Французское вино из региона Помроль
Расположенный на правом берегу реки Гаронна в Бордо, винодельческий регион Pomerol (Помероль или Помроль) представляет собой одну из самых уникальных областей виноделия в мире. Он известен небольшими винодельнями, идеальным микроклиматом и высоким качеством вин.
Особенности вин Pomerol
Их делают из сорта Мерло, который в этой области развивается идеально. Виноградники расположены на теплых и гравийных почвах, благоприятствующих формированию высококачественного урожая. Вина получаются глубокого цвета, с богатыми фруктовыми ароматами, сбалансированными танинами и элегантной структурой. Они детально отражают терруар и могут развиваться десятилетиями.
Некоторые из вин Помроля стали настоящими легендами. Château Pétrus считается одним из самых престижных и дорогих во всем мире. Вино отличается невероятной глубиной и сложностью вкуса.
К каким блюдам подходят вина Pomerol
Их следует выбирать к блюдам, которые имеют богатый и интенсивный вкус. Благодаря своей элегантной структуре и аромату, они станут отличной парой к сложным блюдам из множества ингредиентов. Сомелье Амичи рекомендует дополнять бокалом Pomerol стейки, утку и большинство мясных блюд из меню Остерии.
Почему стоит заказать вино Pomerol в ресторане Амичи
Это олицетворение элегантности и качества французского виноделия, воплощение многовековой традиции и отличный выбор для ценителей вина. Приятный и элегантный вкус в сочетании с разнообразием блюд из нашего меню делает Pomerol отличным выбором для особых торжеств в ресторане.