Вино аппеласьона Savigny-les-Beaune
Savigny-les-Beaune (Савиньи-ле-Бон) – уютный апелласьон в Бургундии, Франция. Название он получил от города Savigny и знаменитого соседа Beaune. Этот край известен богатой историей, красивыми пейзажами и прекрасными винами.
Особенности вин из апелласьона Savigny-les-Beaune
Здесь выращивают Пино Нуар и Шардоне, которые демонстрируют потенциал для создания великолепных красных и белых вин. Красные обычно обладают яркими фруктовыми ароматами с нежными специями и оттенками дуба. Это сбалансированные вина с мягкими танинами и долгим фруктовым послевкусием. Белые легкие, свежие, утонченные, с ароматами цитрусовых, яблок и цветов.
К каким блюдам стоит заказать вино Savigny-les-Beaune в ресторане
Красное вино Savigny-les-Beaune - идеальный спутник для блюд из говядины. Оно прекрасно подчеркнет вкус мяса и смягчит его пряность.
Белое подойдет для блюд с морепродуктами и камчатским крабом. Оно дополнит свежестью и цитрусовыми нотками их морской аромат.
Эти вина также подойдут к десертам: красное – к шоколадным сладостям, белое – к сливочным, бисквитным и фруктовым. Попробуйте авторские десерты Амичи с одним их вин Savigny-les-Beaune – и вы приятно удивитесь, как тонко они дополняют вкусовые оттенки друг друга, балансируя сладость блюда легкой кислотностью вина.
Разнообразие вин и их гармоничное сочетание с блюдами из меню ресторана Амичи Остерия делают Савиньи-ле-Бон оправданным выбором к столу для истинных ценителей вкусов. Если вы ищете аутентичные, колоритные местные вина из Франции, рекомендуем познакомиться с винными изюминками Savigny-les-Beaune.