Вино из винограда Пульсар

Вино из красного винограда Пульсар представлено в богатейшей винотеке ресторана Osteria Amici. Это старинный французский сорт, который впервые упоминается в документах XIII века. Официальное признание он получил в XVIII веке. Парламент Безансона в 1732 году провозгласил его одним из лучших технических сортов винограда. В настоящее время Poulsard в основном выращивается в бургундском регионе Жюра. В общей сложности под него занято чуть больше 300 га. Лучше всего этот виноград растет на глинистых и мергелевых почвах. Урожайность сорта средняя. Пульсар рано созревает, имеет мелкие конические грозди. Ягоды округлой формы, мелкие, с розово-фиолетовой тонкой кожицей и сочной мякотью. Сорт неустойчив к заболеваниям и плохо переносит заморозки. При весеннем похолодании сбрасывает цветки и завязь, поэтому его сложно выращивать, чем объясняется территориальная ограниченность. Виноград Poulsard используется для создания красных и розовых моносепажных вин. Также его иногда добавляют в купажи. Вина Пульсар отличаются насыщенным фруктовым ароматом. Они легкие, изысканные, со вкусом средней плотности и хорошим потенциалом для развития в бутылке. Букет напитка с каждым годом становится все богаче и сложнее. Этот алкоголь рекомендуется сочетать с элитными сырами, блюдами из птицы или мраморной говядины и холодными закусками.

Вино Domaine Rijckaert Poulsard La Rouge Arbois / Домен Райкарт Пульсар Ля Руж

Вино Domaine Rijckaert Poulsard La Rouge Arbois / Домен Райкарт Пульсар Ля Руж

Вино Domaine Rijckaert Poulsard La Rouge Arbois / Домен Райкарт Пульсар Ля Руж

Цвет: Красное

Количество сахара: Сухое

Страна: Франция

Регион: Бургундия

Метод виноделия: Натуральное

Производитель: Domaine Rijckaert

Объем: 0.75 л

Сорт винограда: Пульсар

Год: 2018

Градус: 13

Domaine Rijckaert Poulsard La Rouge Arbois – красное сухое вино, созданное на основе принципа минимального вмешательства. Оно производится в регионе Юра на востоке Франции. Виноград выращивают на гравийно-известняковых и серых мергелевых почвах, которые обуславливают яркую минеральность...

Подробнее

4100 ₽

Цена за бутылку

Интересное про вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Вино существует много тысяч лет, и всё это время люди изобретали посуду для его употребления. Винный бокал, который существует в наше время, существует не так давно. До него с незапамятных времен л...

Подробнее

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Дегустация вина – это особый ритуал, при котором нужно соблюсти множество нюансов. Чтобы проникнуться органолептикой изысканного напитка, нужно подавать его правильно. Значимую роль в сервировке...

Подробнее

Из каких бокалов пьют белое вино

Из каких бокалов пьют белое вино

Получить полноценное наслаждение от изысканного белого вина можно только в том случае, если правильно выбрана посуда для его дегустации. Для раскрытия максимального вкуса,аромата и потенциала вина ...

Подробнее

Переверните экран