Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Розовое вино

Розовое вино

Наш винный ресторан Остерия Амичи готов предложить своим гостям широкий ассортимент розовых вин как российского, так и зарубежного производства. Розовое вино - свежий, прекрасно утоляющий жажду и дополняющий любое блюдо напиток. Он приобрел популярность во всем мире благодаря своей гастрономической универсальности и уникальным вкусоароматическим свойствам.

Розе изготавливают из красных винных сортов винограда, таких как Шираз, Каберне Совиньон, Гаме, Пино Нуар и т.д. Иногда используют белые сорта: Пино Гриджио, Мускат и др. Для этого применяют два основных метода:

Это интересно!  Сомелье выделяют несколько десятков типов цветовых характеристик розового вина, такие как глаза куропатки, малиновый, бледно-рубиновый, маргаритковый, нежно-лососевый  и даже цвет бедра испуганной нимфы

Особенностью розовых вин является еще и то, что их вкусоароматы насыщены тонами клубники, красной смородины, малины, миндаля и грейпфрута, а также цветочными и минеральными мотивами. По содержанию сахара они могут быть сухие, полусухие, сладкие и полусладкие, для них характерен идеальный баланс между сладостью и кислинкой.

Так как розовые вариации вина считаются универсальными в гастрономическом плане, то  с ними можно сочетать морепродукты, мягкие сыры, белое мясо, кремовые десерты и фрукты. Более легкие вина  рекомендуется подавать к овощным салатам и холодным мясным закускам, а более насыщенные и полнотелые - к мясу, приготовленному на гриле, или пряным блюдам. Перед подачей их обязательно следует охладить  до температуры 10-12 градусов.

Полезно знать! Розовые вина производятся во многих странах Старого и Нового Света и имеют свои названия: «rose» - во Франции, «rosado» - в Испании, «blush» - в США. Из Европы обычно поступают сухие и полусухие разновидности, а сладкие (десертные) и полусладкие вариации чаще всего изготавливают в Аргентине, Чили, Новой Зеландии, Австралии и др. Но самыми большими объемами славятся французские регионы Прованс, Тавель и Лирак, испанские Пенедес и Риоха, а также североамериканский штат Калифорния


Категории
Фильтр
Фильтр
Количество сахара
Бренд
Наименование вина
Бокальное вино
Классификация
Цена
От
До
1 050
289 537.50
578 025
866 512.50
1 155 000
Вино Mirabeau En Provence Classic / Мирабо ан Прованс Классик Вино Mirabeau En Provence Classic / Мирабо ан Прованс Классик

Вино Mirabeau En Provence Classic / Мирабо ан Прованс Классик

Арт.: 04139
Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Регион: Прованс
Субрегион: Кот де Прованс
Бренд: Mirabeau
Сорт винограда: Гренаш / Гарнача Сира
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 12.5
Розовое сухое вино Mirabeau En Provence Classic 0,75 л — купаж из двух сортов, которые выращиваются на участках с глинисто-известковыми почвами в Провансе. Виноградники располагаются на склоне холма на высоте 300-400 метров. Сбор урожая производится ручным способом, после чего ягоды сразу...
Подробнее
2 300
Цена за бутылку
Вино Cotes de Provence Maison Castel / Кот де Прованс Розе Мэзон Кастель Вино Cotes de Provence Maison Castel / Кот де Прованс Розе Мэзон Кастель

Вино Cotes de Provence Maison Castel / Кот де Прованс Розе Мэзон Кастель

Арт.: 11938
Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Регион: Прованс
Бренд: Maison Castel
Сорт винограда: Сенсо Гренаш / Гарнача 
Объем: 0.75 л
Градус: 12.5
Розовое сухое вино Cotes de Provence Maison Castel AOC 2021 года — романтичное и нежное, ярко отражающее характер региона Прованс. Это классическое французское розе, навевающее ассоциации с ярким солнцем Лазурного берега, создающее летнее беззаботное настроение. Для изготовления использовалис...
Подробнее
650
Цена за бокал (150 мл)
3 000
Цена за бутылку
Вино Colterenzio Pfefferer Pink / Кольтерензио Пфефферер Пинк Вино Colterenzio Pfefferer Pink / Кольтерензио Пфефферер Пинк

Вино Colterenzio Pfefferer Pink / Кольтерензио Пфефферер Пинк

Арт.: 10188
Цвет: Розовое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Италия
Регион: Абруццо
Бренд: Pfefferer
Сорт винограда: Пино Нуар Мерло Москато Джалло
Объем: 0.75 л
Год: 2022
Классификация: IGT
Градус: 12.5
Розовое полусухое вино Colterenzio Pfefferer Pink 0,75 л — купаж трех видов винограда, собранных на лучших участках Трентино-Альто-Адидже в Италии. Напиток содержит только красные сорта с угодий на высоте до 450 метров над уровнем моря, которые сформированы дренированными песчано-каменистыми п...
Подробнее
2 200
Цена за бутылку
Вино Tavel E. Guigal / Тавель Э. Гигаль Вино Tavel E. Guigal / Тавель Э. Гигаль

Вино Tavel E. Guigal / Тавель Э. Гигаль

Арт.: 09100
Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Регион: Долина Роны
Бренд: E. Guigal
Сорт винограда: Гренаш / Гарнача Сенсо Сира
Объем: 0.75 л
Градус: 14
Вино розовое сухое Guigal Tavel 0,75 л происходит из прекрасного французского терруара – Долины Роны. Ягоды для напитка собирают на виноградниках, раскинувшихся на просторах района Тавель, на известняково-глинистых почвах. Сок отжали методом «кровопускания» («saignee») – он выходил из ягод по...
Подробнее
3 500
Цена за бутылку
Вино D'Adimant Rose Saint Guilhem le Desert / Д'Адиман Розе Вино D'Adimant Rose Saint Guilhem le Desert / Д'Адиман Розе

Вино D'Adimant Rose Saint Guilhem le Desert / Д'Адиман Розе

Арт.: 09099
Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Бренд: AdVini
Сорт винограда: Гренаш / Гарнача Сенсо
Объем: 0.75 л
Градус: 12.5
Розовое сухое вино Adimant 750 мл — высококачественный французский алкогольный напиток из красного винограда региона Лангедок-Руссильон, произведенный на основе спелых ягод. Сырье прошло стадии кратковременной мацерации на кожице и винификации при строго контролируемой температуре. ...
Подробнее
2 800
Цена за бутылку
Вино Розе Красная Горка Галицкий и Галицкий / Galitskiy & Galitskiy

Вино Розе Красная Горка Галицкий и Галицкий / Galitskiy & Galitskiy

Арт.: 09089
Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Россия
Регион: Краснодарский край
Бренд: Галицкий и Галицкий
Сорт винограда: Каберне Совиньон Мерло
Объем: 0.75 л
Год: 2021
Градус: 12.5
Розовое сухое вино Розе Красная Горка 0,75 л – вариация с ярким индивидуальным характером, нетипичным для напитков данной категории. Ягоды для винификации собрали вручную на высоте 250-300 метров над уровнем моря, на пологих южных склонах вблизи черноморского побережья. В погребе плоды отсорт...
Подробнее
3 200
Цена за бутылку
Вино Feudi di San Gregorio Ros’Aura / Феуди ди Сан Грегорио Роз’Аура

Вино Feudi di San Gregorio Ros’Aura / Феуди ди Сан Грегорио Роз’Аура

Арт.: 09058
Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Кампания
Бренд: Feudi di San Gregorio
Сорт винограда: Альянико
Объем: 0.75 л
Год: 2021
Градус: 12.5
Вино сухое розовое Ros`Aura 0,75 л происходит из итальянской провинции Кампания. В его состав вошли плоды, созревшие на высоте 350-700 метров над уровнем моря на холмах, сложенных из вулканических и известняковых пород. Перед началом винификации ягоды очищают от плодоножек и прессуют. В течен...
Подробнее
2 500
Цена за бутылку
Вино Avignonesi-Capannelle 50 & 50 Rose Toscana  2021 / Авиньонези-Капаннелле 50 & 50 Розе 2021 Вино Avignonesi-Capannelle 50 & 50 Rose Toscana  2021 / Авиньонези-Капаннелле 50 & 50 Розе 2021

Вино Avignonesi-Capannelle 50 & 50 Rose Toscana 2021 / Авиньонези-Капаннелле 50 & 50 Розе 2021

Арт.: 09057
Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Бренд: Capannelle
Сорт винограда: Мерло Санджовезе
Объем: 0.75 л
Год: 2021
Градус: 13
Розовое сухое вино 50&50 2021 г. 750 мл содержит в составе виноград одного года сбора с лучших участков итальянского региона Тоскана. Изготовление прошло по традиционной технологии: ягоды подвергли аккуратному прессованию, непродолжительной мацерации и контролируемому окислению в древесной...
Подробнее
20 500
Цена за бутылку
Вино Alex Craighead Kindeli Primavera 2020 / Киндели Примавера 2020 Вино Alex Craighead Kindeli Primavera 2020 / Киндели Примавера 2020

Вино Alex Craighead Kindeli Primavera 2020 / Киндели Примавера 2020

Арт.: 08305
Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Регион: Южный Остров
Бренд: Alex Craighead
Сорт винограда: Рислинг Пино Нуар Мерло
Объем: 0.75 л
Год: 2020
Градус: 12
Розовое сухое вино Alex Craighead Kindeli Primavera 2020 г. – натуральный игристый брют из Новой Зеландии, изготовленный по старинному методу Pet-Nat. Винтаж 2020 года составлен из купажа трех сортов винограда, выращенных на глинисто-гравийных почвах, разбитых в регионе Нельсон. Благоприя...
Подробнее
5 500
Цена за бутылку
Вино Fanny Adams Malvacation 2021 / Фанни Адамс Малвакейшн 2021 Вино Fanny Adams Malvacation 2021 / Фанни Адамс Малвакейшн 2021

Вино Fanny Adams Malvacation 2021 / Фанни Адамс Малвакейшн 2021

Арт.: 08168
Цвет: Белое Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Словения
Бренд: Fanny Adams
Сорт винограда: Мальвазия
Объем: 0.75 л
Год: 2021
Градус: 13
Оранжевое сухое вино Fanny Adams Malvacation 2021 г. — винтаж из урожая одного года, созданный из сорта Мальвазия. Производителем является словенское винодельческое хозяйство Korenika & Moskon, владеющее биодинамическими виноградниками в Истрии. Собранное вручную сырье подвергается гребне...
Подробнее
3 000
Цена за бутылку
Вино KD Rose / Розе Константин Дзитоев Вино KD Rose / Розе Константин Дзитоев

Вино KD Rose / Розе Константин Дзитоев

Арт.: 07797
Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Россия
Регион: Северная Осетия
Бренд: Винодельня Константина Дзитоева
Сорт винограда: Блауфранкиш
Объем: 0.75 л
Год: 2021
Градус: 11
Розовое сухое вино Розе Константин Дзитоев 0,75 л производится на частной винодельне в Северной Осетии из двух сортов — Каберне Фран и Ркацители. Их выращивают на виноградниках Кубани и собирают вручную. На переработку сырье транспортируют в фурах-рефрижераторах, за счет чего оно сохраняет све...
Подробнее
3 500
Цена за бутылку
Вино Donnafugata Lumera Sicilia / Доннафугата Люмера Вино Donnafugata Lumera Sicilia / Доннафугата Люмера

Вино Donnafugata Lumera Sicilia / Доннафугата Люмера

Арт.: 07732
Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Сицилия
Бренд: Donnafugata
Сорт винограда: Сира Неро д'Авола Пино Нуар
Объем: 0.75 л
Градус: 13
Розовое сухое вино Donnafugata Lumera Sicilia 2021 г. состоит из трех красных сортов винограда, собранных вручную с угодий итальянского региона Сицилия. Сырье прошло дробление, холодную мацерацию при 10 °C на протяжении суток, а также сбраживание в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживалос...
Подробнее
3 000
Цена за бутылку
Вино Mellow Rose Rose Dry / Спелая Роза Шумринка розовое Вино Mellow Rose Rose Dry / Спелая Роза Шумринка розовое

Вино Mellow Rose Rose Dry / Спелая Роза Шумринка розовое

Арт.: 07401
Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Россия
Регион: Краснодарский край
Бренд: Шумринка
Сорт винограда: Мальбек
Объем: 0.75 л
Градус: 12
Розовое сухое вино «Mellow Rose» Rose Dry 0,75 л произведено из сорта Мальбек, который был выращен на виноградниках российской компании Шумринка недалеко от Анапы. Они разбиты на склонах горного хребта Семисам в уникальном микроклимате. Урожай собирали вручную и сразу отправляли на переработк...
Подробнее
2 000
Цена за бутылку
Вино Fanny Adams Pink Blood / Фанни Адамс Пинк Блад Вино Fanny Adams Pink Blood / Фанни Адамс Пинк Блад

Вино Fanny Adams Pink Blood / Фанни Адамс Пинк Блад

Арт.: 07081
Цвет: Розовое
Страна: Австрия
Регион: Бургенланд
Бренд: Fanny Adams
Сорт винограда: Блауфранкиш Сира
Объем: 0.75 л
Градус: 11
Розовое сухое вино Fanny Adams Pink Blood 0,75 л происходит из Австрии. Оно рождается на виноградниках в окрестностях города Нойзидль-ам-Зе, который находится в федеральной земле Бургенланд. За лозами установлен уход с элементами органического и биодинамического земледелия. Природа властвует и на...
Подробнее
2 650
Цена за бутылку
Вино Gut Oggau Maskerade Rose / Гут Оггау Маскарад Розе Вино Gut Oggau Maskerade Rose / Гут Оггау Маскарад Розе

Вино Gut Oggau Maskerade Rose / Гут Оггау Маскарад Розе

Арт.: 06842
Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Австрия
Регион: Бургенланд
Сорт винограда: Блауфранкиш Цвайгельт 
Объем: 1 л
Градус: 12
Розовое сухое вино Gut Oggau Maskerade Rose 1 л относится к категории биодинамических и имеет соответствующий сертификат Demeter. В купаж входят сорта Блауфранкиш и Цвайгельт, которые выращиваются на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. Возраст лоз достигает 30 лет. Собранный вручную урожай ...
Подробнее
6 600
Цена за бутылку

Интересное про вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Вино существует много тысяч лет, и всё это время люди изобретали посуду для его употребления. Винный бокал, который существует в наше время, существует не так давно. До него с незапамятных времен л...
Подробнее
Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Дегустация вина – это особый ритуал, при котором нужно соблюсти множество нюансов. Чтобы проникнуться органолептикой изысканного напитка, нужно подавать его правильно. Значимую роль в сервировке...
Подробнее
Из каких бокалов пьют белое вино

Из каких бокалов пьют белое вино

Получить полноценное наслаждение от изысканного белого вина можно только в том случае, если правильно выбрана посуда для его дегустации. Для раскрытия максимального вкуса,аромата и потенциала вина ...
Подробнее
Вино к устрицам

Вино к устрицам

Полный гайд о том, какой алкоголь выбрать к моллюскам, в зависимости от способа их приготовления. Читайте и пробуйте.
Подробнее
Грузинские янтарные вина

Грузинские янтарные вина

Разбираемся, что это за вина, и с какими блюдами их лучше сочетать
Подробнее
Какое вино заказать к карбонаре в ресторане

Какое вино заказать к карбонаре в ресторане

Кратко о том, что такое карбонара, какие вина подают к ней на родине блюда, какие рекомендует сомелье ресторана и почему
Подробнее
Еда и вино по правилам Великого поста

Еда и вино по правилам Великого поста

Все предрассудки о тотальных ограничениях в эти уже давно развенчали находчивые рестораторы – с их постными находками продержаться 48 дней без мяса, молока и яиц может даже самый придирчивый чревоу...
Подробнее
Какое вино с мясом лучше сочетать

Какое вино с мясом лучше сочетать

Вино к мясу – это уже традиция. Как и советы из разряда «красное вино – к красному мясу, белое – к белому». Но т
Подробнее
Вино к роллам – советы сомелье

Вино к роллам – советы сомелье

   Меню японской кухни — богатое и разнообразное. Роллы в нем занимают одно из главных мест. С одной стороны, это уже вполне привычное для россиян блюдо. С другой, все равно экзотика,...
Подробнее
Топ вин к пицце Маргарита

Топ вин к пицце Маргарита

Вино к пицце подобрать не так уж сложно — главное, знать несколько правил. В этом материале мы подготовили рекомендации сомелье, которые помогут найти идеальные напитки для сопровождения популя...
Подробнее
Какое вино выбрать на Пасху в ресторане

Какое вино выбрать на Пасху в ресторане

Пасха – особенный семейный праздник, который можно провести не только дома, но и в ресторане. Вы сэкономите время и силы на составление меню и готовке, а получите взамен море положительных эмоций
Подробнее
Дюжина лучших холодных закусок к вину

Дюжина лучших холодных закусок к вину

Вино и холодные закуски — популярный тандем, который не вызывает сомнений. А хорошее вино вообще не нуждается в дополнениях. Но, как говорится, хорошее всегда можно сделать лучше
Подробнее
Какой алкоголь сочетается с фруктами и ягодами

Какой алкоголь сочетается с фруктами и ягодами

Фрукты и ягоды ассоциируются с летом, солнцем, беззаботным радостным настроением. Они обладают насыщенным ароматом и неповторимым вкусом, которые услаждают наши рецепторы и придают изюминку еде.
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для средиземноморской кухни

Как выбрать подходящее вино для средиземноморской кухни

Итальянский ресторан Остерия Амичи – это пестрая коллекция лучших блюд средиземноморской кухни. Вино к ним – идеальный вариант для обеда или ужина.
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для японской кухни

Как выбрать подходящее вино для японской кухни

В Амичи азиатских блюд много. А когда одних только роллов больше двух десятков, растеряться с выбором вин очень легко. Хорошо, что есть сомелье, который точно знает, с какими напитками сочетать...
Подробнее
Правила подачи и потребления белого сухого вина в ресторане

Правила подачи и потребления белого сухого вина в ресторане

Белое сухое вино — идеальное сопровождение трапезы. Это приятный аперитив и лучшая пара к закускам. Настоящее гастрономическое удовольствие для любителей напитков с элегантным, свежим вкусом
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для европейской кухни

Как выбрать подходящее вино для европейской кухни

Кажется, подобрать вино к любимым сырам, Цезарю, шницелю, лазанье может каждый. С легкостью. Но на деле сделать это куда сложнее, потому как обилие компонентов в блюде способно запутать даже за...
Подробнее
Какое вино используют для маринада мяса

Какое вино используют для маринада мяса

Винный маринад априори особенный. Сомелье винного ресторана Остерия Амичи рекомендует использовать белые и красные сухие вина, экспериментировать с креплеными и даже с… виски.  
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для итальянской кухни

Как выбрать подходящее вино для итальянской кухни

Итальянцы считают вино приправой к еде. Поэтому почти каждое появление за столом они сопровождают бокалом чего-нибудь виноградного. В ресторане Osteria Amici поддерживают эту традицию
Подробнее
Подача Просекко в ресторане

Подача Просекко в ресторане

Итальянское игристое вино Просекко — одно из самых популярных в мире. Объемы его производства бьют все рекорды, а селебрити и герои светских хроник заливают им модные вечеринки. Просекко не пафо...
Подробнее
Какое вино заказать в ресторане к овощам

Какое вино заказать в ресторане к овощам

Особенно, когда сезон в самом разгаре и организм требует салатов из свежих овощей, запеченных на гриле красных перцев и поджаренного до хрустящей корочки молодого картофеля
Подробнее

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet