Красное сухое вино Domaine de la Choupette Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Pinot Noir 2021 года — элегантное, фруктово-пряное, с выразительными танинами и потенциалом 10 лет. Сорт Пино Нуар, из которого оно изготовлено, растет на глинисто-известняковых почвах Премьер Крю Моржо в бургундском апелласьоне Шассань-Монраше. Виноградник обращен на юго-восток и находится в нижней части холма Кот д`Ор. Возраст лоз достигает 40 лет. Сбор урожая ручной, для мягкого прессования используется пневматический пресс. Сусло сначала сбраживается в стальных резервуарах при 30 градусах, а затем в больших дубовых бочках (малолактика). Выдержка вина осуществляется в 12 месяце в дубе (70% старых бочек).
Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: темно-вишневый с красивыми рубиновыми бликами в бокале.
Аромат: богатый, многогранный, с вишневыми, черничными, смородиновыми, ежевичными нотами, нюансами влажного подлеска, черного перца и других приправ.
Вкус: полнотелый, элегантный, гармоничный, с хорошо интегрированными плотными танинами, фруктово-пряной сердцевиной и тонами бальзамико в затяжном послевкусии.
Гастрономические сочетания: блюда из мраморной говядины, стейки, пицца с прошутто, фермерский цыпленок, паста с томленой грудинкой, сырная тарелка.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
