Международный день Каберне Фран - 4 декабря

Международный день Каберне Фран — одного из древнейших сортов темного винограда, который входит в состав великолепных красных вин, — отмечается ежегодно 4 декабря. Он появился на свет в Стране Басков еще в начале нашей эры и стал родителем не менее популярных сортов Каберне Совиньон и Мерло. Чуть позже данный сорт перебрался в Бордо, а затем распространился по Долине Луары. В наши дни Cabernet Franc произрастает практически на всех континентах и занимает в общей сложности около 54 тысяч гектаров земли. Его активно культивируют в Аргентине, Канаде, Венгрии, ЮАР, Чили и т.д., но больше всего посадок в Италии, Франции и США.

К сведению! Вина, созданные из Каберне Фран, обладают крепкой структурой, приятной кислотностью, хорошим потенциалом старения. Во вкусе преобладают оттенки черных и красных ягод, табака и фиалки. Главной особенностью сорта является легко узнаваемый аромат с выразительными нотами зеленого болгарского перца. В ассамбляжах с другими сортами Каберне Фран усиливает ароматические характеристики «компаньонов».

Если вы еще не решили, где будете отмечать Международный день Каберне Фран, приходите в ресторан Osteria Amici. Здесь можно провести этот день в кругу родных и близких людей, друзей, коллег и партнеров по бизнесу, а также попробовать и выбрать вина из одноименного сорта от лучших производителей Франции, Италии, США, Чили и др.

Чтобы в полной мере оценить вкус и аромат вина из винограда Cabernet Franc, к нему необходимо подобрать достойное сопровождение. В качестве гастрономического дополнения к напитку выступят сытные мясные блюда, паста, пицца, равиоли и другие блюда из меню нашего ресторана.