Вино из винограда Ксиномавро

Ксиномавро – греческий темнокожий сорт винограда, из которого получаются великолепные красные вина. Ягоды отличаются высоким содержанием танинов и выразительной кислинкой, за что высоко ценятся. На характерную органолептику указывает и само наименование вариации, которое составлено из двух слов, в переводе означающих «черный» и «кислый». Лоза выращивается по всей Греции – моносортовыми напитками из урожаев этой разновидности особенно славится район Науса. Также посадки Xinomavro встречаются в Северной Македонии. Вино из винограда Ксиномавро демонстрирует строгий и насыщенный профиль, который выдержка в дубе может сильно утяжелить. Поэтому дубовые бочки для созревания напитков применяются с осторожностью. Также виноделы оставляют спиртное отдыхать в емкостях из более нейтральной древесины грецкого ореха. Многие вариации и вовсе не выдерживаются в контакте с деревом. Из ягод делают как моносортовые, так и купажированные вариации. В бленды могут добавлять урожаи местных и международных сортов. Вино Xinomavro отлично подходит для блюд из красного мяса – жареного и тушеного. Также его можно сочетать с мясной либо сырной тарелкой, пиццей, пастой.

Вино Kamara Pure Nimbus Russus / Камара Пюр Нимбус Руссус

Вино Kamara Pure Nimbus Russus / Камара Пюр Нимбус Руссус

Вино Kamara Pure Nimbus Russus / Камара Пюр Нимбус Руссус

Цвет: Красное

Количество сахара: Сухое

Страна: Греция

Регион: Македония

Метод виноделия: Биодинамическое Натуральное

Производитель: Kamara

Объем: 0.75 л

Сорт винограда: Ксиномавро Мерло Сира

Градус: 13.5

Красное сухое вино Kamara Pure Nimbus Russus 0,75 л производится из винограда, собранного на восточных склонах районов Камара и Орайокастро в городе Салоники на севере Греции. На винодельне сырье ферментировали с природными дрожжами без контроля температуры. Далее партии из разных сортов ягод...

Подробнее

4650 ₽

Цена за бутылку

Интересное про вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Вино существует много тысяч лет, и всё это время люди изобретали посуду для его употребления. Винный бокал, который существует в наше время, существует не так давно. До него с незапамятных времен л...

Подробнее

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Дегустация вина – это особый ритуал, при котором нужно соблюсти множество нюансов. Чтобы проникнуться органолептикой изысканного напитка, нужно подавать его правильно. Значимую роль в сервировке...

Подробнее

Из каких бокалов пьют белое вино

Из каких бокалов пьют белое вино

Получить полноценное наслаждение от изысканного белого вина можно только в том случае, если правильно выбрана посуда для его дегустации. Для раскрытия максимального вкуса,аромата и потенциала вина ...

Подробнее

Переверните экран