Итальянское вино Barbera d`Alba купить в винном ресторане Остерия Амичи

Следует знать! Вино Barbera d`Alba DOC, прошедшее выдержку сроком 12 и более месяцев (из них 4 месяца в дубовых бочонках), относится к классу Superiore. В отличите от традиционного аналога, такой напиток обладает более насыщенной вкусоароматикой и длительным потенциалом к выдержке.

Виноград, применяемый для производства вина Барбера д`Альба, собирают с богатых глиной, меловыми отложениями и известняком угодий, оказывающих влияние на дегустационный букет. Проступающие в нем намеки темных фруктов, лепестков фиалки, подлеска, орехов и сливы плавно переходят в бархатистый финал, изобилующий мотивами черной смородины, трав и вишневой косточки. У этого алкоголя ярко-рубиновая цветовая гамма, перемежаемая красивыми гранатовыми и бордовыми отражениями.

Правила дегустации вина Barbera d`Alba

Этот напиток рекомендуется употреблять при температуре 16-18 °C с гастрономическим сопровождением. Считается, что ему не требуется декантация.

Из каких бокалов пьют Barbera d`Alba

При выборе посуды для дегустации стоит отдать предпочтение тюльпанообразным бокалам бордоского типа, которые лучше всего заполнять на одну треть. Они оптимальны для употребления традиционной разновидности вина и выдержанной версии — Барбера д`Альба Супериоре.

С чем сочетается вино Barbera d`Alba

Традиционные вкусовые оттенки вина Барбера д`Альба идеально подчеркнут стейк Мачете, мясная пицца, спагетти Карбонара, теплый салат из говяжьей вырезки и другие похожие закуски традиционной европейской кухни, предлагаемые нашим рестораном.

Итальянское вино Barbera d`Alba

Правила дегустации вина Barbera d`Alba

Из каких бокалов пьют Barbera d`Alba

С чем сочетается вино Barbera d`Alba

Вино Borgogno Barbera D'Alba / Боргоньо Барбера д'Альба