Вино из винограда Тинта Веласко

Виноград Тинта Веласко (Tinta Velasco) относится к категории испанских автохтонов и сегодня является настоящей редкостью. Всего им занято около 50 га. Основные угодья находятся в регионах Кастилья Ла Манча и Риоха, где встречаются участки с очень старыми лозами возрастом более 100 лет. Красный сорт Tinta Velasco культивируется на песчано-глинистых и известняковых почвах. Он поздно созревает, поэтому сбор ягод осуществляется обычно в конце октября-начале ноября. Данная разновидность дает небольшие урожаи, которые к тому же могут быть подпорчены заморозками. Поэтому и объем вина, изготавливаемого из этого винограда, невелик. Однако у гостей ресторан Остерия Амичи есть уникальная возможность его попробовать.

Из Tinta Velasco делают как моносепажные, так и купажированные красные вина. Чаще всего они имеют статус натуральных биодинамических, потому что производители не обрабатывают виноградники химикатами, а используют только методики органического земледелия. Сбор урожая осуществляется вручную. Винификация включает в себя длительную мацерацию, спонтанную ферментацию с дикими дрожжами на протяжении 8 месяцев и выдержку в дубовых бочках минимум 12-14 месяцев. Вино Тинта Веласко имеет хороший потенциал для развития в бутылках — 10 лет и более. Оно обладает насыщенным, концентрированным вкусоароматом с фруктово-ягодными нотами и выразительной кислинкой. Напиток прекрасно сочетается с мясными блюдами и элитными сырами.

Вино Esencia Rural de Sol a Sol Natural Velasco / де Соль а Соль Натураль Веласко

Вино Esencia Rural de Sol a Sol Natural Velasco / де Соль а Соль Натураль Веласко

Вино Esencia Rural de Sol a Sol Natural Velasco / де Соль а Соль Натураль Веласко

Цвет: Красное

Количество сахара: Сухое

Страна: Испания

Регион: Кастилия Ла Манча

Метод виноделия: Натуральное

Производитель: Esencia Rural

Бренд: de Sol a Sol

Объем: 0.75 л

Сорт винограда: Тинто Веласко

Год: 2016

Градус: 14.5

Вино Esencia Rural de Sol a Sol Natural Velasco родом из испанского региона Кастилия-Ла-Манча, где прошли сбор автохтонного винограда, послужившего сырьем для напитка, и все этапы его обработки. Спелые ягоды с очень старых лоз возрастом до полутора столетий, которые собрали вручную с известня...

Подробнее

3600 ₽

Цена за бутылку

Интересное про вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Вино существует много тысяч лет, и всё это время люди изобретали посуду для его употребления. Винный бокал, который существует в наше время, существует не так давно. До него с незапамятных времен л...

Подробнее

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Дегустация вина – это особый ритуал, при котором нужно соблюсти множество нюансов. Чтобы проникнуться органолептикой изысканного напитка, нужно подавать его правильно. Значимую роль в сервировке...

Подробнее

Из каких бокалов пьют белое вино

Из каких бокалов пьют белое вино

Получить полноценное наслаждение от изысканного белого вина можно только в том случае, если правильно выбрана посуда для его дегустации. Для раскрытия максимального вкуса,аромата и потенциала вина ...

Подробнее

Переверните экран