Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Италия
Итальянское красное сладкое вино

Итальянское красное сладкое вино

Итальянское красное сладкое вино отличается высоким содержанием сахара – более 45 граммов на литр. В среднем этот показатель варьируется в пределах 100-150 г/л. Однако высокая сладость не делает напитки приторными – она гармонично дополняется сочными нюансами спелых красных ягод, джема, десертных специй, шоколада и древесины. Также спиртное можно узнать по характерному насыщенному цвету с богатой палитрой оттенков рубина, граната, вишни. Щедрая органолептика вариаций обеспечивается многими факторами, среди которых большое значение имеют отбор сырья и технология винификации.
Красные сладкие вина Италии получают из винограда с высокой сахаристостью – больше 19%. Таких значений добиваются подвяливанием собранных ягод на воздухе, использованием подмороженных или тронутых благородной плесенью плодов. Более насыщенного вкуса спиртного добиваются также с помощью особого метода, разработанного виноделами Северной Италии. Технология предполагает смешивание сброженного сусла с мезгой, оставшейся от производства других сортов вина, и повторную ферментацию. Итальянские красные десертные вина изготавливаются как из автохтонных, так и международных сортов винограда. В основном это Корвина, Рондинелла, Санджовезе, Мерло и др. Богатый букет и приятная бархатистая текстура напитков лучше всего сочетаются с шоколадными и фруктово-ягодными десертами, пикантными сырами, а подают спиртное, как правило, после еды – в качестве дижестива.
Категории
Фильтр
Фильтр
Страна
Регион
Производитель
Бренд
Наименование вина
Объем
Сорт винограда
Год
Градус
От
До
5.5
8.3
11.0
13.8
16.5
Цена
От
До
1 000
55 750
110 500
165 250
220 000
Вино Bertani Recioto Della Valpolicella Valpantena / Речото делла Вальполичелла Вальпантена Вино Bertani Recioto Della Valpolicella Valpantena / Речото делла Вальполичелла Вальпантена

Вино Bertani Recioto Della Valpolicella Valpantena / Речото делла Вальполичелла Вальпантена

Цвет: Красное
Количество сахара: Сладкое
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель: Bertani
Бренд: Bertani
Наименование вина: Recioto
Объем: 0.5 л
Сорт винограда: Корвина Рондинелла
Год: 2017
Градус: 13
Красное десертное вино Bertani Recioto Della Valpolicella Valpantena производится из смеси темных сортов винограда методом апассименто. Виноград собирают, сортируют и подсушивают в верхних проветриваемых помещениях винодельни. Сусло ферментируется при контролируемой температуре. Процесс брожен...
Подробнее
7150
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet