Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Италия
Итальянское вино Gavi

Итальянское вино Gavi

Gavi (Гави) называют королем итальянских белых вин. Этот сорт получил признание во всем мире. Познакомиться с ним могут гости ресторана Osteria Amici. Его родиной является Пьемонт, где традиционно в почете красные разновидности. Но вино Гави стало исключением. Оно не просто составило конкуренцию образцам из красного винограда, но превратилось в визитную карточку своего родного региона и эталон качества. Стоит знать! Для знаменитого вина был учрежден собственный апелласьон - Gavi DOCG. Он расположен в южной части провинции Александрия и включает в себя 59 коммун. Среди них наиболее известны Овада, Аки и собственно Гави, где производятся самые лучшие образцы. Их нередко обозначают как Gavi di Gavi (Гави из Гави) или Gavi del comune di Gavi (Гави из коммуны Гави).
Итальянское вино Гави — один из самых престижных сортов Пьемонта наряду с легендарными Бароло и Барбареско. Он создается в соответствии со строгим регламентом, в котором есть моменты, касающиеся выращивания сырья, технологии и дегустационных характеристик. Допускается использовать для создания Gavi виноград белого сорта Кортезе, и только его. Он выращивается на виноградниках площадью чуть более 980 га, которые разбиты на холмах Альто-Монфератто, на участках с глинисто-известняковыми и мергелевыми почвами. Разрешенная урожайность — 65-70 гл/га.
На заметку! Купить Gavi сегодня можно не только в самой Италии, но и в других странах, куда напиток отправляют на экспорт. Престижный сорт приобрел множество поклонников во всем мире и стал очень популярным среди ценителей. Белое сухое вино Gavi отзывы от критиков получает неизменно положительные. Оно входит во все ведущие винные рейтинги и является обладателем большого количества наград. Белое сухое вино Гави обладает бледно-соломенным цветом, очень деликатным ароматом с нюансами цветов и свежим вкусом с выразительной кислинкой. Напиток нередко выдерживают в дубовых барриках по несколько лет, тогда в его букете проявляются мотивы аниса, меда и айвы. Виды Gavi Четкой официальной классификации белого сухого вина Gavi не существует. Среди итальянских виноделов принято различать 3 стиля: тихое вино Гави; «жемчужное» или слабо-игристое; игристое. Кроме того, вина Гави из Италии можно разделить на сухие и полусухие в зависимости от содержания сахара. Нужно отметить, что престижный сорт производят более 350 хозяйств на территории апелласьона Гави DOCG. Среди них есть как крупные и именитые, так и небольшие, основанные не так давно. Самым известным и почитаемым является компания La Scolca, владельцы которого — семья Сольдати не просто возродили знаменитый напиток, но и сумели продвинуть его на вершины мировых рейтингов. Gavi La Scоlca – это название, говорящее само за себя. Стиль этого премиального вина невозможно спутать ни с каким другим.Остальные производители не отстают и добавляют в технологию собственные «фишки» — экспериментируют с выдержкой на мезге и в бочках, используют сырье с отдельных небольших участков и т. п. В итоге на свет рождаются белые вина Гави с собственными уникальными дегустационными характеристиками. Можно с уверенностью сказать, что ассортиментная линейка включает в себя много видов. Поэтому и цена Gavi бывает очень разной — от вполне доступной до высокой. Правила дегустации вина Gavi Белое вино Gavi считается очень гастрономичным. Это универсальный аперитив, но также его можно выбрать в пару к горячим блюдам и даже десертам. Для него актуальны классические правила подачи к столу. Сорт Gavi обычно не требуется декантировать (редким исключением являются органические крафтовые разновидности, которые могут содержать осадок). Его рекомендуется охладить до температуры 10-12 градусов. Из каких бокалов пьют Gavi Самый популярный вариант — классические бокалы для белого вина из прозрачного стекла. Это изящные емкости на тонкой ножке объемом 350-400 мл (иногда больше или меньше). Они имеют зауженную чашу, которая удерживает тонкий аромат сухого вина Гави и делает его более ощутимым.
C чем сочетается Gavi Свежесть и характерную кислинку во вкусе белого сухого вина Gavi прекрасно оттенят охлажденные морепродукты и рыбные закуски. Также в пару к напитку смело можно выбирать традиционные блюда итальянской кухни, такие как равиоли, паста, ризотто. Его допустимо подавать с ухой и легкими супами, овощными салатами. Классическое дополнение — итальянские сыры, такие как пекорино, горгонзола и другие. К вину Gavi из меню ресторана Остерия Амичи подобрать подходящие блюда поможет наш опытный и квалифицированный сомелье.
Вино La Scolca Gavi dei Gavi / Ла Сколька Гави дей Гави Вино La Scolca Gavi dei Gavi / Ла Сколька Гави дей Гави

Вино La Scolca Gavi dei Gavi / Ла Сколька Гави дей Гави

Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Пьемонт
Производитель: La Scolca
Наименование вина: Gavi
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Кортезе
Год: 2019
Градус: 13
Вино La Scolca Gavi dei Gavi белое сухое 0,75 л — напиток элитного уровня качества, для производства которого использовался один сорт винограда, выращенный коммуне Роверето. Она относится к апелласьону Гави в провинции Пьемонт и считается Гран Крю. Название Гави дей Гави было официально запат...
Подробнее
6200
Цена за бутылку
Вино La Scolca Gavi Valentino / Ла Сколька Гави Валентино Вино La Scolca Gavi Valentino / Ла Сколька Гави Валентино

Вино La Scolca Gavi Valentino / Ла Сколька Гави Валентино

Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Пьемонт
Производитель: La Scolca
Наименование вина: Gavi
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Кортезе
Год: 2019
Градус: 12
Вино La Scolca Gavi Valentino производится в итальянском регионе Пьемонт, зоне Гави, из стопроцентного винограда вариации Кортезе. Ягоды собрали вручную в первой половине февраля с почв, сложенных известняком и железистыми породами. Обработка сырья для 12-градусного сухого белого продукта осущ...
Подробнее
2600
Цена за бутылку
Вино Terre da Vino Masseria dei Carmelitani Gavi di Gavi / Терре да Вино Массерия дей Кармелитани

Вино Terre da Vino Masseria dei Carmelitani Gavi di Gavi / Терре да Вино Массерия дей Кармелитани

Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Пьемонт
Бренд: Terre da Vino
Наименование вина: Gavi
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Кортезе
Градус: 12.5
Белое сухое вино Terre da Vino Masseria dei Carmelitani Gavi di Gavi 0,75 л. создано итальянским производителем из одного сорта винограда, выращиваемого на винограднике хозяйства общей площадью примерно 25 га. Участок тянется вдоль красивейших холмов коммуны Гави, на высоте 250 - 300 метр...
Подробнее
2300
Цена за бутылку
Вино Il Rocchin Zerbo Gavi / Гави Дзербо Вино Il Rocchin Zerbo Gavi / Гави Дзербо

Вино Il Rocchin Zerbo Gavi / Гави Дзербо

Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Пьемонт
Производитель: Il Rocchin
Наименование вина: Gavi
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Кортезе
Градус: 12.5
Белое сухое вино Il Rocchin Zerbo Gavi 0,75 л изготавливается из винограда сорта Кортезе, который возделывают на виноградниках компании Иль Роккин в регионе Гави. Виноградники находятся на высоте 210 метров над уровнем моря, а средний возраст выращиваемых лоз этого сорта составляет 15-20 ...
Подробнее
1700
Цена за бутылку
Вино San Pietro Gavi / Гави Сан Пьетро Вино San Pietro Gavi / Гави Сан Пьетро

Вино San Pietro Gavi / Гави Сан Пьетро

Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Италия
Регион: Пьемонт
Производитель: Tenuta San Pietro
Наименование вина: Gavi
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Кортезе
Год: 2018
Градус: 12.5
Белое полусухое вино San Pietro Gavi изготавливается из одного сорта пьемонтского винограда. Лозы Cortese растут на высоте 300 метров над уровнем моря, на склонах холмов, обращенных на южную и восточную стороны света. Обработка кустов ведется органическими и биодинамическими методами, при кот...
Подробнее
1900
Цена за бутылку
Вино Tuffo Gavi del Comune di Gavi / Туффо Гави дель Комуне ди Гави Вино Tuffo Gavi del Comune di Gavi / Туффо Гави дель Комуне ди Гави

Вино Tuffo Gavi del Comune di Gavi / Туффо Гави дель Комуне ди Гави

Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Пьемонт
Производитель: Morgassi Superiore
Наименование вина: Gavi
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Кортезе
Год: 2018
Градус: 12.5
Белое сухое вино Tuffo Gavi del Comune di Gavi 0,75 л имеет высшую категорию качества DOCG и создается из одного светлого сорта, который выращивается в терруаре Гави провинции Пьемонт. Виноградник с глинисто-известняковыми почвами находится на высоте 300 м над уровнем моря. Сбор урожая произв...
Подробнее
1900
Цена за бутылку
Вино Batasiolo Granee Gavi del Comune di Gavi / Батазиоло Гранэ Гави дель Комуне ди Гави Вино Batasiolo Granee Gavi del Comune di Gavi / Батазиоло Гранэ Гави дель Комуне ди Гави

Вино Batasiolo Granee Gavi del Comune di Gavi / Батазиоло Гранэ Гави дель Комуне ди Гави

Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Пьемонт
Производитель: Batasiolo
Наименование вина: Gavi
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Кортезе
Год: 2018
Градус: 12.5
Вино Batasiolo Granee Gavi del Comune di Gavi — премиальный моносепажный напиток белого сухого типа, произведенный в итальянском муниципалитете Гави (регион Пьемонт) из ягод сорта Cortese. Сырье подвергли дестеблированию, деликатному отжиму и сбраживанию в стальных цистернах при постоянном контро...
Подробнее
1800
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet