Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Грузия
Грузинское вино сорт Ркацители

Грузинское вино сорт Ркацители

Вино Ркацители — самая известная белая сухая разновидность из Грузии. Самобытный напиток получил название в честь автохтонного сорта винограда Rkatsiteli. Он широко используется грузинскими виноделами не только для создания моносепажного алкоголя, но и для включения в разнообразные купажи. Первые образцы вина Ркацители были созданы в 1943 году, но данный сорт винограда издавна выращивался во всех уголках Грузии. Лучшие условия для его культивирования с винодельческой целью сложились в регионе Кахетия, откуда в настоящее время и поступают лучшие напитки. Они не раз получали награды на международных конкурсах.

В винной карте нашего ресторана представлено несколько позиций вина Ркацители от ведущих грузинских производителей. Эти напитки изготовлены по старинной национальной технологии, не имеющей аналогов в мире. Виноград собирают на пике спелости, когда уровень сахаристости составляет не менее 20-25%. Ягоды прессуют вместе с веточками и косточками. Мезгу помещают в огромные глиняные кувшины квеври, в которых процесс брожения происходит без какого-либо вмешательства извне. Примерно через месяц вино переливают в бочки из кавказского дуба для выдержки, которая длится не менее 2-х лет. Полученное вино относится к оранжевым сортам, поскольку в сравнении с обычными белыми разновидностями имеет более насыщенный и интенсивный вкусоаромат с пряными и минеральными оттенками, нюансами печеных яблок и груш, зеленого перца и карамели. Также напиток отличается глубоким золотисто-янтарным оттенком. Его крепость составляет 11-14%. Такое вино отлично сочетается с фирменными рыбными блюдами из меню нашего итальянского ресторана Остерия Амичи, морепродуктами, ризотто с грибами, пастой со сливочным соусом, сырной тарелкой.

Категории
Фильтр
Фильтр
Количество сахара
Страна
Регион
Метод виноделия
Бокальное вино
Объем
Сорт винограда
Год
Выдержка
Градус
От
До
11.0
11.9
12.8
13.6
14.5
Цена
От
До
1 098
2 923.25
4 748.50
6 573.75
8 399
Вино Rkatsiteli Gavazi / Ркацители Гавази Вино Rkatsiteli Gavazi / Ркацители Гавази

Вино Rkatsiteli Gavazi / Ркацители Гавази

Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Метод виноделия: Органическое
Производитель: Gavazi
Сорт вина: Ркацители
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Ркацители
Год: 2019
Выдержка: Квеври
Градус: 13.5
Вино Gavazi Rkatsiteli белое сухое 0,75 л — грузинский моносепажный сорт, который производится по старинной технологии региона Кахетия, предусматривающей длительное настаивание сусла на мезге. Данная вариация относится к категории Orange wine, которая сейчас на пике популярности во всем мире....
Подробнее
600
Цена за бокал (150 мл)
3450
Цена за бутылку
Вино Rkatsiteli Qvervi Chigogidze / Ркацители Квеври Чигогидзе Вино Rkatsiteli Qvervi Chigogidze / Ркацители Квеври Чигогидзе

Вино Rkatsiteli Qvervi Chigogidze / Ркацители Квеври Чигогидзе

Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Производитель: Chigogidze
Бренд: Chigogidze
Сорт вина: Ркацители
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Ркацители
Год: 2018
Выдержка: Квеври
Градус: 13
Вино Rkatsiteli Qvervi Chigogidze белое сухое 0,75 л — оранжевый сорт из Грузии, который создается по уникальной кахетинской технологии, не имеющей аналогов в мире. В процессе производства ягоды вместе с веточками давят, а сусло помещают в глиняные кувшины квеври, зарытые в землю, долго мацерирую...
Подробнее
3550
Цена за бутылку
Вино Rkatsiteli Qvervi Ave / Аве Ркацители Квеври Вино Rkatsiteli Qvervi Ave / Аве Ркацители Квеври

Вино Rkatsiteli Qvervi Ave / Аве Ркацители Квеври

Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Производитель: Ave
Бренд: Ave
Сорт вина: Ркацители
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Ркацители
Год: 2019
Выдержка: Квеври
Градус: 14
Вино Rkatsiteli Qvervi Ave белое сухое 0,75 л — моносепажный напиток категории Orange wine с уникальным стилем, изготовленный в грузинской области Кахетия. Здесь используется собственная технология производства, предусматривающая применение для ферментации и выдержки глиняных кувшинов квеври. ...
Подробнее
4150
Цена за бутылку
Вино Satrapezo 10 Kvevri / Сатрапезо 10 Квеври Вино Satrapezo 10 Kvevri / Сатрапезо 10 Квеври

Вино Satrapezo 10 Kvevri / Сатрапезо 10 Квеври

Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Бренд: Satrapezo
Сорт вина: Ркацители
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Ркацители
Год: 2016
Выдержка: Квеври
Градус: 13.5
Белое сухое вино Satrapezo 10 Kvevri 0,75 л относится к категории оранжевых напитков, так как изготавливается аналогично производству красных сортов спиртного. Основу вариации составляют ягоды автохтонного грузинского сорта винограда, собранные вручную в Кахетинской области. Винификация прохо...
Подробнее
3200
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet