Безалкогольное белое полусухое вино Petit Frere Blanc de Noirs создаётся из красного винограда, выращенного в регионе Бордо. Климат здесь мягкий, с влиянием Атлантики. Почвы разнообразные: гравийные, глинистые и известняковые. Они способствуют равномерному созреванию ягод и формированию сбалансированного вкуса. Стиль Блан де Нуар предполагает производство светлого напитка из тёмных ягод. Для этого используют быстрое прессование с минимальным контактом с кожицей. Сначала проходит ферментация. Затем алкоголь удаляют щадящими методами, чтобы сохранить ароматическую структуру, а вино доводят до нужного баланса, сохраняя лёгкую остаточную сладость.
Сорт винограда: Мерло (100%).
Цвет: светло-соломенный с розоватым оттенком.
Аромат: свежий, с нотами красных ягод, цитрусовых и лёгкими цветочными акцентами.
Вкус: лёгкий, с живой кислотностью, фруктовыми нюансами и чистым послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем устрицы, тартар из лосося, салат с креветками, котлеты из курицы, сырную тарелку.
Температура подачи: 8–10 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
