Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Вино из винограда Ркацители

Вино из винограда Ркацители

Самобытные и неповторимые вина из белого сорта Ркацители может попробовать каждый гость ресторана Остерия Амичи. Этот виноград является визитной карточкой Грузии. Его название переводится как «красная лоза» - у сорта красноватые черешки. Rkatsiteli наиболее распространен в восточных грузинских регионах, но вообще его можно встретить по всей стране. Это самая популярная белая разновидность, которая считается национальным достоянием. Также Ркацители культивируется в Молдавии, Дагестане, Чечне, Ставропольском и Краснодарском краях России, в Крыму.
Родиной сорта считается Кахетия — старейший и крупнейший винодельческий регион Грузии. Первые образцы вина Rkatsiteli датированы III веком до нашей эры. Кахетинские виноградники процветают и сегодня. Сорт Ркацители является теплолюбивым. От распускания листьев на лозе до сбора урожая проходит около 5 месяцев. Грозди цилиндрические, среднего размера и плотности, ягоды круглые или овальные, с золотисто-желтой плотной кожицей и сочной мякотью. Урожай начинают собирать в первых числах октября. Виноград Ркацители используется для создания великолепных моносепажных вин (сухих, десертных, крепленых), а также его нередко добавляют в купажи.
Переработка сырья осуществляется по европейской и исконной кахетинской технологии (с использованием сосудов квеври). В первом случае получаются тонкие белые вина Ркацители, во втором — насыщенные оранжевые. Разновидности объединяет то, что в их вкусоаромате прослеживаются яркие сортовые черты: мотивы грейпфрута и цедры, оттенки полевых цветов, айвы, персиков и сухофруктов.
Категории
Фильтр
Фильтр
Количество сахара
Бренд
Сорт вина
Наименование вина
Сорт винограда
Объем
Выдержка
Цена
От
До
1 050
289 537.50
578 025
866 512.50
1 155 000
Вино Rkatsiteli Gavazi / Ркацители Гавази Вино Rkatsiteli Gavazi / Ркацители Гавази

Вино Rkatsiteli Gavazi / Ркацители Гавази

Арт.: 02009
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Грузия
Метод виноделия: Органическое
Регион: Кахетия
Бренд: Gavazi
Сорт вина: Ркацители
Сорт винограда: Ркацители
Объем: 0.75 л
Год: 2019
Выдержка: Квеври
Градус: 13.5
Вино Gavazi Rkatsiteli белое сухое 0,75 л — грузинский моносепажный сорт, который производится по старинной технологии региона Кахетия, предусматривающей длительное настаивание сусла на мезге. Данная вариация относится к категории Orange wine, которая сейчас на пике популярности во всем мире....
Подробнее
3 450
Цена за бутылку
Вино Ркацители Амфора Резерв Константин Дзитоев / Konstatntin Dzitoev Rkatsiteli Amfora Reserve Вино Ркацители Амфора Резерв Константин Дзитоев / Konstatntin Dzitoev Rkatsiteli Amfora Reserve

Вино Ркацители Амфора Резерв Константин Дзитоев / Konstatntin Dzitoev Rkatsiteli Amfora Reserve

Арт.: 07795
Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Россия
Регион: Северная Осетия
Субрегион: Алания
Бренд: Винодельня Константина Дзитоева
Наименование вина: Ркацители
Сорт винограда: Ркацители
Объем: 0.7 л
Год: 2020
Выдержка: Reserve
Градус: 11.6
Белое сухое вино Константин Дзитоев Ркацители Амфора выпускается предприятием из Северной Осетии, расположенным в долине реки Терек. Ягоды для напитка собирают в Астраханской области, где господствуют суглинистые и песчаные почвы, а виноградарство ведется укрывным методом. Сырье проходит тщате...
Подробнее
2 500
Цена за бутылку
Вино Fanny Adams Rkatsiteli / Фанни Адамс Ркацители Вино Fanny Adams Rkatsiteli / Фанни Адамс Ркацители

Вино Fanny Adams Rkatsiteli / Фанни Адамс Ркацители

Арт.: 1619
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Россия
Регион: Кубань
Сорт винограда: Ркацители
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 12.5
Вино Fanny Adams Rkatsiteli – оранжевая сухая вариация, созданная из знаменитого белого винограда Ркацители по способу производства классического красного вина. Главной составляющей процесса винификации является ферментация сусла на мезге, в результате которой напиток приобретает тонкую терпко...
Подробнее
Вино Rkatsiteli Qvervi Chigogidze / Ркацители Квеври Чигогидзе Вино Rkatsiteli Qvervi Chigogidze / Ркацители Квеври Чигогидзе

Вино Rkatsiteli Qvervi Chigogidze / Ркацители Квеври Чигогидзе

Арт.: 02014
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Бренд: Chigogidze
Сорт вина: Ркацители
Сорт винограда: Ркацители
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Выдержка: Квеври
Градус: 13
Вино Rkatsiteli Qvervi Chigogidze белое сухое 0,75 л — оранжевый сорт из Грузии, который создается по уникальной кахетинской технологии, не имеющей аналогов в мире. В процессе производства ягоды вместе с веточками давят, а сусло помещают в глиняные кувшины квеври, зарытые в землю, долго мацерирую...
Подробнее
3 700
Цена за бутылку
Вино Rkatsiteli Qvervi Ave / Аве Ркацители Квеври Вино Rkatsiteli Qvervi Ave / Аве Ркацители Квеври

Вино Rkatsiteli Qvervi Ave / Аве Ркацители Квеври

Арт.: 02008
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Бренд: Ave
Сорт вина: Ркацители
Сорт винограда: Ркацители
Объем: 0.75 л
Год: 2019
Выдержка: Квеври
Градус: 14
Вино Rkatsiteli Qvervi Ave белое сухое 0,75 л — моносепажный напиток категории Orange wine с уникальным стилем, изготовленный в грузинской области Кахетия. Здесь используется собственная технология производства, предусматривающая применение для ферментации и выдержки глиняных кувшинов квеври. ...
Подробнее
4 200
Цена за бутылку
Вино Dakishvili Family Selection / Киси Квеври Дакишвили Фемили Вино Dakishvili Family Selection / Киси Квеври Дакишвили Фемили

Вино Dakishvili Family Selection / Киси Квеври Дакишвили Фемили

Арт.: Dakishvili Selection
Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Бренд: Dakishvili
Сорт вина: Киси
Сорт винограда: Ркацители Мцване Киси
Объем: 0.75 л
Градус: 13
Белое сухое вино Dakishvili Family Selection 0,75 л входит в премиальную коллекцию крупного грузинского производителя. Оно было выпущено лимитированной партией. Бутылка имеет собственный номер, что гарантирует тщательный контроль. Напиток изготавливается из автохтонных сортов, которые были вы...
Подробнее
3 430
Цена за бутылку
Вино Besini Qvevri Dry White / Бесини Квеври Вино Besini Qvevri Dry White / Бесини Квеври

Вино Besini Qvevri Dry White / Бесини Квеври

Арт.: Besini Qvevri Dry White
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Грузия
Бренд: Besini
Сорт винограда: Ркацители
Объем: 0.75 л
Год: 2019
Выдержка: Квеври
Градус: 13
Белое сухое вино Besini Qvevri Dry White 0,75 л по способу производства относится к самобытным оранжевым сортам. При его изготовлении используется кахетинская технология, не имеющая аналогов. В роли сырья выступает виноград Ркацители, который выращивается в Цинандали. Ягоды отделяют от веточе...
Подробнее
3 050
Цена за бутылку
Вино Tsinandali Chelti Estate / Цинандали Челти Эстейт Вино Tsinandali Chelti Estate / Цинандали Челти Эстейт

Вино Tsinandali Chelti Estate / Цинандали Челти Эстейт

Арт.: Tsinandali Chelti Estate
Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Бренд: Chelti
Сорт вина: Цинандали
Сорт винограда: Ркацители Мцване 
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 13
Белое сухое вино Tsinandali Chelti Estate 2018 г. 0,75 л произведено из винтажных урожаев винограда одного года сбора. Сырье для изготовления напитка выращено в Кахетии, в специфической зоне Цинандали. Перед винификацией плоды очищают от плодоножек и отжимают для получения сусло, которое зате...
Подробнее
1 442
Цена за бутылку
Вино Satrapezo 10 Kvevri / Сатрапезо 10 Квеври Вино Satrapezo 10 Kvevri / Сатрапезо 10 Квеври

Вино Satrapezo 10 Kvevri / Сатрапезо 10 Квеври

Арт.: 07653
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Бренд: Satrapezo
Сорт вина: Ркацители
Сорт винограда: Ркацители
Объем: 0.75 л
Год: 2016
Выдержка: Квеври
Градус: 13.5
Белое сухое вино Satrapezo 10 Kvevri 0,75 л относится к категории оранжевых напитков, так как изготавливается аналогично производству красных сортов спиртного. Основу вариации составляют ягоды автохтонного грузинского сорта винограда, собранные вручную в Кахетинской области. Винификация прохо...
Подробнее
3 200
Цена за бутылку

Интересное про вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Вино существует много тысяч лет, и всё это время люди изобретали посуду для его употребления. Винный бокал, который существует в наше время, существует не так давно. До него с незапамятных времен л...
Подробнее
Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Дегустация вина – это особый ритуал, при котором нужно соблюсти множество нюансов. Чтобы проникнуться органолептикой изысканного напитка, нужно подавать его правильно. Значимую роль в сервировке...
Подробнее
Из каких бокалов пьют белое вино

Из каких бокалов пьют белое вино

Получить полноценное наслаждение от изысканного белого вина можно только в том случае, если правильно выбрана посуда для его дегустации. Для раскрытия максимального вкуса,аромата и потенциала вина ...
Подробнее
Вино к устрицам

Вино к устрицам

Полный гайд о том, какой алкоголь выбрать к моллюскам, в зависимости от способа их приготовления. Читайте и пробуйте.
Подробнее
Грузинские янтарные вина

Грузинские янтарные вина

Разбираемся, что это за вина, и с какими блюдами их лучше сочетать
Подробнее
Какое вино заказать к карбонаре в ресторане

Какое вино заказать к карбонаре в ресторане

Кратко о том, что такое карбонара, какие вина подают к ней на родине блюда, какие рекомендует сомелье ресторана и почему
Подробнее
Еда и вино по правилам Великого поста

Еда и вино по правилам Великого поста

Все предрассудки о тотальных ограничениях в эти уже давно развенчали находчивые рестораторы – с их постными находками продержаться 48 дней без мяса, молока и яиц может даже самый придирчивый чревоу...
Подробнее
Какое вино с мясом лучше сочетать

Какое вино с мясом лучше сочетать

Вино к мясу – это уже традиция. Как и советы из разряда «красное вино – к красному мясу, белое – к белому». Но т
Подробнее
Вино к роллам – советы сомелье

Вино к роллам – советы сомелье

   Меню японской кухни — богатое и разнообразное. Роллы в нем занимают одно из главных мест. С одной стороны, это уже вполне привычное для россиян блюдо. С другой, все равно экзотика,...
Подробнее
Топ вин к пицце Маргарита

Топ вин к пицце Маргарита

Вино к пицце подобрать не так уж сложно — главное, знать несколько правил. В этом материале мы подготовили рекомендации сомелье, которые помогут найти идеальные напитки для сопровождения популя...
Подробнее
Какое вино выбрать на Пасху в ресторане

Какое вино выбрать на Пасху в ресторане

Пасха – особенный семейный праздник, который можно провести не только дома, но и в ресторане. Вы сэкономите время и силы на составление меню и готовке, а получите взамен море положительных эмоций
Подробнее
Дюжина лучших холодных закусок к вину

Дюжина лучших холодных закусок к вину

Вино и холодные закуски — популярный тандем, который не вызывает сомнений. А хорошее вино вообще не нуждается в дополнениях. Но, как говорится, хорошее всегда можно сделать лучше
Подробнее
Какой алкоголь сочетается с фруктами и ягодами

Какой алкоголь сочетается с фруктами и ягодами

Фрукты и ягоды ассоциируются с летом, солнцем, беззаботным радостным настроением. Они обладают насыщенным ароматом и неповторимым вкусом, которые услаждают наши рецепторы и придают изюминку еде.
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для средиземноморской кухни

Как выбрать подходящее вино для средиземноморской кухни

Итальянский ресторан Остерия Амичи – это пестрая коллекция лучших блюд средиземноморской кухни. Вино к ним – идеальный вариант для обеда или ужина.
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для японской кухни

Как выбрать подходящее вино для японской кухни

В Амичи азиатских блюд много. А когда одних только роллов больше двух десятков, растеряться с выбором вин очень легко. Хорошо, что есть сомелье, который точно знает, с какими напитками сочетать...
Подробнее
Правила подачи и потребления белого сухого вина в ресторане

Правила подачи и потребления белого сухого вина в ресторане

Белое сухое вино — идеальное сопровождение трапезы. Это приятный аперитив и лучшая пара к закускам. Настоящее гастрономическое удовольствие для любителей напитков с элегантным, свежим вкусом
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для европейской кухни

Как выбрать подходящее вино для европейской кухни

Кажется, подобрать вино к любимым сырам, Цезарю, шницелю, лазанье может каждый. С легкостью. Но на деле сделать это куда сложнее, потому как обилие компонентов в блюде способно запутать даже за...
Подробнее
Какое вино используют для маринада мяса

Какое вино используют для маринада мяса

Винный маринад априори особенный. Сомелье винного ресторана Остерия Амичи рекомендует использовать белые и красные сухие вина, экспериментировать с креплеными и даже с… виски.  
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для итальянской кухни

Как выбрать подходящее вино для итальянской кухни

Итальянцы считают вино приправой к еде. Поэтому почти каждое появление за столом они сопровождают бокалом чего-нибудь виноградного. В ресторане Osteria Amici поддерживают эту традицию
Подробнее
Подача Просекко в ресторане

Подача Просекко в ресторане

Итальянское игристое вино Просекко — одно из самых популярных в мире. Объемы его производства бьют все рекорды, а селебрити и герои светских хроник заливают им модные вечеринки. Просекко не пафо...
Подробнее
Какое вино заказать в ресторане к овощам

Какое вино заказать в ресторане к овощам

Особенно, когда сезон в самом разгаре и организм требует салатов из свежих овощей, запеченных на гриле красных перцев и поджаренного до хрустящей корочки молодого картофеля
Подробнее

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet