Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Сорт винограда Карриканте

Сорт винограда Карриканте

Карриканте – технический сорт винограда, используемый для производства купажированных и моносепажных белых вин. Он выращивается только на Сицилии, где считается очень древним. Лозе приписывают возраст более 1000 лет. Площадь посадок составляет 200 га, а их высота может достигать 1200 метров (вулканические склоны горы Этна) – здесь собирают лучшие урожаи. В местном климате, характеризующемся резкими перепадами дневных и ночных температур, плоды долго и полностью вызревают, сохраняя типичную для этой разновидности высокую кислотность.

По законам винодельческой зоны Etna DOC вино из винограда Carricante должно содержать от 60% до 80% ягод этого сорта в составе. Чтобы немного снизить кислинку, спиртное подвергают яблочно-молочному брожению либо выдерживают на осадке в дубовых бочках. Профиль напитков изобилует цитрусовыми тонами, к которым добавляются свежие травянистые нюансы мяты, аниса. В послевкусии явно ощущаются минеральные оттенки. В зрелых образцах появляются медово-сливочные отголоски. Отличным сопровождением для вина из винограда Карриканте станут свежие овощи и белая рыба на гриле.  

Категории
Фильтр
Фильтр
Цвет
Количество сахара
Страна
Производитель
Наименование вина
Объем
Сорт винограда
Год
Градус
От
До
5.5
8.6
11.8
14.9
18.0
Цена
От
До
415
101 798.75
203 182.50
304 566.25
405 950
Вино Alta Mora Etna Casumano / Альта Мора Этна Казумано Вино Alta Mora Etna Casumano / Альта Мора Этна Казумано

Вино Alta Mora Etna Casumano / Альта Мора Этна Казумано

Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Сицилия
Метод виноделия: Органическое
Производитель: Cusumano
Наименование вина: Etna
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Карриканте
Год: 2019
Градус: 12.5
Вино Cusumano Alta Mora Etna – белый сухой моносорт из итальянского винограда Карриканте, выращенного на вулканических почвах Сицилии в окрестностях легендарного вулкана Этна. Урожай собрали с участков, расположенных в зонах Пьетрамарина и Верцелла в Кастильоне-ди-Сицилия и Арриго в Лингуагло...
Подробнее
3600
Цена за бутылку

Интересное про вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Вино существует много тысяч лет, и всё это время люди изобретали посуду для его употребления. Винный бокал, который существует в наше время, существует не так давно. До него с незапамятных времен л...
Подробнее
Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Дегустация вина – это особый ритуал, при котором нужно соблюсти множество нюансов. Чтобы проникнуться органолептикой изысканного напитка, нужно подавать его правильно. Значимую роль в сервировке...
Подробнее
Из каких бокалов пьют белое вино

Из каких бокалов пьют белое вино

Получить полноценное наслаждение от изысканного белого вина можно только в том случае, если правильно выбрана посуда для его дегустации. Для раскрытия максимального вкуса,аромата и потенциала вина ...
Подробнее

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet