Красное сухое вино Arzuaga Reserva создано из урожаев трех сортов со старых виноградников поместья Ла Планта. Лозы произрастают в испанской автономии Кастилия и Леон, в ведущем винном регионе страны Рибера-дель-Дуэро. Посадки расположены на высоте 900 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах. Ягоды собирают в ящики по 15 кг и отправляют на винодельню, где каждая партия сырья винифицируется отдельно. Сусло подвергают предварительной холодной мацерации, а затем сбраживают при постоянной температуре 28 °С. За алкогольной ферментацией следует естественное малолактическое брожение, после чего молодое вино разливают в новые французские дубовые бочки и выдерживают на протяжении 26 месяцев.
Сорта винограда: Тинто Фино/Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло.
Цвет: насыщенно-гранатовый, с фиолетовой окантовкой.
Аромат: с доминирующими тонами красных фруктов и ягод и отделкой из теплых нот нагретой солнцем древесины.
Вкус: нежный, с бархатистыми танинами, сложным фруктовым телом и стойким элегантным послевкусием.
Гастрономические сочетания: сырная тарелка, салат Нисуаз, пицца с тунцом и луком, фермерский цыпленок, стейки из говядины с капонатой, паста с томленой грудинкой.
Температура подачи: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
