Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Вино из винограда Пти Сира

Вино из винограда Пти Сира

Красный виноград Пти Сира выращивается в основном в американском штате Калифорния и используется для производства блендов. Попробовать эти вина могут гости ресторана Osteria Amici. Petit Syrah является очень далеким родственником сорта Сира. Новая разновидность была открыта в XIX веке ботаником Франко Дюрифом. И получила название в его честь — дюриф. И уже потом благодаря генетическому анализу выяснилось, что неопознанный сорт — это результат древнего самопроизвольного скрещивания сортов Пелурсин и Сира. Виноделы в Калифорнии культивируют Petit Syrah с 1880 года. Вначале он не пользовался особой популярностью и применялся исключительно для смешивания с сортом Зинфандель. Моносепажные вина из Пти Сира получались слишком тяжелыми, грубыми, излишне танинными. Поэтому до настоящего времени осталась традиция использования сорта в блендах. Сегодня его сочетают с Мерло, Каберне Совиньоном, Мальбеком, Гренашем и др. В общей сложности данной разновидностью занята площадь в 8 тыс. га в Калифорнии, а еще есть посадки в Австралии и Европе. Этот виноград поздно созревает, плохо переносит морозы и яркое солнце, подвержен грибковым заболеваниям, черной гнили и ботритису. Вина с добавлением Пти Сира имеют темно-бордовый оттенок с сине-фиолетовым подтоном и плотный, богатый вкус с выразительными танинами, оттенками красных ягод, шоколада и специй. Они составляют идеальную пару с мясными блюдами.
Категории
Фильтр
Фильтр
Количество сахара
Страна
Бренд
Бокальное вино
Сорт винограда
Объем
Цена
От
До
415
289 061.25
577 707.50
866 353.75
1 155 000
Вино 1000 Stories, Zinfandel / 1000 Сториз, Зинфандель Вино 1000 Stories, Zinfandel / 1000 Сториз, Зинфандель

Вино 1000 Stories, Zinfandel / 1000 Сториз, Зинфандель

Арт.: 03395
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусухое
Страна: США
Регион: Калифорния
Бренд: 1000 Stories
Сорт винограда: Зинфандель Пти Сира Гренаш / Гарнача
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 14.5
Вино 1000 Stories Zinfandel – полусухой красный напиток ограниченного выпуска. Его основу составляет культовый американский виноград Зинфандель, который выращивается на участках со старыми лозами в графстве Amador, зонах Paso Robles и Lodi. Производитель добавил немного ягод Пти Сира к основн...
Подробнее
1 400
Цена за бокал (150 мл)
6 900
Цена за бутылку
Вино Cline Cashmere Black / Клайн Кашемир Блэк Вино Cline Cashmere Black / Клайн Кашемир Блэк

Вино Cline Cashmere Black / Клайн Кашемир Блэк

Арт.: 05467
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: США
Регион: Калифорния
Бренд: Cline Cellars
Сорт винограда: Пти Сира Сира Мурведр Гренаш / Гарнача
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 14.5
Cline Cashmere Black – красное сухое вино на основе традиционного красного бленда Роны. Плоды, из которых создан купаж, созревают в теплом климате калифорнийского округа Контра Коста. Ягоды собирают вручную, очищают от стеблей и сбраживают на природных дрожжах. После алкогольной и яблочно-моло...
Подробнее
5 400
Цена за бутылку
Вино Hess Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon / Хесс Алломи Каберне Совиньон Вино Hess Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon / Хесс Алломи Каберне Совиньон

Вино Hess Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon / Хесс Алломи Каберне Совиньон

Арт.: 04331
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: США
Регион: Калифорния
Субрегион: Долина Напа
Бренд: Hess
Сорт винограда: Каберне Совиньон Мальбек Мерло Пти Вердо Пти Сира
Объем: 0.75 л
Год: 2017
Градус: 14.5
Вино Hess Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon – красный сухой купаж, созданный из винограда Долины Напа. Плоды, предназначенные для винификации, собирают на северо-восточных холмах, на винограднике Алломи, в честь которого и назван напиток. На 35 участках с различным микроклиматом выращивается ...
Подробнее
6 800
Цена за бутылку
Вино Beringer Founder’s Estate Cabernet Sauvignon / Беринжер Фаундер’с Эстейт Каберне Совиньон Вино Beringer Founder’s Estate Cabernet Sauvignon / Беринжер Фаундер’с Эстейт Каберне Совиньон

Вино Beringer Founder’s Estate Cabernet Sauvignon / Беринжер Фаундер’с Эстейт Каберне Совиньон

Арт.: 05195
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: США
Регион: Калифорния
Субрегион: Долина Напа
Бренд: Beringer
Сорт винограда: Каберне Совиньон Мерло Пти Сира
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 13.5
Красное сухое вино Beringer Founder’s Estate Cabernet Sauvignon 2018 г относится к классу винтажных вариаций популярной американской компании, ведь сырьем для него послужили экологически чистые ягоды европейской вариации Cabernet Sauvignon. Этот сорт преобладает в купаже, также он содержит еще...
Подробнее
3 000
Цена за бутылку

Интересное про вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Вино существует много тысяч лет, и всё это время люди изобретали посуду для его употребления. Винный бокал, который существует в наше время, существует не так давно. До него с незапамятных времен л...
Подробнее
Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Дегустация вина – это особый ритуал, при котором нужно соблюсти множество нюансов. Чтобы проникнуться органолептикой изысканного напитка, нужно подавать его правильно. Значимую роль в сервировке...
Подробнее
Из каких бокалов пьют белое вино

Из каких бокалов пьют белое вино

Получить полноценное наслаждение от изысканного белого вина можно только в том случае, если правильно выбрана посуда для его дегустации. Для раскрытия максимального вкуса,аромата и потенциала вина ...
Подробнее
Вино к устрицам

Вино к устрицам

Полный гайд о том, какой алкоголь выбрать к моллюскам, в зависимости от способа их приготовления. Читайте и пробуйте.
Подробнее
Грузинские янтарные вина

Грузинские янтарные вина

Разбираемся, что это за вина, и с какими блюдами их лучше сочетать
Подробнее
Какое вино заказать к карбонаре в ресторане

Какое вино заказать к карбонаре в ресторане

Кратко о том, что такое карбонара, какие вина подают к ней на родине блюда, какие рекомендует сомелье ресторана и почему
Подробнее
Еда и вино по правилам Великого поста

Еда и вино по правилам Великого поста

Все предрассудки о тотальных ограничениях в эти уже давно развенчали находчивые рестораторы – с их постными находками продержаться 48 дней без мяса, молока и яиц может даже самый придирчивый чревоу...
Подробнее
Какое вино с мясом лучше сочетать

Какое вино с мясом лучше сочетать

Вино к мясу – это уже традиция. Как и советы из разряда «красное вино – к красному мясу, белое – к белому». Но т
Подробнее
Вино к роллам – советы сомелье

Вино к роллам – советы сомелье

   Меню японской кухни — богатое и разнообразное. Роллы в нем занимают одно из главных мест. С одной стороны, это уже вполне привычное для россиян блюдо. С другой, все равно экзотика,...
Подробнее
Топ вин к пицце Маргарита

Топ вин к пицце Маргарита

Вино к пицце подобрать не так уж сложно — главное, знать несколько правил. В этом материале мы подготовили рекомендации сомелье, которые помогут найти идеальные напитки для сопровождения популя...
Подробнее
Какое вино выбрать на Пасху в ресторане

Какое вино выбрать на Пасху в ресторане

Пасха – особенный семейный праздник, который можно провести не только дома, но и в ресторане. Вы сэкономите время и силы на составление меню и готовке, а получите взамен море положительных эмоций
Подробнее
Дюжина лучших холодных закусок к вину

Дюжина лучших холодных закусок к вину

Вино и холодные закуски — популярный тандем, который не вызывает сомнений. А хорошее вино вообще не нуждается в дополнениях. Но, как говорится, хорошее всегда можно сделать лучше
Подробнее
Какой алкоголь сочетается с фруктами и ягодами

Какой алкоголь сочетается с фруктами и ягодами

Фрукты и ягоды ассоциируются с летом, солнцем, беззаботным радостным настроением. Они обладают насыщенным ароматом и неповторимым вкусом, которые услаждают наши рецепторы и придают изюминку еде.
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для средиземноморской кухни

Как выбрать подходящее вино для средиземноморской кухни

Итальянский ресторан Остерия Амичи – это пестрая коллекция лучших блюд средиземноморской кухни. Вино к ним – идеальный вариант для обеда или ужина.
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для японской кухни

Как выбрать подходящее вино для японской кухни

В Амичи азиатских блюд много. А когда одних только роллов больше двух десятков, растеряться с выбором вин очень легко. Хорошо, что есть сомелье, который точно знает, с какими напитками сочетать...
Подробнее
Правила подачи и потребления белого сухого вина в ресторане

Правила подачи и потребления белого сухого вина в ресторане

Белое сухое вино — идеальное сопровождение трапезы. Это приятный аперитив и лучшая пара к закускам. Настоящее гастрономическое удовольствие для любителей напитков с элегантным, свежим вкусом
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для европейской кухни

Как выбрать подходящее вино для европейской кухни

Кажется, подобрать вино к любимым сырам, Цезарю, шницелю, лазанье может каждый. С легкостью. Но на деле сделать это куда сложнее, потому как обилие компонентов в блюде способно запутать даже за...
Подробнее
Какое вино используют для маринада мяса

Какое вино используют для маринада мяса

Винный маринад априори особенный. Сомелье винного ресторана Остерия Амичи рекомендует использовать белые и красные сухие вина, экспериментировать с креплеными и даже с… виски.  
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для итальянской кухни

Как выбрать подходящее вино для итальянской кухни

Итальянцы считают вино приправой к еде. Поэтому почти каждое появление за столом они сопровождают бокалом чего-нибудь виноградного. В ресторане Osteria Amici поддерживают эту традицию
Подробнее
Подача Просекко в ресторане

Подача Просекко в ресторане

Итальянское игристое вино Просекко — одно из самых популярных в мире. Объемы его производства бьют все рекорды, а селебрити и герои светских хроник заливают им модные вечеринки. Просекко не пафо...
Подробнее
Какое вино заказать в ресторане к овощам

Какое вино заказать в ресторане к овощам

Особенно, когда сезон в самом разгаре и организм требует салатов из свежих овощей, запеченных на гриле красных перцев и поджаренного до хрустящей корочки молодого картофеля
Подробнее
С чем пьют вино Brunello di Montalcino

С чем пьют вино Brunello di Montalcino

Тосканское красное сухое вино Брунелло ди Монтальчино славится своим насыщенным, ярким, богатым букетом, в котором выделяются оттенки вишни, черешни, красных фруктов, табака и десертных специй.
Подробнее
Как пить вино Brunello di Montalcino

Как пить вино Brunello di Montalcino

Как пить вино Brunello di Montalcino, важно знать каждому, кто любит этот высококлассный сорт итальянского красного сухого вина, который относится к высшей категории классификации — DOCG. От соблюд...
Подробнее

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet