Главная
Винная карта
Россия

Россия

Фильтр
Цвет
Количество сахара
Страна
Регион
Производитель
Бренд
Объем
Сорт винограда
Год
Градус
От
До
12.5
13.0
13.5
14.0
14.5
Цена
От
До
1 200
1 395
1 590
1 785
1 980

Сегодня виноделие в России стало активно развиваться благодаря поддержке  государства. Только за последние несколько лет в эту отрасль инвестировали более 4,5 млрд рублей, а количество виноградников возросло с 55 тыс. га в 2007 году до почти 90 тыс. га. Конечно, для  нашей большой страны это очень мало (во Франции, например, виноградники занимают 880 тыс. га), но  изменился и сам подход к  виноделию.  

Лучшие отечественные производители сейчас используют самые современные технологии и оборудование, консультируются с энологами, получившими известность и признание во всем мире, и стараются создавать вина, по качеству не уступающие европейским. Об этом говорят оценки, полученные на международных конкурсах. В 2020 году призерами престижного международного конкурса Decanter World Wine Awards стали 35 вин из российского винограда.

Из истории! В XVIII веке Екатерина II присоединила к Российской империи земли Крымского ханства с уникальным терруаром для виноградников. Это послужило началом развития  виноделия:  приглашались специалисты из Европы, открывались винные школы. Большой вклад в этот проект вложил князь Лев Голицын. Он экспериментировал с разными сортами, привезенными из Европы, чтобы подобрать наиболее подходящие  именно для российских земель. Самым значимым событием для него стала победа на международной выставке в Париже, когда игристое вино «Парадиз», созданное князем, получило высшую награду Гран-при

Российские виноделы активно работают с международными сортами винограда, такими как: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Шардоне и другие, однако сегодня производители предпочитают использовать и интересные автохтонные (местные) сорта: Красностоп Золотовский, Сибирьковый и  Цимлянский Черный.

Основные регионы виноделия России:

Краснодарский край — в данном регионе не осталось свободных земель, а ухоженные виноградники почти не отличаются от европейских поместий. Здесь располагаются более 60% от общего числа виноградных посадок в стране – это приблизительно 32 тысячи гектар.  Лучшие винодельческие зоны – Тамань, Анапа, Новороссийск, Геленджик и др.

Важно! В 2009 году краснодарские заводы «Фанагория» и «Мысхако» посетила винный советник при дворе королевы Англии и критик  Дженсис Робинсон. После дегустации вина этих производителей получили от госпожи Робинсон оценки 16 - 18 баллов из возможных 20

Ростовская область (Долина Дона). Главные винодельческие зоны: Задонье (левое  побережье, на котором расположено большинство винодельческих хозяйств в регионе) и Дон (склоны правобережья) - это самая северная область российского виноградарства и виноделия.

Ставропольский край (Пятигорск, долина Кумы). Винодельческие зоны: Центральная, Кумская, Калаусская, Курская, Пятигорская и др.  Здесь находятся 13% виноградников, которые дают около 15% валового сбора отечественного сырья. Их общая площадь составляет 6,4 тыс. га. На этой территории культивируется 22 столовых сорта винограда (10% всех насаждений)  и 43 технических.

Дагестан (долина Терека, район Дербента, Кизляр). В Дагестане выделяют Дербентский, Хасавюртовский, Кизлярский, Махачкалинский, Буйнакский, Табасаранский районы виноделия. Ежегодно здесь высаживается около 2 тысяч гектаров плантаций, открываются новые производства, модернизируется оборудование.  Ежегодный  выпуск дагестанских вин составляет 320 тысяч декалитров.

Крым. Основные винодельческие зоны:  Судакская долина,  Алуштинская долина, Севастопольская зона, северный склон Крымских гор.

На заметку! Ежегодно крымские виноградари собирают около 200 000 тонн отборного винограда, из которого готовят приблизительно 8 млн декалитров вина высокого качества.

Основные производители: Инкерманский завод марочных вин, завод «Коктебель», комбинат «Массандра», объединение «Золотая балка», Институт вина и винограда «Магарач», винзавод «Новый Свет» и др.

Вино – один из любимых алкогольных напитков в России. Это замечательное дополнение как к праздничному столу, так и к обычному ужину. В нашем ресторане  опытный сомелье  поможет вам при выборе вин России по вашим предпочтениям и подберет гастрономическое сопровождение к ним.

Цвет:
Оранжевое
Количество сахара:
Сухое
Страна:
Россия
Регион:
Объем:
Сорт винограда:
Ркацители
Год:
Градус:
12.5
Цена за бутылку:
1 980 ₽
Вино Fanny Adams Rkatsiteli – оранжевая сухая вариация, созданная из знаменитого белого винограда Ркацители по способу производства классического красного вина. Главной составляющей процесса винификации является ферментация сусла на мезге, в результате которой напиток приобретает тонкую терпкость...
Цвет:
Красное
Количество сахара:
Сухое
Страна:
Россия
Регион:
Производитель:
Геленджик
Бренд:
Усадьба Маркотх
Объем:
Сорт винограда:
Сира
Год:
Градус:
14.5
Цена за бутылку:
1 890 ₽
Вино Усадьба Маркотх Сира Резерв – красный сухой моносорт отечественного производства. На его изготовление пошел урожай темного винограда Сира, выращенный вблизи побережья Черного моря в окрестностях Маркотхского хребта. Ягоды собрали вручную в ящики по 15-20 кг и отправили на винодельню, где под...
Цвет:
Красное
Количество сахара:
Сухое
Страна:
Россия
Регион:
Производитель:
Wein und Wasser
Бренд:
Усадьба Перовских
Объем:
Сорт винограда:
Каберне Совиньон
Год:
Градус:
14
Цена за бутылку:
1 690 ₽
Вино Perovskih Estate Cabernet Sauvignon красное сухое 0,75 л — элитный напиток российского производства из Крыма. Он создается из одного сорта винограда, выращенного в уникальном терруаре и переработанного по традиционной технологии. Винификация осуществляется в дубовых емкостях. В течение 18...
Цвет:
Красное
Количество сахара:
Сухое
Страна:
Россия
Регион:
Производитель:
Геленджик
Бренд:
Усадьба Маркотх
Объем:
Сорт винограда:
Каберне Совиньон
Год:
Градус:
14.5
Цена за бутылку:
1 690 ₽
Вино Усадьба Маркотх Кюве №1 – сухой красный купажированный напиток из бордоских сортов темного винограда. Урожай собирают на Черноморском побережье у подножий Маркотхского горного хребта. Сбор ягод осуществляется вручную по 15-20 кг в небольшие ящики, в которых сырье поставляется на винодельню, ...
Цвет:
Белое
Количество сахара:
Сухое
Страна:
Россия
Регион:
Производитель:
Сатера
Бренд:
Esse
Объем:
Сорт винограда:
Мускат
Год:
Градус:
13
Цена за бутылку:
1 390 ₽
Вино Esse Musсat белое сухое 0,75 л — уникальный крымский напиток из одного сорта винограда, созданный по авторской технологии. Сырье для производства выращивается в Чернореченской долине, сбор урожая проходит вручную в ящики по 9-10 кг. Их перевозят на винодельню в рефрижераторах, чтобы виноград...

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Уважаемые Дамы и Господа,

посетить наш ресторан итальянской кухни Osteria Amici Вы и Ваши друзья можете

ежедневно без выходных с 9:00 до 23:00, по адресу:

Москва, ул.Мосфильмовская, д.88 к.4 с.1

загрузка карты...

Забронировать зал или стол в нашем ресторане, а так же получить подробную информацию об условиях работы и предоставляемых услугах, Вы можете любым удобным способом

по номеру телефона:

+7 926 109 59 39

написать нам на почту e-mail:

rest@amici.ru

написать нам в социальные сети:

up
Вверх