Белое сухое вино Il Rocchin Zerbo Gavi 0,75 л изготавливается из винограда сорта Кортезе, который возделывают на виноградниках компании Иль Роккин в регионе Гави. Виноградники находятся на высоте 210 метров над уровнем моря, а средний возраст выращиваемых лоз этого сорта составляет 15-20 лет. Поместье имеет общую площадь более 100 гектаров, из которых 44 га заняты виноградниками. Урожай собирают в конце сентября. Винификация происходит по классической для белых вин технологии: виноград слегка отжимают и ферментируют в чанах из нержавеющей стали с добавлением высококачественных дрожжей. Розлив по бутылкам осуществляется в конце февраля. Первая линия розлива была открыта в 1992 году. Компания не боится современного прогресса и осваивает новые технологии, поэтому качество продукции всегда на высоте, а бренд получает все большую известность.
Сорт винограда: Кортезе – 100%.
Цвет: соломенно-золотистый.
Аромат: освежающий, гармонично переплетаются тона зеленого яблока, груши и персика с легкими оттенками лимона, боярышника и миндаля.
Вкус: сбалансированный, свежий, с фруктово-цитрусовым акцентом, миндальным нюансом и сухим послевкусием.
Гастрономические сочетания: основные блюда из рыбы и белого мяса, закуски из рыбы и овощей, блюда с деликатными соусами, рис, паста с морепродуктами.
Температура подачи: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
