Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 +7 926 109 59 39 Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Франция

Франция

Фильтр
Цвет
Количество сахара
Страна
Регион
Метод виноделия
Субрегион
Производитель
Бренд
Бокальное вино
Объем
Сорт винограда
Год
Градус
От
До
11.0
11.9
12.8
13.6
14.5
Цена
От
До
900
27 537.50
54 175
80 812.50
107 450

В ресторане Остерия Амичи в широком ассортименте представлены самые знаменитые вина в мире — французские. Они производятся в стране, где виноделие уже давно возведено в ранг отдельного вида искусства. Франция входит в тройку лидеров ведущих производителей наряду с Италией и Испанией и сегодня занимает в ней второе место с показателем 46,6 млн гектолитров в год (8-10 млрд бутылок) — это примерно 20% от общемирового объема.

Это интересно! Каждая 5-я бутылка вина на международном рынке изготовлена во Франции. 

Французское вино в разные времена было воспето писателями и поэтами, упоминания о нем можно легко отыскать в знаменитых литературных произведениях. Его не обошли своим вниманием и представители других видов искусства, а также в числе поклонников оказались ученые, политики, общественные деятели. Вино Франции — символ этой страны, без которого ее невозможно представить. Для самих французов напиток одновременно является атрибутом повседневной жизни, неотъемлемой частью национального менталитета и предметом гордости. А жители других стран считают французское вино эталоном и идеальным образцом для сравнения.

Историческая справка

Францию нередко называют родиной вина, но это не так, хотя история национального виноделия насчитывает несколько тысячелетий и уходит корнями в древнеримскую эпоху. На французских землях не вводился религиозный запрет на виноделие в средние века, как во всей остальной Европе. Наоборот, производство сосредоточилось в монастырях и аббатствах, где винодельческие традиции продолжали активно развиваться вплоть до XVIII. Вскоре большой урон отрасли нанесла эпидемия филлоксеры, но ситуация постепенно нормализовалась.

Важно! В XX веке французскими властями был принят ряд государственных законов, строго регулирующих производство вина, что позволило значительно улучшить его качество и тем самым повысить престиж на международном рынке.

Производство вина в современной Франции

Многовековые традиции являются надежной опорой национальной винной промышленности, однако производители Франции умело применяют и современные технологии. Более того, многие из них были созданы как раз французскими виноделами-новаторами, которые не уставали экспериментировать и внедрять авторские методы в привычный процесс. Следование в ногу со временем и модой, учет актуальных тенденций и желаний потребителей, неизменно внимательное отношение к качеству и постоянный контроль на каждом этапе производства — вот те краеугольные камни, благодаря которым французские вина сегодня сохраняют за собой лидирующие позиции во всех мировых рейтингах.

Стоит знать! Франция — родина многих знаменитых сортов винограда, которые сегодня имеют статус интернациональных и выращиваются в других странах. К их числу следует отнести Каберне Совиньон, Мальбек, Шардоне, Совиньон Блан, Шираз, Пино Гри и др. Все они культивируются французскими виноделами и сегодня.

Общая площадь виноградников Франции составляет 797 тыс. га - это 1,3% от размера всей территории страны. Выделяют 12 основных винодельческих регионов, каждый из которых включает в себя еще несколько десятков апелласьонов, терруаров и микрозон. Во всех них отмечаются уникальные природно-климатические условия, оказывающие влияние на дегустационные характеристики вин. Региональное и сортовое разнообразие определяет широту ассортимента. Коллекция французского вина — самая обширная и богатая, в нее входят разновидности купажированного и моносепажного типа, из красного и белого винограда, с минимальным и максимальным содержанием сахара, с доступной или весьма высокой ценой, которая соответствует премиальному статусу напитка.

Попробовать оригинальное и роскошное вино Франции можно в ресторане Остерия Амичи, в винной карте которого представлены известные бренды и авторские наименования, продукция именитых производителей и небольших частных хозяйств. Какой вариант выбрать для конкретного случая, подскажет профессиональный сомелье, также он даст совет по подбору подходящих блюд и закусок.

Цвет:
Белое
Количество сахара:
Сухое
Страна:
Регион:
Метод виноделия:
Биодинамическое
Производитель:
Pierre Frick
Объем:
Сорт винограда:
Сильванер
Градус:
12.5
Цена за бутылку:
5 200 ₽
Белое сухое вино Pierre Frick Sylvaner Maceration Alsace изготавливается в соответствии с принципами биодинамического виноделия. Оно создается из винограда, выращенного на органических плантациях. После традиционной ферментации сброженное сусло выдерживают 11 месяцев в дубовых бочках. ...
Цвет:
Белое
Количество сахара:
Сухое
Страна:
Регион:
Метод виноделия:
Натуральное
Производитель:
Fanny Sabre
Объем:
Сорт винограда:
Шардоне
Год:
Градус:
13
Цена за бутылку:
13 100 ₽
Белое сухое вино Fanny Sabre Meursalut – великолепный образец бургундского Шардоне "новой" школы. Производитель использует принципы биодинамики в своей работе и старается минимально взаимодействовать с напитками в процессе создания. Вся работа – от сбора урожая,винификации и укупорки буты...
Цвет:
Белое
Количество сахара:
Полусухое
Страна:
Регион:
Метод виноделия:
Органическое
Производитель:
Josmeyer
Объем:
Сорт винограда:
Рислинг
Год:
Градус:
13
Цена за бутылку:
4 000 ₽
Josmeyer Riesling Le Kottabe Alsace – белое сухое вино, созданное с учетом биодинамических и органических принципов. Урожай для его изготовления собирают вручную с 40-летних лоз, растущих на глинистых почвах Эльзаса. Спиртное производится методом длительной ферментации на природных дро...
Цвет:
Красное
Количество сахара:
Сухое
Страна:
Регион:
Производитель:
Domaine Fouassier
Объем:
Сорт винограда:
Пино Нуар
Градус:
14
Цена за бокал (150 мл):
700 ₽
Цена за бутылку:
3 600 ₽
Красное сухое вино Domaine Fouassier Rouge Sancerre изготовлено из 100% Пино Нуар, виноград собранный на гравийно-известняковых участках коммуны Сансер (Долина Луары) отличается мощным телом и хорошей минеральностью. Возраст лоз — 25-45 лет. Вино изготавливается по биодинамическим технологиям...
Цвет:
Красное
Количество сахара:
Сухое
Страна:
Регион:
Субрегион:
Пойяк
Производитель:
Chateau Mouton Rothschild
Объем:
Сорт винограда:
Каберне Совиньон
Мерло
Каберне фран
Пти Вердо
Год:
Градус:
13.5
Цена за бутылку:
107 450 ₽
Красное сухое вино Chateau Mouton Rothschild Pauillac Premier Grand Cru Classe 2016 г отличается спиртуозностью 12 градусов и состоит из четырех сортов винограда с плантаций Пойяка (Франция, Бордо), собранных на избранных угодьях. Ферментация и выдержка осуществились в ценных дубовых бочонках...
Цвет:
Красное
Количество сахара:
Сухое
Страна:
Регион:
Субрегион:
Пойяк
Производитель:
Chateau Mouton Rothschild
Объем:
Сорт винограда:
Каберне Совиньон
Мерло
Каберне фран
Пти Вердо
Год:
Градус:
12.5
Цена за бутылку:
103 700 ₽
Красное сухое вино Chateau Mouton Rothschild Pauillac Premier Grand Cru Classe 2004 г содержит в основе виноград Cabernet Sauvignon, в меньшей степени представлены три других сорта. Выдающийся французский винтаж из коммуны Pauillac, которая находится в регионе Bordeaux, произведен путем окисл...
Цвет:
Розовое
Количество сахара:
Сухое
Страна:
Франция
Регион:
Прованс
Субрегион:
Кот де Прованс
Производитель:
Chateau d'Esclans
Бренд:
Whispering Angel
Объем:
Сорт винограда:
Тибурен
Гренаш-Гарнача
Сира
Сенсо
Роль
Градус:
13
Цена за бутылку:
3 850 ₽
Розовое сухое вино Whispering Angel Rose 0,75 л создается в Провансе из 5-ти сортов винограда, среди которых есть редкие старинные автохтоны. В процессе производства задействованы высокие технологии, что накладывает заметный отпечаток на стилистику и дегустационные характеристики напитка....
Цвет:
Розовое
Количество сахара:
Сухое
Страна:
Франция
Регион:
Прованс
Производитель:
Mirabeau
Объем:
Сорт винограда:
Каладок
Сира
Градус:
11
Цена за бутылку:
1 750 ₽
Розовое сухое вино Mirabeau Atelier Forever Summer 0,75 л позиционируется производителем как веганское. Оно создано из 2-х сортов винограда, который культивируется на территории Прованса. Посадки лозы располагаются на глинисто-известковых почвах на высоте 300-400 метров. Урожай собирают вр...
Цвет:
Розовое
Количество сахара:
Сухое
Страна:
Франция
Регион:
Прованс
Субрегион:
Кот де Прованс
Производитель:
Mirabeau
Объем:
Сорт винограда:
Гренаш-Гарнача
Сира
Градус:
12.5
Цена за бутылку:
2 000 ₽
Розовое сухое вино Mirabeau En Provence Classic 0,75 л — купаж из двух сортов, которые выращиваются на участках с глинисто-известковыми почвами в Провансе. Виноградники располагаются на склоне холма на высоте 300-400 метров. Сбор урожая производится ручным способом, после чего ягоды сразу...
Цвет:
Розовое
Количество сахара:
Сухое
Страна:
Франция
Регион:
Метод виноделия:
Натуральное
Производитель:
Le Batossay
Объем:
Сорт винограда:
Гролло Гри
Год:
Градус:
11
Цена за бутылку:
5 800 ₽
Розовое сухое вино Baptiste Cousin Marie Rose 0,75 л изготавливается из сырья с виноградника в Долине Луары, который был разбит в 1992 году. Участок с суглинистыми почвами обрабатывается вручную. Сбор урожая также осуществляется ручным способом. Ягоды оделяют от веточек и подвергают прямом...
Цвет:
Розовое
Количество сахара:
Сухое
Страна:
Франция
Регион:
Прованс
Производитель:
Domaines Ott
Объем:
Сорт винограда:
Гренаш-Гарнача
Сенсо
Сира
Градус:
13.5
Цена за бутылку:
3 200 ₽
Розовое сухое вино Domaines Ott By.Ott Cotes De Provence 0,75 л представляет собой эксклюзивный купаж из 3-х сортов, которые культивируются в нескольких терруарах Прованса. Участки с известняковыми, песчаными и мергелевыми почвами располагаются в зоне с сухим и теплым климатом. Лозы получают ...
Цвет:
Белое
Количество сахара:
Сладкое
Страна:
Франция
Регион:
Субрегион:
Сотерн
Производитель:
Chateau Suduiraut
Объем:
Сорт винограда:
Семильон
Совиньон Блан
Градус:
14
Цена за бутылку:
9 230 ₽
Белое сладкое вино Chateau Suduiraut 1er Grand Cru Classe Sauternes 0,75 л представляет собой классический сотерн. По мнению авторитетных критиков, оно отражает самую суть знаменитого бордоского региона. Купаж из двух сортов создается из отборного сырья со старых лоз. Урожай с них собирают...
Цвет:
Белое
Количество сахара:
Сладкое
Страна:
Франция
Регион:
Производитель:
Seppi Landmann
Объем:
Сорт винограда:
Гевюрцтраминер
Градус:
11
Цена за бутылку:
8 800 ₽
Белое сладкое вино Seppi Landmann Zinnkoepfle Gewurztraminer Selection de Grains Nobles Alsace 0,5 л изготавливается из винограда сорта Гевюрцтраминер и выпускается лимитированными партиями. Возраст лоз насчитывает более 30 лет. Урожай собирают вручную довольно-таки поздно, когда ягоды до...
Цвет:
Белое
Количество сахара:
Сладкое
Страна:
Франция
Регион:
Субрегион:
Сотерн
Производитель:
Chateau Rieussec
Объем:
Сорт винограда:
Мускадель
Семильон
Совиньон Блан
Цена за бутылку:
6 300 ₽
Белое сладкое вино Les Carmes de Rieussec Sauternes 0,75 л представляет собой оригинальный купаж из трех сортов, которые культивируются в регионе Сотерн в Бордо. Сбор винограда производится позже стандартного срока, когда на ягодах развивается благородная плесень ботритис. Благодаря ей по...
Цвет:
Красное
Количество сахара:
Сухое
Страна:
Регион:
Субрегион:
Сен-Жюльен
Производитель:
Chateau Talbot
Объем:
Сорт винограда:
Каберне Совиньон
Каберне фран
Мерло
Пти Вердо
Год:
Градус:
13.5
Цена за бутылку:
12 350 ₽
Красное сухое вино Chateau Talbot Grand Cru Classe Saint Julien 2016 г из субрегиона Сен-Жюльен, относящегося к территории Бордо (Франция), создано из нескольких виноградных сортов с участков Гран Крю. Спиртное с уровнем крепости 13,5% подверглось мацерации и окислению в древесных и стальных ...

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран