Аргентинское вино

Стоит знать! В настоящее время площадь виноградников Аргентины составляет свыше 220 тыс. га. В стране функционирует более 2000 виноделен, на которых работают примерно 400 тыс. человек

Краткая историческая справка

Виноделие в Аргентине зародилось в XVI веке. В это время Новый Свет наводнили выходцы из Европы, которые привезли свою культуру и традиции, в том числе и винодельческие. Они внедряли их на протяжении 4-х веков. Южноамериканская страна не знала нашествия филлоксеры, поэтому ее винодельческая сфера не переживала период кризиса в середине XX века. Но до конца 90-х годов она производила вино для внутреннего рынка. Прорыв случился в самом начале XXI столетия. Буквально за пару десятилетий аргентинские виноделы добились огромных успехов, а их продукция стала конкурентоспособной на мировом рынке.

Важно! В 2013 году согласно президентскому указу, вино Аргентины получило статус национального напитка.

Производство вина в Аргентине сегодня

Виноградники Аргентины самые высокогорные на планете. И эта особенность является одним из факторов, определяющих самобытный характер аргентинских вин. Второй - это континентальный, довольно засушливый климат. Территория страны огромна, поэтому вполне закономерно существование нескольких винодельческих регионов, отличающихся природными условиями. Примерно 25% всех вин производится в провинции Мендоса — главной и самой крупной области. Также стоит отметить регионы Сан Хуан (второй по площади и значимости), Ла Риоха и Рио Негро.

Визитной карточкой Аргентины являются вина из сорта Мальбек. Их особо отметил авторитетный эксперт Роберт Паркер, назвав лучшими в мире. Но также в стране изготавливаются напитки из сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Рислинг, Пино Нуар, Макабео, Шардоне. Европейские разновидности винограда отлично прижились на новой родине и показывают свои дегустационные качества с новой стороны.

На заметку! Аргентинские вина, по мнению большинства специалистов, отличаются особой сложностью букета, но также их можно охарактеризовать как утонченные и элегантные, с богатой палитрой вкусоароматический оттенков. Они показывают отличный потенциал к выдержке в бочках и бутылках и со временем становятся еще насыщеннее и ярче