Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Полусухие вина

Полусухие вина

Семейный ресторан Osteria Amici предлагает широкий спектр красных и белых полусухих вин из крупных винодельческих регионов мира – Франции, Италии, Австралии, США и других стран. 

Российские стандарты устанавливают определенный уровень содержания сахара для полусухих вин – 4-18 г/л при крепости 8,5-15%. Производители добиваются необходимой степени сладости остановкой ферментации сусла – обычно путем резкого охлаждения до 4-5 °С. Затем вино дозревает в бутылке или бочке. В качестве сырья могут использоваться абсолютно любые сорта винограда.

Интересно! В Европе действуют другие регламенты, зачастую различающиеся по странам. Так, полусухое вино Германии должно содержать не менее 4 г сахара на литр, но при условии обычной кислотности. При высокой кислотности, которой характеризуются многие напитки из сорта Рислинг, минимальный уровень сахара должен быть не ниже 9 г/л.

Закуски к полусухим винам    

Красные сорта подаются к мраморной говядине, рваной утке в мясном соусе, пицце. Белые вариации служат освежающим аперитивом и сочетаются с пастой, блюдами с рыбой и морепродуктами, сырной тарелкой. Профессиональный сомелье ресторана Остерия Амичи поможет вам выбрать полусухое вино и подходящее гастрономическое сопровождение к нему.

Это надо знать! Иногда вино полусухого типа можно узнать по этикетке. На ней будет присутствовать пометка   semi dry или medium dry (англ.), demi-sec (франц.), semi-seco (исп.), semi-secco (итал.). Но далеко не все производители указывают данную информацию. Во многих винодельческих регионах регламент по содержанию остаточного сахара не слишком строг, и производитель не обязан делать на этом акцент. Полусухие вина отличаются мягким  вкусом, невысокой кислотностью, ароматами джема и сухофруктов

Категории
Фильтр
Фильтр
Страна
Производитель
Бренд
Наименование вина
Бокальное вино
Объем
Градус
От
До
5.5
8.6
11.8
14.9
18.0
Цена
От
До
415
101 798.75
203 182.50
304 566.25
405 950
Вино Pfefferer / Пфефферер Вино Pfefferer / Пфефферер

Вино Pfefferer / Пфефферер

Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Италия
Метод виноделия: Органическое
Производитель: Colterenzio
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Мускат
Год: 2020
Градус: 12.5
Белое полусухое вино Pfefferer из Трентино-Альто-Адидже производится из винограда Голден Мускат (Золотой Мускат), который среди местных производителей и виноградарей известен под наименованием Пфефферер. Урожай выращивают на гравийно-песчаных почвах. Напиток создается путем традиционной ферме...
Подробнее
3500
Цена за бутылку
Вино 1000 Stories, Zinfandel / 1000 Сториз, Зинфандель Вино 1000 Stories, Zinfandel / 1000 Сториз, Зинфандель

Вино 1000 Stories, Zinfandel / 1000 Сториз, Зинфандель

Цвет: Красное
Количество сахара: Полусухое
Страна: США
Регион: Калифорния
Производитель: Fetzer
Бренд: 1000 Stories
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Зинфандель Пти Сира Гренаш / Гарнача
Год: 2018
Градус: 14.5
Вино 1000 Stories Zinfandel – полусухой красный напиток ограниченного выпуска. Его основу составляет культовый американский виноград Зинфандель, который выращивается на участках со старыми лозами в графстве Amador, зонах Paso Robles и Lodi. Производитель добавил немного ягод Пти Сира к основн...
Подробнее
650
Цена за бокал (150 мл)
5400
Цена за бутылку
Вино Casa Santos Lima Colossal Reserva / Колоссаль Резерва Вино Casa Santos Lima Colossal Reserva / Колоссаль Резерва

Вино Casa Santos Lima Colossal Reserva / Колоссаль Резерва

Цвет: Красное
Количество сахара: Полусухое
Страна: Португалия
Регион: Лиссабон
Производитель: Casa Santos Lima
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Аликанте Сира
Градус: 14
Красное сухое вино Casa Santos Lima Colossal Reserva с 14-процентной спиртуозностью родом из Португалии: на территории этой страны, близ Лиссабона, осуществились сбор урожая и его обработка. Ягоды для вариации сорвали с лоз в период с августа по октябрь. Сырье прошло этапы мацерации, сбражива...
Подробнее
250
Цена за бокал (150 мл)
1260
Цена за бутылку
Вино Gianfranco Fino Es Primitivo Salento / Джанфранко Фино Эс Примитиво Саленто Вино Gianfranco Fino Es Primitivo Salento / Джанфранко Фино Эс Примитиво Саленто

Вино Gianfranco Fino Es Primitivo Salento / Джанфранко Фино Эс Примитиво Саленто

Цвет: Красное
Количество сахара: Полусухое
Страна: Италия
Регион: Апулия
Метод виноделия: Органическое
Производитель: Gianfranco Fino
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Примитиво
Градус: 16.5
Красное полусухое вино Gianfranco Fino Es Primitivo Salento 0,75 л отличается уникальной стилистикой и воплощает в себе авторские идеи винодела Джанфранко Фино, навеянные теориями Фрейда. Для человека совершенно естественно гнаться за удовольствием. Одна из его граней — приятные впечатлен...
Подробнее
17160
Цена за бутылку
Вино Beringer, Founders' Estate, Zinfandel / Беринджер, Фаундерс Истейт ,Зинфандель Вино Beringer, Founders' Estate, Zinfandel / Беринджер, Фаундерс Истейт ,Зинфандель

Вино Beringer, Founders' Estate, Zinfandel / Беринджер, Фаундерс Истейт ,Зинфандель

Цвет: Красное
Количество сахара: Полусухое
Страна: США
Регион: Калифорния
Субрегион: Долина Напа
Производитель: Beringer
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Зинфандель
Год: 2018
Градус: 14.5
Красное полусухое вино Beringer, Founders` Estate, Zinfandel 2018 г отличается гарантированно высоким качеством, т. к. произведено из отборного натурального сырья (двух сортов с преобладанием ягод Zinfandel) по щадящей технологии, направленной на развитие дегустационного потенциала винограда....
Подробнее
3000
Цена за бутылку
Вино 1000 Stories Chardonnay / 1000 Сториз Шардоне Вино 1000 Stories Chardonnay / 1000 Сториз Шардоне

Вино 1000 Stories Chardonnay / 1000 Сториз Шардоне

Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: США
Регион: Калифорния
Производитель: Fetzer
Бренд: 1000 Stories
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Шардоне
Год: 2020
Градус: 13.5
Белое полусухое вино 1000 Stories Chardonnay 0,75 л выполнено в классическом калифорнийском стиле. Для изготовления напитка производитель выбрал партии ягод с лучших виноградников региона. После традиционной ферментации последовал этап многоступенчатой выдержки в дубе. Вначале спиртное состар...
Подробнее
3300
Цена за бутылку
Вино Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling Barossa Valley / Пенфолдс Кунунга Хилл Отом Рислинг Вино Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling Barossa Valley / Пенфолдс Кунунга Хилл Отом Рислинг

Вино Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling Barossa Valley / Пенфолдс Кунунга Хилл Отом Рислинг

Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Австралия
Регион: Южная Австралия
Субрегион: Долина Баросса
Производитель: Penfolds
Бренд: Koonunga Hill
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Рислинг
Год: 2019
Градус: 12
Белое полусухое вино Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling Barossa Valley 0,75 л производится в Южной Австралии. Виноградники, с которых собирают урожай, расположены в Долине Баросса. Этот субрегион знаменит своими напитками со склонов холма Кунунга. Еще в 1970-х годах они покоряли сердца зн...
Подробнее
3700
Цена за бутылку
Вино Domaine Bott-Geyl Riesling Jules Geyl Alsace / Домен Ботт-Гейл Рислинг Жюль Гейл Вино Domaine Bott-Geyl Riesling Jules Geyl Alsace / Домен Ботт-Гейл Рислинг Жюль Гейл

Вино Domaine Bott-Geyl Riesling Jules Geyl Alsace / Домен Ботт-Гейл Рислинг Жюль Гейл

Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Франция
Регион: Эльзас
Производитель: Domaine Bott-Geyl
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Рислинг
Год: 2019
Градус: 13
Белое полусухое вино Domaine Bott-Geyl Riesling Jules Geyl Alsace 0,75 л происходит с биодинамических виноградников Эльзаса. Винификация осуществляется с помощью гравитационного оборудования, чтобы минимизировать взаимодействие людей и сырья. Сброженное сусло остается как можно дольше на дрож...
Подробнее
4380
Цена за бутылку
Вино Josmeyer Riesling Le Kottabe Alsace / Эльзас  Жосмейер  Рислинг Ле Котаб Вино Josmeyer Riesling Le Kottabe Alsace / Эльзас  Жосмейер  Рислинг Ле Котаб

Вино Josmeyer Riesling Le Kottabe Alsace / Эльзас Жосмейер Рислинг Ле Котаб

Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Франция
Регион: Эльзас
Метод виноделия: Органическое
Производитель: Josmeyer
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Рислинг
Год: 2019
Градус: 13
Josmeyer Riesling Le Kottabe Alsace – белое сухое вино, созданное с учетом биодинамических и органических принципов. Урожай для его изготовления собирают вручную с 40-летних лоз, растущих на глинистых почвах Эльзаса. Спиртное производится методом длительной ферментации на природных дро...
Подробнее
4800
Цена за бутылку
Вино Cuvee Rene Dopff Muscat / Кюве Рене Допфф Мускат Вино Cuvee Rene Dopff Muscat / Кюве Рене Допфф Мускат

Вино Cuvee Rene Dopff Muscat / Кюве Рене Допфф Мускат

Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Франция
Регион: Эльзас
Производитель: Dopff & Irion
Бренд: Cuvee Rene Dopff
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Мускат
Год: 2018
Градус: 12
Белое полусухое вино Cuvee Rene Dopff Muscat 0,75 л производится из собранного вручную винограда одного сорта. Сырье получают с виноградников Эльзаса, подвергают медленному прессованию при низком давлении и затем 4 месяца ферментируют в стальных чанах при контролируемой температуре. В этих ...
Подробнее
2200
Цена за бутылку
Вино Hugel Riesling Estate Alsace / Хюгель Рислинг Истэйт Эльзас Вино Hugel Riesling Estate Alsace / Хюгель Рислинг Истэйт Эльзас

Вино Hugel Riesling Estate Alsace / Хюгель Рислинг Истэйт Эльзас

Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Франция
Регион: Эльзас
Производитель: Hugel
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Рислинг
Год: 2016
Градус: 12
Белое полусухое вино Hugel Riesling Estate Alsace 0,75 л создается в Эльзасе из традиционного для этого региона светлого сорта. Сырье поступает с отдельного виноградника в коммуне Риквир. Урожай собирают вручную, ягоды прессуют, а затем ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при тем...
Подробнее
6060
Цена за бутылку
Вино Gustave Lorentz Gewurztraminer Reserve Alsace / Густав Лоренц Гевюрцтраминер Резерв Вино Gustave Lorentz Gewurztraminer Reserve Alsace / Густав Лоренц Гевюрцтраминер Резерв

Вино Gustave Lorentz Gewurztraminer Reserve Alsace / Густав Лоренц Гевюрцтраминер Резерв

Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Франция
Регион: Эльзас
Производитель: Gustave Lorentz
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Гевюрцтраминер
Год: 2019
Градус: 13.5
Белое полусухое вино Gustave Lorentz Gewurztraminer Reserve Alsace 0,75 л производится из одного светлого сорта, который является традиционным для Эльзаса. Виноградник разбит на юго-восточном склоне холма, который находится возле деревни Бергхайм. Участок с глинисто-известковыми почвами получ...
Подробнее
3450
Цена за бутылку
Вино Dopff & Irion Domaines du Chateau de Riquewihr Riesling Grand Cru Schoenenbourg Alsace / Допф энд Ирион Домен дю Шато де Риквир Рислинг Гран Крю Шоненбург Вино Dopff & Irion Domaines du Chateau de Riquewihr Riesling Grand Cru Schoenenbourg Alsace / Допф энд Ирион Домен дю Шато де Риквир Рислинг Гран Крю Шоненбург

Вино Dopff & Irion Domaines du Chateau de Riquewihr Riesling Grand Cru Schoenenbourg Alsace / Допф энд Ирион Домен дю Шато де Риквир Рислинг Гран Крю Шоненбург

Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Франция
Регион: Эльзас
Производитель: Dopff & Irion
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Рислинг
Год: 2014
Градус: 13
Белое полусухое вино Dopff & Irion Domaines du Chateau de Riquewihr Riesling Grand Cru Schoenenbourg Alsace 0,75 л создается из одного светлого сорта, который выращивается на винограднике Шоненбург в Эльзасе. Участок с глинисто-меловыми почвами засажен 25-летними лозами. Урожай с них с...
Подробнее
6000
Цена за бутылку
Вино Yarden Gewurztraminer / Ярден Гевюрцтраминер Вино Yarden Gewurztraminer / Ярден Гевюрцтраминер

Вино Yarden Gewurztraminer / Ярден Гевюрцтраминер

Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Израиль
Регион: Галилея
Производитель: Golan Heights
Бренд: Yarden
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Гевюрцтраминер
Год: 2017
Градус: 14.5
Белое полусухое вино Yarden Gewurztraminer рождается на Голанских высотах, имеющих солидный статус среди израильских винодельческих регионов. Здесь царит довольно прохладная погода, благодаря чему ягоды во время созревания приобретают яркие пряные ноты и выразительные минеральные тона. Винифик...
Подробнее
3200
Цена за бутылку
Вино Josmeyer Gewurztraminer Les Folastries Alsace / Жосмейер Гевюрцтраминер Ле Фоластри Вино Josmeyer Gewurztraminer Les Folastries Alsace / Жосмейер Гевюрцтраминер Ле Фоластри

Вино Josmeyer Gewurztraminer Les Folastries Alsace / Жосмейер Гевюрцтраминер Ле Фоластри

Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Франция
Регион: Эльзас
Метод виноделия: Органическое
Производитель: Josmeyer
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Гевюрцтраминер
Год: 2016
Градус: 13
Белое полусухое вино Josmeyer Gewurztraminer Les Folastries Alsace 0,75 л изготавливается из одного светлого сорта, который выращивается в Эльзасе. Виноградник площадью 3 га располагается на богатых песком и галькой лессовых почвах. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Производство основано...
Подробнее
5000
Цена за бутылку

Интересное про вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Вино существует много тысяч лет, и всё это время люди изобретали посуду для его употребления. Винный бокал, который существует в наше время, существует не так давно. До него с незапамятных времен л...
Подробнее
Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Дегустация вина – это особый ритуал, при котором нужно соблюсти множество нюансов. Чтобы проникнуться органолептикой изысканного напитка, нужно подавать его правильно. Значимую роль в сервировке...
Подробнее
Из каких бокалов пьют белое вино

Из каких бокалов пьют белое вино

Получить полноценное наслаждение от изысканного белого вина можно только в том случае, если правильно выбрана посуда для его дегустации. Для раскрытия максимального вкуса,аромата и потенциала вина ...
Подробнее

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet