Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Розовое вино

Розовое вино

Наш винный ресторан Остерия Амичи готов предложить своим гостям широкий ассортимент розовых вин как российского, так и зарубежного производства. Розовое вино - свежий, прекрасно утоляющий жажду и дополняющий любое блюдо напиток. Он приобрел популярность во всем мире благодаря своей гастрономической универсальности и уникальным вкусоароматическим свойствам.

Розе изготавливают из красных винных сортов винограда, таких как Шираз, Каберне Совиньон, Гаме, Пино Нуар и т.д. Иногда используют белые сорта: Пино Гриджио, Мускат и др. Для этого применяют два основных метода:

Это интересно!  Сомелье выделяют несколько десятков типов цветовых характеристик розового вина, такие как глаза куропатки, малиновый, бледно-рубиновый, маргаритковый, нежно-лососевый  и даже цвет бедра испуганной нимфы

Особенностью розовых вин является еще и то, что их вкусоароматы насыщены тонами клубники, красной смородины, малины, миндаля и грейпфрута, а также цветочными и минеральными мотивами. По содержанию сахара они могут быть сухие, полусухие, сладкие и полусладкие, для них характерен идеальный баланс между сладостью и кислинкой.

Так как розовые вариации вина считаются универсальными в гастрономическом плане, то  с ними можно сочетать морепродукты, мягкие сыры, белое мясо, кремовые десерты и фрукты. Более легкие вина  рекомендуется подавать к овощным салатам и холодным мясным закускам, а более насыщенные и полнотелые - к мясу, приготовленному на гриле, или пряным блюдам. Перед подачей их обязательно следует охладить  до температуры 10-12 градусов.

Полезно знать! Розовые вина производятся во многих странах Старого и Нового Света и имеют свои названия: «rose» - во Франции, «rosado» - в Испании, «blush» - в США. Из Европы обычно поступают сухие и полусухие разновидности, а сладкие (десертные) и полусладкие вариации чаще всего изготавливают в Аргентине, Чили, Новой Зеландии, Австралии и др. Но самыми большими объемами славятся французские регионы Прованс, Тавель и Лирак, испанские Пенедес и Риоха, а также североамериканский штат Калифорния


Категории
Фильтр
Фильтр
Цвет
Количество сахара
Страна
Метод виноделия
Производитель
Бренд
Объем
Сорт винограда
Год
Градус
От
До
5.5
8.6
11.8
14.9
18.0
Цена
От
До
900
102 162.50
203 425
304 687.50
405 950
Вино Mirabeau En Provence Classic / Мирабо ан Прованс Классик Вино Mirabeau En Provence Classic / Мирабо ан Прованс Классик

Вино Mirabeau En Provence Classic / Мирабо ан Прованс Классик

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Регион: Прованс
Субрегион: Кот де Прованс
Производитель: Mirabeau
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Гренаш / Гарнача Сира
Год: 2018
Градус: 12.5
Розовое сухое вино Mirabeau En Provence Classic 0,75 л — купаж из двух сортов, которые выращиваются на участках с глинисто-известковыми почвами в Провансе. Виноградники располагаются на склоне холма на высоте 300-400 метров. Сбор урожая производится ручным способом, после чего ягоды сразу...
Подробнее
2300
Цена за бутылку
Вино Mellow Rose Rose Dry / Спелая Роза Шумринка розовое Вино Mellow Rose Rose Dry / Спелая Роза Шумринка розовое

Вино Mellow Rose Rose Dry / Спелая Роза Шумринка розовое

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Россия
Регион: Краснодарский край
Производитель: Шумринка
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Мальбек
Градус: 12
Розовое сухое вино «Mellow Rose» Rose Dry 0,75 л произведено из сорта Мальбек, который был выращен на виноградниках российской компании Шумринка недалеко от Анапы. Они разбиты на склонах горного хребта Семисам в уникальном микроклимате. Урожай собирали вручную и сразу отправляли на переработк...
Подробнее
2000
Цена за бутылку
Вино Gut Oggau Maskerade Rose / Гут Оггау Маскарад Розе Вино Gut Oggau Maskerade Rose / Гут Оггау Маскарад Розе

Вино Gut Oggau Maskerade Rose / Гут Оггау Маскарад Розе

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Австрия
Регион: Бургенланд
Производитель: Gut Oggau
Объем: 1 л
Сорт винограда: Блауфранкиш Цвайгельт
Градус: 12
Розовое сухое вино Gut Oggau Maskerade Rose 1 л относится к категории биодинамических и имеет соответствующий сертификат Demeter. В купаж входят сорта Блауфранкиш и Цвайгельт, которые выращиваются на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. Возраст лоз достигает 30 лет. Собранный вручную урожай ...
Подробнее
6600
Цена за бутылку
Вино Gut Oggau Winifred Rose / Гут Оггау Винифред Вино Gut Oggau Winifred Rose / Гут Оггау Винифред

Вино Gut Oggau Winifred Rose / Гут Оггау Винифред

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Австрия
Метод виноделия: Биодинамическое Натуральное
Производитель: Gut Oggau
Объем: 1.5 л
Градус: 12
Розовое сухое вино Gut Oggau Winifred Rose 1,5 л входит в биодинамическую коллекцию австрийского производителя, которая называется «Вина-люди». На этикетке бутылки изображен портрет миловидной девушки – представительницы вымышленного генеалогического дерева, послужившего оригинальной концепци...
Подробнее
13500
Цена за бутылку
Вино Whispering Angel Rose / Уисперин Энджел Кот де Прованс Вино Whispering Angel Rose / Уисперин Энджел Кот де Прованс

Вино Whispering Angel Rose / Уисперин Энджел Кот де Прованс

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Регион: Прованс
Субрегион: Кот де Прованс
Производитель: Chateau d'Esclans
Бренд: Whispering Angel
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Тибурен Гренаш / Гарнача Сира Сенсо Роль
Год: 2020
Градус: 13
Розовое сухое вино Whispering Angel Rose 0,75 л создается в Провансе из 5-ти сортов винограда, среди которых есть редкие старинные автохтоны. В процессе производства задействованы высокие технологии, что накладывает заметный отпечаток на стилистику и дегустационные характеристики напитка....
Подробнее
5350
Цена за бутылку
Вино Mirabeau Atelier Forever Summer / Ателье Мирабо Форевер Саммер Вино Mirabeau Atelier Forever Summer / Ателье Мирабо Форевер Саммер

Вино Mirabeau Atelier Forever Summer / Ателье Мирабо Форевер Саммер

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Регион: Прованс
Производитель: Mirabeau
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Каладок Сира
Градус: 11
Розовое сухое вино Mirabeau Atelier Forever Summer 0,75 л позиционируется производителем как веганское. Оно создано из 2-х сортов винограда, который культивируется на территории Прованса. Посадки лозы располагаются на глинисто-известковых почвах на высоте 300-400 метров. Урожай собирают вр...
Подробнее
2000
Цена за бутылку
Вино Baptiste Cousin Marie Rose / Мари Розе Вино Baptiste Cousin Marie Rose / Мари Розе

Вино Baptiste Cousin Marie Rose / Мари Розе

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Метод виноделия: Натуральное
Производитель: Le Batossay
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Гролло Гри
Год: 2019
Градус: 11
Розовое сухое вино Baptiste Cousin Marie Rose 0,75 л изготавливается из сырья с виноградника в Долине Луары, который был разбит в 1992 году. Участок с суглинистыми почвами обрабатывается вручную. Сбор урожая также осуществляется ручным способом. Ягоды оделяют от веточек и подвергают прямом...
Подробнее
5800
Цена за бутылку
Вино Domaines Ott By.Ott Cotes De Provence / Домен Отт Бай Отт Кот де Прованс Вино Domaines Ott By.Ott Cotes De Provence / Домен Отт Бай Отт Кот де Прованс

Вино Domaines Ott By.Ott Cotes De Provence / Домен Отт Бай Отт Кот де Прованс

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Регион: Прованс
Производитель: Domaines Ott
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Гренаш / Гарнача Сенсо Сира
Год: 2018
Градус: 13.5
Розовое сухое вино Domaines Ott By.Ott Cotes De Provence 0,75 л представляет собой эксклюзивный купаж из 3-х сортов, которые культивируются в нескольких терруарах Прованса. Участки с известняковыми, песчаными и мергелевыми почвами располагаются в зоне с сухим и теплым климатом. Лозы получают ...
Подробнее
4450
Цена за бутылку
Вино Centoviti Campania Rosato / Чентовити Кампания Розато Вино Centoviti Campania Rosato / Чентовити Кампания Розато

Вино Centoviti Campania Rosato / Чентовити Кампания Розато

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Кампания
Производитель: Nativ
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Альянико
Градус: 13
Вино Centoviti Campania Rosato – розовая сухая вариация из южноитальянского региона Кампания. Для ее производства используется темный виноград, после прессования которого отжатый сок лишь короткое время выдерживается на кожице. Благодаря непродолжительной мацерации, напиток приобретает благоро...
Подробнее
2050
Цена за бутылку
Вино Babich Wines Rose Pinot Noir Marlborough / Бабич Вайнс, Розе Пино Нуар, Вино Babich Wines Rose Pinot Noir Marlborough / Бабич Вайнс, Розе Пино Нуар,

Вино Babich Wines Rose Pinot Noir Marlborough / Бабич Вайнс, Розе Пино Нуар,

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Новая Зеландия
Регион: Мальборо
Производитель: Babich Wines
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Пино Нуар
Год: 2019
Градус: 12.5
Розовое сухое вино Babich Wines Rose Pinot Noir Marlborough выделяется изысканным элегантным стилем и имеет в своем активе несколько престижных наград. Оно создается из одного темного сорта, выращенного на виноградниках новозеландского региона Мальборо. Сусло несколько часов настаивают на мез...
Подробнее
2200
Цена за бутылку
Вино Scalabrone Bolgheri Rosato / Скалабронэ Болгери Розато Вино Scalabrone Bolgheri Rosato / Скалабронэ Болгери Розато

Вино Scalabrone Bolgheri Rosato / Скалабронэ Болгери Розато

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Субрегион: Болгери
Производитель: Tenuta Guado Al Tasso
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Каберне Совиньон Сира Мерло 
Год: 2018
Градус: 12.5
Розовое сухое вино Scalabrone Bolgheri Rosato 0,75 л представляет собой эксклюзивный купаж из 3-х темных сортов, которые выращиваются в знаменитом субрегионе Болгери в Тоскане. Собранный виноград дестеблируют и дробят. Затем каждый сорт проходит индивидуальную винификацию, включающую в себя 2...
Подробнее
3100
Цена за бутылку
Вино Ottella Roses Roses / Оттелла Розес Розес Вино Ottella Roses Roses / Оттелла Розес Розес

Вино Ottella Roses Roses / Оттелла Розес Розес

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель: Azienda Agricola Ottella
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Корвина Рондинелла Лагрейн 
Градус: 12
Розовое сухое вино Ottella Roses Roses 0,75 л производится в провинции Венето из трех темных сортов. Виноградники располагаются на невысоких холмах, сбор урожая с них осуществляется вручную. Гроздья укладывают в ящики по 4 кг, чтобы они не подавились под собственным весом. Ягоды отделяют от в...
Подробнее
2050
Цена за бутылку
Вино Красная Горка Розе / Krasnaia Gorka Rose Вино Красная Горка Розе / Krasnaia Gorka Rose

Вино Красная Горка Розе / Krasnaia Gorka Rose

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Россия
Регион: Краснодарский край
Производитель: Галицкий и Галицкий
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Каберне Совиньон Мерло Пино Нуар 
Год: 2020
Градус: 12.5
Розовое сухое вино Розе Красная Горка Галицкий 2020 г. 0,75 л представляет собой элегантный винтаж, для которого использовался урожай одного конкретного года. В состав вошли сорта Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар, выращенные в Краснодарском крае рядом с побережьем Черного моря. Такое место...
Подробнее
2935
Цена за бутылку

Интересное про вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Вино существует много тысяч лет, и всё это время люди изобретали посуду для его употребления. Винный бокал, который существует в наше время, существует не так давно. До него с незапамятных времен л...
Подробнее
Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Дегустация вина – это особый ритуал, при котором нужно соблюсти множество нюансов. Чтобы проникнуться органолептикой изысканного напитка, нужно подавать его правильно. Значимую роль в сервировке...
Подробнее
Из каких бокалов пьют белое вино

Из каких бокалов пьют белое вино

Получить полноценное наслаждение от изысканного белого вина можно только в том случае, если правильно выбрана посуда для его дегустации. Для раскрытия максимального вкуса,аромата и потенциала вина ...
Подробнее

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран