Вино аппеласьона Corton Grand Cru
Corton Grand Cru(Кортон Гран Крю) - один из наиболее престижных и известных винных апелласьонов в Бургундии, Франция. Расположенный на холмах к северу от города Бейюн, он занимает площадь около 160 гектаров и производит выдающиеся красные и белые вина.
Особенности вин из апелласьона Corton Grand Cru
Вина Кортон Гран Крю признают одними из лучших в бургундском виноделии. Они отражают мощь, элегантность и сложность этого района. Красные обычно делают из купажа во главе с Пино Нуар. Они отличаются насыщенным гранатовым цветом, богатыми ароматами спелых красных фруктов, пряностей и минералов, а также глубоким структурированным вкусом с длительным послевкусием.
Белые Corton Grand Cru производят из Шардоне. Они известны своей изысканной сложностью и нежным ароматом цитрусовых, зеленых яблок и миндаля. Они покоряют свежей кислотностью, хорошо сбалансированной структурой и продолжительным послевкусием.
Какие блюда стоит заказать вино Corton Grand Cru в ресторане Амичи
Вино Corton Grand Cru идеально сочетается с блюдами, которые подчеркивают его комплексность и богатый вкус. Сочное мясо стейков раскрывает богатство своих ароматов с бокалом красного Корон. Миндально-цитрусовая кислотность белого вина очень тонко балансирует жирность фуа-гра.
Corton Grand Cru - оптимальное решение для торжества, свидания, да и просто хорошего ужина в ресторане Амичи Остерия. Чтобы оценить многообразие и очарование бургундских вин, попросите нашего сомелье предложить вам нечто особенное. И скорее всего, им окажется французское вино Кортон Гран Крю.