Вино из винограда Мцвивани Кахури

Mtsvivani Kakhuri – очень редкий грузинский белый сорт винограда, используемый для производства белых сухих столовых вин высокого качества. До XIX века он был широко распространен в Кахетинской области. Но после нашествия филлоксеры посадки резко сократились – сейчас в регионе выращивается не более 0,5 гектара лоз. Виноградники сосредоточены в Кварельском районе, на богатых черными сланцами аллювиальных почвах.

Вино из винограда Мцвивани Кахури производят из собранных вручную ягод. Винодельни используют как классический европейский способ контролируемой винификации в стали, так и древний национальный метод спонтанной ферментации на мезге в огромных глиняных кувшинах квеври. Сброженное сусло может выдерживаться в дубовых бочках для обогащения вкусоаромата. Вино Mtsvivani Kakhuri отличается плотным, маслянистым телом с терпкими нотками айвы и свежескошенных трав, сладкими акцентами дыни и персика, пряными тонами специй, жимолости и грецкого ореха. Из еды к нему подойдут салаты, жареная рыба, ризотто, паста с морепродуктами, горячие блюда из птицы.

Вино Ave Mtsvivani Kakhuri / Аве Мцвивани Кахури

Вино Ave Mtsvivani Kakhuri / Аве Мцвивани Кахури

Вино Ave Mtsvivani Kakhuri / Аве Мцвивани Кахури

Цвет: Оранжевое

Количество сахара: Сухое

Страна: Грузия

Регион: Кахетия

Производитель: Ave

Бренд: Ave

Сорт вина: Кахури

Объем: 0.75 л

Сорт винограда: Мцвивани Кахури

Год: 2019

Градус: 13.5

Вино Ave Mtsvivani Kakhuri произведено в грузинском регионе Кахетия по традиционной технологии, предписывающей использование глиняных кувшинов для сбраживания виноградного сусла. Оранжевый сухой алкоголь крепостью 13,5% создан из ягод редкого белого автохтонного винограда, собранных вручную в...

Подробнее

1600 ₽

Цена за бутылку

Интересное про вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Вино существует много тысяч лет, и всё это время люди изобретали посуду для его употребления. Винный бокал, который существует в наше время, существует не так давно. До него с незапамятных времен л...

Подробнее

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Дегустация вина – это особый ритуал, при котором нужно соблюсти множество нюансов. Чтобы проникнуться органолептикой изысканного напитка, нужно подавать его правильно. Значимую роль в сервировке...

Подробнее

Из каких бокалов пьют белое вино

Из каких бокалов пьют белое вино

Получить полноценное наслаждение от изысканного белого вина можно только в том случае, если правильно выбрана посуда для его дегустации. Для раскрытия максимального вкуса,аромата и потенциала вина ...

Подробнее

Переверните экран