Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Италия
Итальянское вино Amarone della Valpolicella Classico

Итальянское вино Amarone della Valpolicella Classico

Вино Amarone della Valpolicella Classico — излюбленный напиток гостей ресторана Osteria Amici, которому часто отдается предпочтение ввиду высочайшего качества и традиционного вкуса с приятными оттенками. Изготовление этой красной вариации сухого или полусухого типа осуществляется в регионе Италии Венето, на территории исторической области Вальполичелла Классико, расположенной в западной части. Здесь преобладают разнообразные по составу почвы: глинистые, кальциевые, каменистые.
К сведению! Красное вино Амароне делла Вальполичелла Классико относится к категориям DOC и DOCG и содержит в основе аборигенные сорта винограда: Корвина, Рондинелла, Молинара. Доля Корвины в купаже составляет как минимум 70%.

Сухое вино Амароне делла Вальполичелла Классико отличается схожей с полусухими аналогами дегустационной палитрой: у него темный рубиново-кирпичный оттенок, играющий бордовыми отражениями, и насыщенный вкусоаромат с заметными мотивами душистых трав, горького шоколада, кожи, восточных пряностей, вишневой косточки. Послевкусие объединяет тона лесных ягод и трюфеля. Богатый букет формируется в процессе изготовления, подразумевающего стандартное сбраживание в стальных емкостях при термоконтроле и обязательное вызревание в дубовых бочонках. Перед обработкой сырье, собранное спелым при высокой сахаристости, подвергается сушке.

На заметку! Минимальный срок выдержки вина Амароне делла Вальполичелла Классико в дубовой таре составляет два года. Также выпускаются напитки более зрелого возраста, обладающие солидным потенциалом к выдержке — до 20 лет.


Правила дегустации вина Amarone della Valpolicella Classico


Наиболее подходящая температура для подачи вина к столу находится в диапазоне 16-18 °C. При легком охлаждении вкусовая палитра проявляется максимально ярко. Перед употреблением напиток не нужно декантировать.

Из каких бокалов пьют Amarone della Valpolicella Classico


Предпочтительными для дегустации считаются стандартные бокалы тюльпанообразной формы, имеющие объем от 500 до 650 мл. В такой посуде вино быстро насыщается кислородом, проявляя вкус во всем великолепии.

С чем сочетается вино Amarone della Valpolicella Classico


В меню нашего уютного заведения представлено множество закусок, способных наилучшим образом подчеркнуть самобытный вкусоароматический профиль напитка: в первую очередь это брускетта с ростбифом, бефстроганов, стейк Рибай и другие похожие мясные деликатесы. Кроме того, на роль гастрономического дополнения вина Амароне делла Вальполичелла Классико подходят сырная тарелка и шоколадные классические десерты.
Вино Zyme Amarone della Valpolicella Classico / Дзиме Амароне делла Вальполичелла Вино Zyme Amarone della Valpolicella Classico / Дзиме Амароне делла Вальполичелла

Вино Zyme Amarone della Valpolicella Classico / Дзиме Амароне делла Вальполичелла

Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Венето
Метод виноделия: Органическое
Производитель: Zyme
Наименование вина: Amarone della Valpolicella Classico
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Корвина Корвиноне Рондинелла Оселета Кроатина 
Год: 2016
Градус: 15.5
Красное сухое вино Zyme Amarone della Valpolicella Classico DOCG 0,75  создано в знаменитой микрозоне Амароне делла Вальполичелла Классико, которая находится в итальянской провинции Венето. Вино элитной категории производится в строгом соответствии с рядом правил, что обеспечивает безупр...
Подробнее
21500
Цена за бутылку
Вино Allegrini Amarone della Valpolicella Classico / Аллегрини Амароне делла Вальполичелла Классико Вино Allegrini Amarone della Valpolicella Classico / Аллегрини Амароне делла Вальполичелла Классико

Вино Allegrini Amarone della Valpolicella Classico / Аллегрини Амароне делла Вальполичелла Классико

Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель: Allegrini
Наименование вина: Amarone della Valpolicella Classico
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Корвина Рондинелла Оселета 
Год: 2016
Градус: 15.5
Красное сухое вино Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 0,75  л — премиальный классический купаж из трех сортов, созданный в знаменитом апелласьоне Вальполичелла провинции Венето. Сырье выращивается на высоте 180-280 метров над уровнем моря, на глинисто-меловых и вулканическ...
Подробнее
13000
Цена за бутылку
Вино Cuslanus Amarone DOCG / Кузланус Амароне делла Вальполичелла Классико Вино Cuslanus Amarone DOCG / Кузланус Амароне делла Вальполичелла Классико

Вино Cuslanus Amarone DOCG / Кузланус Амароне делла Вальполичелла Классико

Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель: Albino Armani
Наименование вина: Amarone della Valpolicella Classico
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Корвина Корвиноне Рондинелла
Год: 2012
Градус: 15.5
Вино Cuslanus Amarone DOCG красное сухое 0,75 л — напиток категории «супер-премиум», который создается по старинной рецептуре и является воплощением многолетних традиций апелласьона Амароне делла Вальполичелла Классико в провинции Венето. Сырье для производства поступает с виноградников Марано, к...
Подробнее
9100
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet