Белое сухое вино Yaiyla Muscat Orange создают на юго-востоке Крыма, где виноградники расположены в условиях теплого климата с постоянным влиянием Черного моря. Большое количество солнечных дней и каменистые почвы помогают ягодам достичь высокой зрелости, сохранив природную свежесть. Сусло проходит продолжительную мацерацию на кожице, благодаря которой формируются характерный янтарный цвет и насыщенная текстура. Брожение происходит на диких дрожжах в емкостях из нержавеющей стали без искусственного регулирования температуры. После окончания ферментации выдержку проводят в стальных резервуарах, чтобы подчеркнуть сортовой характер и сохранить естественную выразительность напитка.
Сорта винограда: Мускат (100%).
Цвет: янтарно-золотистый с медными отсветами.
Аромат: засушенные цитрусовые, спелая айва, белые цветы, чайные листья, медовые акценты и пряные травы.
Вкус: полнотелый, с выразительной текстурой, мягкими танинами, фруктово-пряными нюансами и продолжительным финишем, в котором ощущаются легкие цитрусовые и травянистые мотивы.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем пиццу с пармской ветчиной и рукколой, теплый салат с говяжьей вырезкой, равиоли четыре сыра, прованского осьминога, тальятелле в сливочно-трюфельном соусе или буррату с сочными томатами.
Температура подачи: 10–12 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
