Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Грузия
Грузинское вино сорт Хихви

Грузинское вино сорт Хихви

Вино Хихви — самобытный, редкий грузинский сорт, который имеет марочный статус и олицетворяет собой древние винодельческие традиции страны. Напиток, который производится с 1924 года, получил больше сотни престижных наград на международных конкурсах.

Это интересно! Грузинское вино Khikhvi делают из белого автохтонного винограда Хихви, который растет только в двух областях Грузии — в Кахетии и Колхиде, занимает небольшие площади, дает ограниченные урожаи — 60-80 центнеров с гектара и накапливает много сахара — до 30%.  

Напиток может производиться двумя способами: традиционным кахетинским (сусло сбраживается на мезге с гребнями в больших глиняных кувшинах-квеври) и европейским (ягоды перед дроблением отделяют от веточек, винификация протекает в стальных чанах, а выдержка — во французских бочках). В первом случае получают оригинальное оранжевое вино Хихви, во втором — белое. 

В нашем ресторане Остерия Амичи представлены великолепные оранжевые сухие вина Хихви. Они изготовлены по старинной кахетинской методике с использованием сосудов-квеври, а потому отличаются неповторимым вкусоароматом с чертами грузинского колорита. Крепость напитков составляет 12-13 градусов. Они имеют насыщенный янтарный оттенок и очень густой, маслянистый, объемный вкус с нюансами фруктов, дыни, меда, кураги и специй. К вину Khikhvi хорошо подойдут сырная или мясная тарелка, морепродукты, фирменный салат нашего ресторана, легкие закуски с овощами, горячие блюда из мяса и птицы. 

Категории
Фильтр
Фильтр
Количество сахара
Страна
Регион
Производитель
Бренд
Объем
Сорт винограда
Год
Выдержка
Градус
От
До
11.0
11.9
12.8
13.6
14.5
Цена
От
До
1 098
2 923.25
4 748.50
6 573.75
8 399
Вино Chelti Khikhvi Qvevri / Челти Хихви Квеври Вино Chelti Khikhvi Qvevri / Челти Хихви Квеври

Вино Chelti Khikhvi Qvevri / Челти Хихви Квеври

Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Бренд: Chelti
Сорт вина: Хихви
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Хихви
Год: 2017
Выдержка: Квеври
Градус: 13
Вино Chelti Khikhvi оранжевое сухое 0,75 л — самобытный моносепажный напиток из Грузии, производимый по классической технологии региона Кахетия. Для создания алкоголя используется автохтонный белый сорт винограда, который культивируется в уникальных природно-климатических условиях. Сорт ...
Подробнее
2100
Цена за бутылку
Вино Shalva Gvaramadze Khikhvi / Шалва Гварамадзе Хихви Вино Shalva Gvaramadze Khikhvi / Шалва Гварамадзе Хихви

Вино Shalva Gvaramadze Khikhvi / Шалва Гварамадзе Хихви

Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Производитель: Shalva Gvaramadze
Сорт вина: Хихви
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Хихви
Год: 2017
Выдержка: Квеври
Градус: 12.5
Вино Shalva Gvaramadze Khikhvi белое сухое 0,75 л — грузинский напиток категории Orange wine, в процессе производства которого задействована уникальная технология. Она является исконным достоянием региона Кахетия и базируется на использовании глиняных сосудов квеври. В них сусло мацерируют и с...
Подробнее
2750
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet