Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Италия
Итальянское вино Amarone della Valpolicella

Итальянское вино Amarone della Valpolicella

Предлагаем Вашему вниманию вино Amarone della Valpolicella — знаменитый итальянский напиток красной сухой (реже полусухой) категории, который пользуется огромной популярностью на родине и за рубежом благодаря гарантированному качеству и приятному классическому вкусу. Его производят на территории зоны Вальполичелла в регионе Венето, где осуществляются сбор урожая и его обработка. В составе присутствуют автохтонные сорта винограда: Корвина, Рондинелла и Корвиноне.
Важно! С 2009 года вино Амароне делла Вальполичелла относится к к категории DOCG — высшей степени классификации итальянского виноградного спиртного, т. е. контролируется по месту происхождения и имеет строгие требования к технологии изготовления.

Вино Amarone della Valpolicella DOCG создается из слегка подсушенных ягод, собранных в первой половине октября. Сырье отжимается и ферментируется, после чего его помещают в дубовые бочки славонской или французской породы как минимум на два года. Алкоголь обладает темным рубиново-гранатовым цветом, играющим легкими бордовыми отблесками, и насыщенным сложным ароматом с выходящими на первый план чертами подлеска, темных ягод и фруктов, цветущей фиалки, изюма. В неповторимом вкусе проступают намеки черной смородины, ежевики, вишневой косточки и миндаля.
Интересный факт! Считается, что вино красное Амароне делла Вальполичелла было получено случайно в ходе экспериментов итальянских мастеров по усовершенствованию недорогого вина из Венето.

Правила дегустации вина Amarone della Valpolicella


Идеальной температурой сервировки эксперты называют 16-18 °C. Напиток идеально сочетается с классическими закусками и не требует декантации.

Из каких бокалов пьют Amarone della Valpolicella

Вино Амароне делла Вальполичелла лучше всего пить из классических тюльпанообразных бокалов объемом 500-650 мл. Такая посуда позволяет напитку насытиться кислородом, что способствует раскрытию богатого яркого букета.

С чем сочетается вино Amarone della Valpolicella


Лучше всего отдать предпочтение традиционным блюдам: например, деликатесам из мраморной говядины, сырной тарелке, мясной пицце, каре ягненка с гратеном. Кроме того, идеальным гастрономическим дополнением являются десерты (шоколадный фондан, эклеры, конфеты с черным трюфелем).
Вино Ottella Ripa della Volta Amarone della Valpolicella / Рипа делла Вольта Амароне делла Вальполичелла Вино Ottella Ripa della Volta Amarone della Valpolicella / Рипа делла Вольта Амароне делла Вальполичелла

Вино Ottella Ripa della Volta Amarone della Valpolicella / Рипа делла Вольта Амароне делла Вальполичелла

Арт.: 05616
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Венето
Бренд: Azienda Agricola Ottella
Наименование вина: Amarone della Valpolicella
Сорт винограда: Корвина Корвиноне Оселета
Объем: 0.75 л
Градус: 16
Вино красное сухое Ottella Ripa della Volta Amarone della Valpolicella, производится в местечке Романьяно района Вальпантена – одной из винных зон итальянского региона Венето. Лозы выращиваются на высоте 300-500 метров над уровнем моря на южных и юго-западных склонах холмов, сложенных из мела...
Подробнее
8 500
Цена за бутылку
Вино Pra Amarone della Valpolicella / Пра Амароне делла Вальполичелла Вино Pra Amarone della Valpolicella / Пра Амароне делла Вальполичелла

Вино Pra Amarone della Valpolicella / Пра Амароне делла Вальполичелла

Арт.: 04101
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Метод виноделия: Органическое
Регион: Венето
Бренд: Pra
Наименование вина: Amarone della Valpolicella
Сорт винограда: Корвина Корвиноне Рондинелла Оселета
Объем: 0.75 л
Год: 2013
Градус: 16.5
Красное сухое вино Pra Amarone della Valpolicella 0,75 л поступает из знаменитой микрозоны Вальполичелла провинции Венето. В качестве сырья используются 4 темных сорта, которые выращиваются в терруарах Mezzane и Tregnano на высоте 450 метров над уровнем моря. Участки с гляциальными почвам...
Подробнее
7 000
Цена за бутылку
Вино Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena / Амароне делла Вальполичелла Вальпантена Бертани Вино Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena / Амароне делла Вальполичелла Вальпантена Бертани

Вино Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena / Амароне делла Вальполичелла Вальпантена Бертани

Арт.: 05469
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Венето
Бренд: Bertani
Наименование вина: Amarone della Valpolicella
Сорт винограда: Корвина Рондинелла
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 15.5
Вино Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena – культовый красный сухой сорт из Венеции. Виноградники, на которых рождается напиток, расположены в местечке Вальпантена в венецианской провинции Верона. При подготовке сырья производитель применяет метод апассименто, который заключается в п...
Подробнее
9 900
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet