Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Италия
Итальянское вино Bolgheri

Итальянское вино Bolgheri

Приглашаем на дегустацию вина Bolgheri — качественного итальянского красного сухого алкоголя, который представлен в винной карте ресторана Osteria Amici самыми популярными вариациями от именитых производителей. Они изготавливаются в субрегионе Болгери на территории Тосканы в соответствии со строгими требованиями, обусловленными принадлежностью напитков к классу DOC.
Важно! По мнению многих экспертов, климатические и почвенные условия зоны, где производится вино Bolgheri DOC, схожи с терруарными особенностями французского Бордо.

Сухое вино Болгери в основном представлено красными разновидностями, белые и розовые напитки производятся небольшими партиями. Сырьем для них служат автохтонные (например, Санджовезе) и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Сира) сорта винограда с ограниченных плантаций, подвергаемые процессам контролируемой ферментации и выдержки в дубовых бочонках. В букете могут ощущаться полнотелые намеки темных ягод и фруктов, горького шоколада, душистых трав и специй. В послевкусии угадываются пикантные бальзамические отголоски.

К сведению! Красное вино Болгери нередко обладает большим потенциалом к хранению — до 15-20 лет. В первую очередь это касается вариаций, прошедших вызревание в дубовых бочках, — в том числе вина Bolgheri Superiore, которое, согласно современному законодательству, должно выдерживаться не менее двух лет (в том числе 12 месяцев в барриках).

Правила дегустации вина Bolgheri
Этот напиток следует употреблять после легкого охлаждения: рекомендуемая температура подачи к столу составляет 15-18 °C. Вино Болгери приятно пить молодым или через несколько лет после розлива.

Из каких бокалов пьют Bolgheri
Вино в полной мере раскрывает дегустационную палитру при подаче в тюльпанообразных бокалах среднего объема (не более 650 мл), которые обеспечивают максимальный контакт с кислородом.

С чем сочетается вино Bolgheri
На роль гастрономического сопровождения стоит выбрать деликатесы из красного мяса и традиционную итальянскую пасту. В нашем ресторане готовят каре ягненка с гратеном, филе миньон, спагетти Болоньезе, говяжьи щеки и многие другие блюда, которые идеально дополнят изысканное вино Болгери.
Вино Gaja Magari / Гайя Магари Вино Gaja Magari / Гайя Магари

Вино Gaja Magari / Гайя Магари

Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Gaja
Бренд: Ca Marcanda
Наименование вина: Bolgheri
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Мерло Каберне фран Каберне Совиньон 
Год: 2017
Градус: 14.5
Красное сухое вино Gaja Magari 2017 г состоит из трех сортов тосканского винограда, однако преобладающими являются ягоды Merlot. Сырье собрали с каменисто-глинистых почв, которые идеально подходят для культивации винограда с незаурядной органолептикой. Винтаж крепостью 14,5 градуса изготовлен...
Подробнее
10350
Цена за бутылку
Вино Barone Ricasoli Bolgheri / Бароне Рикасоли Болгери Вино Barone Ricasoli Bolgheri / Бароне Рикасоли Болгери

Вино Barone Ricasoli Bolgheri / Бароне Рикасоли Болгери

Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Barone Ricasoli
Наименование вина: Bolgheri
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Каберне Совиньон Мерло Пти Вердо
Год: 2015
Градус: 14
Красное сухое вино Barone Ricasoli Bolgheri производится в самом крупном винодельческом поместье итальянского региона Кьянти Классико – одном из старейших в мире. Напиток выпускается с 2011 года, а урожаи для его создания собирают в относительно молодом субрегионе Болгери. Местный климат идеа...
Подробнее
4350
Цена за бутылку
Вино Scalabrone Bolgheri Rosato / Скалабронэ Болгери Розато Вино Scalabrone Bolgheri Rosato / Скалабронэ Болгери Розато

Вино Scalabrone Bolgheri Rosato / Скалабронэ Болгери Розато

Цвет: Розовое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Tenuta Guado Al Tasso
Наименование вина: Bolgheri
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Каберне Совиньон Сира Мерло
Год: 2018
Градус: 12.5
Розовое сухое вино Scalabrone Bolgheri Rosato 0,75 л представляет собой эксклюзивный купаж из 3-х темных сортов, которые выращиваются в знаменитом субрегионе Болгери в Тоскане. Собранный виноград дестеблируют и дробят. Затем каждый сорт проходит индивидуальную винификацию, включающую в себя 2...
Подробнее
3100
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet