторана Остерия Амичи.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.