Вино аппеласьона Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet (Шассань-Монраше) – престижный винодельческий апелласьон во французском департаменте Кот-д'Ор. Он известен своими великолепными белыми и красными винами, которые высоко ценят по всему миру.
<
Особенности вин из апелласьона Chassagne-Montrachet
Основные сорта в Chassagne-Montrachet - Шардоне для производства белых вин и Пино Нуар для красных. Климат и почва создают идеальные условия для винограда, придавая винам особую сложность, глубину и элегантность
Белые Chassagne-Montrachet известны минеральным характером, свежестью и богатыми ароматами цитрусовых, зеленых яблок, персиков и меда. Они обладают прекрасным балансом кислотности и структуры, а также способны долго, изумительно вкусно взрослеть.
Красные вина наполнены нежными танинами, интенсивными фруктовыми ароматами и изысканной пикантностью. В них преобладают ноты красных ягод, черешни, пряностей и древесины, создающих комплексный, элегантный профиль.
К каким блюдам стоит заказать вино Chassagne-Montrachet в ресторане Амичи
Благодаря своей богатой структуре, белые вина Chassagne-Montrachet прекрасно сочетаются с морепродуктами, крабом и осьминогом, салатами и блюдами из белого мяса со сливочными соусами. Красные восхитительны с говядиной и птицей, особенно с пряностями и травами.
Апелласьон Chassagne-Montrachet – это истинное сокровище Бургундии с винами, вызывающими восторг и отражающими богатство и красоту этого региона Франции. Независимо от того, предпочитаете ли вы белые или красные вина, Chassagne-Montrachet порадуют ваше гастрономическое восприятие и оставят чудесные впечатления от времени, проведенного в ресторане Остерия Амичи.