Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Италия
Итальянское вино Moscato d`Asti

Итальянское вино Moscato d`Asti

Вино игристое Москато д`Асти – один из наиболее популярных напитков итальянской винной промышленности. На его производство идет виноград Москато (Мускат), выращиваемый в регионе Пьемонт на северо-западе страны. Лозы, с которых собирают урожай, растут на холмах трех провинций – Кунео, Асти и Алессандрия. Зона носит название Moscato d`Asti DOCG. Это значит, что для нее официально установлены требования к территориальным границам, качеству винограда и методам производства.
На заметку! Вино Moscato d`Asti производится в стиле фриззанте (полуигристое). В соответствии с законами региона оно должно содержать 4,5-6,5% алкоголя и быть сладким (уровень сахара – 100 г/л сахара). Как правило, спиртное изготавливается из 100% Москато.

Стиль вина Асти Москато сформировался еще в XVI веке. Поспособствовал этому мастер Джован Батиста Кроче, который в свободное от основного занятия (он занимался изготовлением украшений) время выращивал виноград и изучал различные методы винификации. Современный напиток производится методом Шарма. Вначале отжатый из ягод сок сбраживается при низкой температуре в стальных чанах. Вторичная ферментация проходит в герметичных автоклавах, где сусло находится под давлением. При переработке сахара дрожжами выделяется углекислый газ, который отлично растворяется в охлажденном спиртном.

Это стоит знать! В соответствии со стилем frizzante в бутылке с игристом вином Moscato d`Asti сохраняется относительно низкое давление (не более 2,5 атмосфер), из-за чего емкости с напитком иногда укупориваются обычными винными пробками.

Органолептика вина Москато д`Асти


В классическом исполнении Асти Москато – игристое вино, обладающее невероятно нежным и утонченным профилем. Его отличает кремовая текстура, обеспечиваемая пузырьками углекислого газа, и богатый фруктово-цветочный букет с выходящими на первый план акцентами абрикоса, персика, флердоранжа и липового цвета.

Бокалы для вина игристого Москато д`Асти


Некоторые ценители именуют Moscato d`Asti шампанским за его привлекательный перляж. Как и подобает таким напиткам, подают их охлажденными до 6-8 градусов в узких бокалах типа «флейта» или фужерах с чуть более широкой чашей. Правильно подобранная посуда позволит насладиться нарядным внешним видом и прекрасной насыщенной ароматикой вина. Следует помнить, что интенсивность букета спиртного ослабевает со временем, поэтому пить его желательно в течение первых 2-3 лет с даты розлива.

С чем пить Москато д`Асти – вино белое сладкое


Напиток идеально сочетается с десертами – практически с любыми, за исключением шоколадных. Рекомендуем попробовать это изысканное вино с ванильными эклерами и макарон, классическими круассанами, панкейком с фисташковым соусом.
Вино Bosc Dla Rei Moscato D’Asti / Боск Дла Рей Москато Д’Асти Вино Bosc Dla Rei Moscato D’Asti / Боск Дла Рей Москато Д’Асти

Вино Bosc Dla Rei Moscato D’Asti / Боск Дла Рей Москато Д’Асти

Цвет: Белое
Количество сахара: Сладкое
Страна: Италия
Регион: Пьемонт
Производитель: Batasiolo
Наименование вина: Moscato d`Asti
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Москато Бьянко
Год: 2017
Градус: 5.5
Вино Bosc dla Rei Moscato d`Asti – сладкий белый напиток игристого типа, который производится из местного винограда Москато Бьянко, выращенного в зоне Асти в итальянском регионе Пьемонт. Урожай собирают вручную, очищают от стеблей и подвергают холодной мацерации на протяжении 1-2 дней. Охлажденно...
Подробнее
2400
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet