Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Розовое вино

Розовое вино

Наш винный ресторан Остерия Амичи готов предложить своим гостям широкий ассортимент розовых вин как российского, так и зарубежного производства. Розовое вино - свежий, прекрасно утоляющий жажду и дополняющий любое блюдо напиток. Он приобрел популярность во всем мире благодаря своей гастрономической универсальности и уникальным вкусоароматическим свойствам.

Розе изготавливают из красных винных сортов винограда, таких как Шираз, Каберне Совиньон, Гаме, Пино Нуар и т.д. Иногда используют белые сорта: Пино Гриджио, Мускат и др. Для этого применяют два основных метода:

Это интересно!  Сомелье выделяют несколько десятков типов цветовых характеристик розового вина, такие как глаза куропатки, малиновый, бледно-рубиновый, маргаритковый, нежно-лососевый  и даже цвет бедра испуганной нимфы

Особенностью розовых вин является еще и то, что их вкусоароматы насыщены тонами клубники, красной смородины, малины, миндаля и грейпфрута, а также цветочными и минеральными мотивами. По содержанию сахара они могут быть сухие, полусухие, сладкие и полусладкие, для них характерен идеальный баланс между сладостью и кислинкой.

Так как розовые вариации вина считаются универсальными в гастрономическом плане, то  с ними можно сочетать морепродукты, мягкие сыры, белое мясо, кремовые десерты и фрукты. Более легкие вина  рекомендуется подавать к овощным салатам и холодным мясным закускам, а более насыщенные и полнотелые - к мясу, приготовленному на гриле, или пряным блюдам. Перед подачей их обязательно следует охладить  до температуры 10-12 градусов.

Полезно знать! Розовые вина производятся во многих странах Старого и Нового Света и имеют свои названия: «rose» - во Франции, «rosado» - в Испании, «blush» - в США. Из Европы обычно поступают сухие и полусухие разновидности, а сладкие (десертные) и полусладкие вариации чаще всего изготавливают в Аргентине, Чили, Новой Зеландии, Австралии и др. Но самыми большими объемами славятся французские регионы Прованс, Тавель и Лирак, испанские Пенедес и Риоха, а также североамериканский штат Калифорния


Категории
Фильтр
Фильтр
Количество сахара
Бренд
Наименование вина
Объем
Градус
От
До
5.5
8.6
11.8
14.9
18.0
Цена
От
До
415
101 798.75
203 182.50
304 566.25
405 950
Вино Mirabeau En Provence Classic / Мирабо ан Прованс Классик Вино Mirabeau En Provence Classic / Мирабо ан Прованс Классик

Вино Mirabeau En Provence Classic / Мирабо ан Прованс Классик

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Регион: Прованс
Субрегион: Кот де Прованс
Бренд: Mirabeau
Сорт винограда: Гренаш / Гарнача Сира
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 12.5
Розовое сухое вино Mirabeau En Provence Classic 0,75 л — купаж из двух сортов, которые выращиваются на участках с глинисто-известковыми почвами в Провансе. Виноградники располагаются на склоне холма на высоте 300-400 метров. Сбор урожая производится ручным способом, после чего ягоды сразу...
Подробнее
2 300
Цена за бутылку
Вино Tavel E. Guigal / Тавель Э. Гигаль Вино Tavel E. Guigal / Тавель Э. Гигаль

Вино Tavel E. Guigal / Тавель Э. Гигаль

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Регион: Долина Роны
Бренд: E. Guigal
Сорт винограда: Гренаш / Гарнача Сенсо Сира
Объем: 0.75 л
Градус: 14
Вино розовое сухое Guigal Tavel 0,75 л происходит из прекрасного французского терруара – Долины Роны. Ягоды для напитка собирают на виноградниках, раскинувшихся на просторах района Тавель, на известняково-глинистых почвах. Сок отжали методом «кровопускания» («saignee») – он выходил из ягод по...
Подробнее
3 300
Цена за бутылку
Вино D'Adimant Rose Saint Guilhem le Desert / Д'Адиман Розе Вино D'Adimant Rose Saint Guilhem le Desert / Д'Адиман Розе

Вино D'Adimant Rose Saint Guilhem le Desert / Д'Адиман Розе

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Бренд: AdVini
Сорт винограда: Гренаш / Гарнача Сенсо
Объем: 0.75 л
Градус: 12.5
Розовое сухое вино Adimant 750 мл — высококачественный французский алкогольный напиток из красного винограда региона Лангедок-Руссильон, произведенный на основе спелых ягод. Сырье прошло стадии кратковременной мацерации на кожице и винификации при строго контролируемой температуре. ...
Подробнее
2 100
Цена за бутылку
Вино Розе Красная Горка Галицкий и Галицкий / Galitskiy & Galitskiy

Вино Розе Красная Горка Галицкий и Галицкий / Galitskiy & Galitskiy

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Россия
Бренд: Галицкий и Галицкий
Сорт винограда: Каберне Совиньон Мерло 
Объем: 0.75 л
Год: 2021
Градус: 12.5
Розовое сухое вино Розе Красная Горка 0,75 л – вариация с ярким индивидуальным характером, нетипичным для напитков данной категории. Ягоды для винификации собрали вручную на высоте 250-300 метров над уровнем моря, на пологих южных склонах вблизи черноморского побережья. В погребе плоды отсорт...
Подробнее
3 200
Цена за бутылку
Вино Feudi di San Gregorio Ros’Aura / Феуди ди Сан Грегорио Роз’Аура

Вино Feudi di San Gregorio Ros’Aura / Феуди ди Сан Грегорио Роз’Аура

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Кампания
Бренд: Feudi di San Gregorio
Сорт винограда: Альянико
Объем: 0.75 л
Год: 2021
Градус: 12.5
Вино сухое розовое Ros`Aura 0,75 л происходит из итальянской провинции Кампания. В его состав вошли плоды, созревшие на высоте 350-700 метров над уровнем моря на холмах, сложенных из вулканических и известняковых пород. Перед началом винификации ягоды очищают от плодоножек и прессуют. В течен...
Подробнее
2 200
Цена за бутылку
Вино Avignonesi-Capannelle 50 & 50 Rose Toscana  2021 / Авиньонези-Капаннелле 50 & 50 Розе 2021 Вино Avignonesi-Capannelle 50 & 50 Rose Toscana  2021 / Авиньонези-Капаннелле 50 & 50 Розе 2021

Вино Avignonesi-Capannelle 50 & 50 Rose Toscana 2021 / Авиньонези-Капаннелле 50 & 50 Розе 2021

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Бренд: Capannelle
Сорт винограда: Мерло Санджовезе
Объем: 0.75 л
Год: 2021
Градус: 13
Розовое сухое вино 50&50 2021 г. 750 мл содержит в составе виноград одного года сбора с лучших участков итальянского региона Тоскана. Изготовление прошло по традиционной технологии: ягоды подвергли аккуратному прессованию, непродолжительной мацерации и контролируемому окислению в древесной...
Подробнее
20 500
Цена за бутылку
Вино Alex Craighead Kindeli Primavera 2020 / Киндели Примавера 2020 Вино Alex Craighead Kindeli Primavera 2020 / Киндели Примавера 2020

Вино Alex Craighead Kindeli Primavera 2020 / Киндели Примавера 2020

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Новая Зеландия
Регион: Южный Остров
Субрегион: Нельсон
Бренд: Alex Craighead
Сорт винограда: Рислинг Пино Нуар Мерло 
Объем: 0.75 л
Год: 2020
Градус: 12
Розовое сухое вино Alex Craighead Kindeli Primavera 2020 г. – натуральный игристый брют из Новой Зеландии, изготовленный по старинному методу Pet-Nat. Винтаж 2020 года составлен из купажа трех сортов винограда, выращенных на глинисто-гравийных почвах, разбитых в регионе Нельсон. Благоприя...
Подробнее
5 280
Цена за бутылку
Вино Fanny Adams Malvacation 2021 / Фанни Адамс Малвакейшн 2021 Вино Fanny Adams Malvacation 2021 / Фанни Адамс Малвакейшн 2021

Вино Fanny Adams Malvacation 2021 / Фанни Адамс Малвакейшн 2021

Цвет: Белое Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Словения
Бренд: Fanny Adams
Сорт винограда: Мальвазия
Объем: 0.75 л
Год: 2021
Градус: 13
Оранжевое сухое вино Fanny Adams Malvacation 2021 г. — винтаж из урожая одного года, созданный из сорта Мальвазия. Производителем является словенское винодельческое хозяйство Korenika & Moskon, владеющее биодинамическими виноградниками в Истрии. Собранное вручную сырье подвергается гребне...
Подробнее
Вино Donnafugata Lumera Sicilia / Доннафугата Люмера Вино Donnafugata Lumera Sicilia / Доннафугата Люмера

Вино Donnafugata Lumera Sicilia / Доннафугата Люмера

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Сицилия
Бренд: Donnafugata
Сорт винограда: Сира Неро д'Авола Пино Нуар
Объем: 0.75 л
Градус: 13
Розовое сухое вино Donnafugata Lumera Sicilia 2021 г. состоит из трех красных сортов винограда, собранных вручную с угодий итальянского региона Сицилия. Сырье прошло дробление, холодную мацерацию при 10 °C на протяжении суток, а также сбраживание в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживалос...
Подробнее
2 900
Цена за бутылку
Вино Mellow Rose Rose Dry / Спелая Роза Шумринка розовое Вино Mellow Rose Rose Dry / Спелая Роза Шумринка розовое

Вино Mellow Rose Rose Dry / Спелая Роза Шумринка розовое

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Россия
Регион: Краснодарский край
Бренд: Шумринка
Сорт винограда: Мальбек
Объем: 0.75 л
Градус: 12
Розовое сухое вино «Mellow Rose» Rose Dry 0,75 л произведено из сорта Мальбек, который был выращен на виноградниках российской компании Шумринка недалеко от Анапы. Они разбиты на склонах горного хребта Семисам в уникальном микроклимате. Урожай собирали вручную и сразу отправляли на переработк...
Подробнее
2 000
Цена за бутылку
Вино Fanny Adams Pink Blood / Фанни Адамс Пинк Блад Вино Fanny Adams Pink Blood / Фанни Адамс Пинк Блад

Вино Fanny Adams Pink Blood / Фанни Адамс Пинк Блад

Цвет: Розовое
Страна: Австрия
Регион: Бургенланд
Бренд: Fanny Adams
Сорт винограда: Блауфранкиш Сира
Объем: 0.75 л
Градус: 11
Розовое сухое вино Fanny Adams Pink Blood 0,75 л происходит из Австрии. Оно рождается на виноградниках в окрестностях города Нойзидль-ам-Зе, который находится в федеральной земле Бургенланд. За лозами установлен уход с элементами органического и биодинамического земледелия. Природа властвует и на...
Подробнее
2 650
Цена за бутылку
Вино Gut Oggau Maskerade Rose / Гут Оггау Маскарад Розе Вино Gut Oggau Maskerade Rose / Гут Оггау Маскарад Розе

Вино Gut Oggau Maskerade Rose / Гут Оггау Маскарад Розе

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Австрия
Регион: Бургенланд
Сорт винограда: Блауфранкиш Цвайгельт
Объем: 1 л
Градус: 12
Розовое сухое вино Gut Oggau Maskerade Rose 1 л относится к категории биодинамических и имеет соответствующий сертификат Demeter. В купаж входят сорта Блауфранкиш и Цвайгельт, которые выращиваются на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. Возраст лоз достигает 30 лет. Собранный вручную урожай ...
Подробнее
6 600
Цена за бутылку
Вино Gut Oggau Winifred Rose / Гут Оггау Винифред Вино Gut Oggau Winifred Rose / Гут Оггау Винифред

Вино Gut Oggau Winifred Rose / Гут Оггау Винифред

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Австрия
Метод виноделия: Биодинамическое Натуральное
Бренд: Gut Oggau
Объем: 1.5 л
Градус: 12
Розовое сухое вино Gut Oggau Winifred Rose 1,5 л входит в биодинамическую коллекцию австрийского производителя, которая называется «Вина-люди». На этикетке бутылки изображен портрет миловидной девушки – представительницы вымышленного генеалогического дерева, послужившего оригинальной концепци...
Подробнее
13 500
Цена за бутылку
Вино Whispering Angel Rose / Уисперин Энджел Кот де Прованс Вино Whispering Angel Rose / Уисперин Энджел Кот де Прованс

Вино Whispering Angel Rose / Уисперин Энджел Кот де Прованс

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Регион: Прованс
Субрегион: Кот де Прованс
Бренд: Chateau d'Esclans
Сорт винограда: Тибурен Гренаш / Гарнача Сира Сенсо Роль
Объем: 0.75 л
Год: 2020
Градус: 13
Розовое сухое вино Whispering Angel Rose 0,75 л создается в Провансе из 5-ти сортов винограда, среди которых есть редкие старинные автохтоны. В процессе производства задействованы высокие технологии, что накладывает заметный отпечаток на стилистику и дегустационные характеристики напитка....
Подробнее
6 000
Цена за бутылку
Вино Mirabeau Atelier Forever Summer / Ателье Мирабо Форевер Саммер Вино Mirabeau Atelier Forever Summer / Ателье Мирабо Форевер Саммер

Вино Mirabeau Atelier Forever Summer / Ателье Мирабо Форевер Саммер

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Регион: Прованс
Бренд: Mirabeau
Сорт винограда: Каладок  Сира
Объем: 0.75 л
Градус: 11
Розовое сухое вино Mirabeau Atelier Forever Summer 0,75 л позиционируется производителем как веганское. Оно создано из 2-х сортов винограда, который культивируется на территории Прованса. Посадки лозы располагаются на глинисто-известковых почвах на высоте 300-400 метров. Урожай собирают вр...
Подробнее
2 000
Цена за бутылку

Интересное про вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Вино существует много тысяч лет, и всё это время люди изобретали посуду для его употребления. Винный бокал, который существует в наше время, существует не так давно. До него с незапамятных времен л...
Подробнее
Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Дегустация вина – это особый ритуал, при котором нужно соблюсти множество нюансов. Чтобы проникнуться органолептикой изысканного напитка, нужно подавать его правильно. Значимую роль в сервировке...
Подробнее
Из каких бокалов пьют белое вино

Из каких бокалов пьют белое вино

Получить полноценное наслаждение от изысканного белого вина можно только в том случае, если правильно выбрана посуда для его дегустации. Для раскрытия максимального вкуса,аромата и потенциала вина ...
Подробнее
Вино к устрицам

Вино к устрицам

Полный гайд о том, какой алкоголь выбрать к моллюскам, в зависимости от способа их приготовления. Читайте и пробуйте.
Подробнее
Грузинские янтарные вина

Грузинские янтарные вина

Разбираемся, что это за вина, и с какими блюдами их лучше сочетать
Подробнее
Какое вино заказать к карбонаре в ресторане

Какое вино заказать к карбонаре в ресторане

Кратко о том, что такое карбонара, какие вина подают к ней на родине блюда, какие рекомендует сомелье ресторана и почему
Подробнее
Еда и вино по правилам Великого поста

Еда и вино по правилам Великого поста

Все предрассудки о тотальных ограничениях в эти уже давно развенчали находчивые рестораторы – с их постными находками продержаться 48 дней без мяса, молока и яиц может даже самый придирчивый чревоу...
Подробнее

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet