Вино из винограда Менсия

Mencia – технический красный сорт винограда, выращиваемый преимущественно на северо-западе Испании в апелласьоне Бьерсо. Его генетика схожа с ДНК португальской вариации Жаен (Хаен), что приводит к разногласиям по поводу происхождения лозы, по одной теории появившейся в Испании, по другой – в Португалии. Ягоды этой разновидности характеризуются умеренной кислотностью и высокой восприимчивостью к грибковым заболеваниям. Из-за этого виноделам приходится с большей тщательностью подходить как к сбору урожая, так и к его винификации.

Вино из винограда Менсия изготавливается традиционным способом. Некоторые производители экспериментируют с углеродной мацерацией для снижения терпкости и усиления характерного фруктового букета спиртного. Выдержку в дубе применяют с осторожностью, чтобы не перебить деликатную ароматику напитков. Вино Mencia отличается ярким темно-рубиновым цветом, освежающей кислинкой и великолепным вкусом с широкой палитрой из оттенков темных фруктов, тимьяна, мяты и минералов. Подходящими гастрономическими партнерами для него станут салат Цезарь с куриным рулетом и грибами, паста с томленой грудинкой, пицца с прошутто и фунги, фермерский цыпленок.

Вино Terras Gauda Pittacum Aurea Bierzo / Питтакум Ауреа

Вино Terras Gauda Pittacum Aurea Bierzo / Питтакум Ауреа

Вино Terras Gauda Pittacum Aurea Bierzo / Питтакум Ауреа

Цвет: Красное

Количество сахара: Сухое

Страна: Испания

Регион: Берцо

Производитель: Terras Gauda

Объем: 0.75 л

Сорт винограда: Менсия

Год: 2015

Градус: 14.5

Красное сухое вино Terras Gauda Pittacum Aurea Bierzo 2015 г испанского происхождения: изготовление прошло в области Бьерсо на территории региона Кастилия и Леон, а основой послужил местный автохтон Менсия. После винификации в стальных цистернах спиртное поместили в дубовые бочки, где оно пров...

Подробнее

9150 ₽

Цена за бутылку

Вино Vinos De Finca El Pajaro / Винос Де Финка Эль Пахаро

Вино Vinos De Finca El Pajaro / Винос Де Финка Эль Пахаро

Вино Vinos De Finca El Pajaro / Винос Де Финка Эль Пахаро

Цвет: Красное

Количество сахара: Сухое

Страна: Испания

Регион: Берцо

Производитель: Losada Vinos de Finca

Объем: 0.75 л

Сорт винограда: Менсия

Год: 2015

Градус: 14

Вино Vinos De Finca El Pajaro — самобытный испанский сухой красный алкоголь с уровнем спиртуозности 14 градусов, родиной которого является местность Эль-Бьерсо в регионе Castilla y Leon. Его произвели из винограда Менсия, сорванного вручную с лоз возрастом 30-40 лет. На фабрике ягоды прошли ле...

Подробнее

2750 ₽

Цена за бутылку

Интересное про вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Вино существует много тысяч лет, и всё это время люди изобретали посуду для его употребления. Винный бокал, который существует в наше время, существует не так давно. До него с незапамятных времен л...

Подробнее

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Дегустация вина – это особый ритуал, при котором нужно соблюсти множество нюансов. Чтобы проникнуться органолептикой изысканного напитка, нужно подавать его правильно. Значимую роль в сервировке...

Подробнее

Из каких бокалов пьют белое вино

Из каких бокалов пьют белое вино

Получить полноценное наслаждение от изысканного белого вина можно только в том случае, если правильно выбрана посуда для его дегустации. Для раскрытия максимального вкуса,аромата и потенциала вина ...

Подробнее

Переверните экран