Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Венгрия
Венгрия

Венгерское вино

Amici Osteria
Ресторан с самой большой винной картой

Вино Венгрии может похвастаться древней историей. Настолько древней, что некоторые ученые склонны утверждать о зарождении венгерского виноделия задолго до появления этой отрасли в остальных европейских странах. 

Интересно! Одним из подтверждений многовековой истории венгерских вин является перевод общего названия напитков из винограда на местное наречие. Оно звучит как «bor» и имеет персидские корни, тогда как во Франции, Италии, Испании  это наименование происходит от латинского «vinum»

Из истории

Богатый опыт венгерских виноделов, которые в прошлом поставляли свои напитки к королевским дворам европейских государств, практически перечеркнула череда крупных потрясений: завоевание страны турками, нашествие филлоксеры на виноградники, Первая и Вторая мировые войны. Но с начала 2000-х годов венгры сосредоточили усилия на производстве вин с выраженной и запоминающейся органолептикой. 

Регионы выращивания и разновидности венгерских вин

Всего в стране 22 винодельческих области с разными условиями климата, почв и рельефа, самые крупные из них Токай, Куншаг, Эгер и др.

Регионы поделены на более мелкие зоны, среди которых 31 наименование с контролируемым происхождением (аналогично AOC во французской системе апелласьонов). На виноградниках культивируются аборигенные и международные (в основном французские) сорта лоз. Самые популярные белые вариации местного происхождения – Харшлевелю, Фурминт, красные – Кадарка, Кекфранкош. Из них получают соответственно белое и красное венгерское вино. Свою винодельческую славу производители Венгрии заработали благодаря сладким токайским сортам спиртного. Но современные компании расширили ассортимент, включив в него сухие вариации. 

На заметку! К знаменитым венгерским винам относят также красную разновидность из региона Эгер под названием Bikaver (в народе – Бычья кровь). Существует легенда, что в период турецкой оккупации местные жители подкреплялись для храбрости красным вином. Турки же из-за красного цвета жидкости решили, что это бычья кровь. Еще один легендарный напиток – Eszencia. Это невероятно сладкое спиртное с крепостью не более 5% получают буквально по капле из ягод, дающих сок под давлением собственного веса. Такое вино, потенциал хранения которого достигает 100 лет, подают часто даже не в бокале, а в специальной ложечке

Попробуйте венгерское вино сладких и сухих сортов в ресторане Osteria Amici, а дипломированный сомелье поможет вам подобрать подходящее гастрономическое сопровождение.

Выбрать
Категории
Фильтр
Фильтр
Цвет
Количество сахара
Страна
Производитель
Объем
Сорт винограда
Год
Градус
От
До
12.0
12.4
12.8
13.1
13.5
Цена
От
До
4 500
4 750
5 000
5 250
5 500
Вино Oremus Tokaji Late Harvest / Оремуш Токай Лэйт Харвест Вино Oremus Tokaji Late Harvest / Оремуш Токай Лэйт Харвест

Вино Oremus Tokaji Late Harvest / Оремуш Токай Лэйт Харвест

Цвет: Белое
Количество сахара: Сладкое
Страна: Венгрия
Регион: Токай
Производитель: Oremus
Объем: 0.5 л
Сорт винограда: Фурминт Мускат
Год: 2017
Градус: 12
Белое сладкое вино Oremus Tokaji Late Harvest 0,5 л производится в Венгрии, в знаменитом регионе Токай, по традиционной технологии. В состав входят 4 сорта винограда. Сбор урожая осуществляется в 2-3 этапа с конца сентября по ноябрь, когда ягоды накопят максимальное количество сахара. Примерн...
Подробнее
5500
Цена за бутылку
Вино Furmint Mandolas / Оремус Мандолас Фурминт Вино Furmint Mandolas / Оремус Мандолас Фурминт

Вино Furmint Mandolas / Оремус Мандолас Фурминт

Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Венгрия
Регион: Токай
Производитель: Oremus
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Фурминт
Год: 2016
Градус: 13.5
Белое сухое вино Furmint Mandolas представлено национальным венгерским сортом из поместья Oremus, которое расположено в старинном винодельческом регионе Токай-Хедьялья. Наименование напиток получил в честь старого обозначения виноградника, на котором он родился. Участок полностью отдан под ло...
Подробнее
4500
Цена за бутылку

Интересное про вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Вино существует много тысяч лет, и всё это время люди изобретали посуду для его употребления. Винный бокал, который существует в наше время, существует не так давно. До него с незапамятных времен л...
Подробнее
Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Дегустация вина – это особый ритуал, при котором нужно соблюсти множество нюансов. Чтобы проникнуться органолептикой изысканного напитка, нужно подавать его правильно. Значимую роль в сервировке...
Подробнее
Из каких бокалов пьют белое вино

Из каких бокалов пьют белое вино

Получить полноценное наслаждение от изысканного белого вина можно только в том случае, если правильно выбрана посуда для его дегустации. Для раскрытия максимального вкуса,аромата и потенциала вина ...
Подробнее

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet