Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Франция
Французское вино из региона Бордо

Французское вино из региона Бордо

Регион Овернь-Рона-Альпы (Auvergne-Rhône-Alpes) расположен в восточной части Франции и включает в себя субрегеионы Бержерас, Савойя, Крет-дье, Рон, Кот-дье, Кро-Монт-Дор, Божоле и другие. Каждый из нихобладаеет уникальными характеристиками и производит особенные вина.

Вина из Крет-дье из сортов Сира (Syrah) и Вионье (Viognier) – главный посол виноделия этого региона в мре. Сира придает винам мощный и структурированный характер, а Вионье добавляет ароматическую сложность и элегантность. Это плотные и структурированные вина с богатым вкусом черной смородины, вишни, фиалки и специй, хорошей кислотностью и мягкими танинами. 


В Божоле производят красное вино из Гаме (Gamay) со свежим фруктовым вкусом с оттенками красных ягод, вишни и банана. Этот виноград не встречается практивески нигде и, хотя не дает вин с потенциалом к выдержке, прельщает миллионы виномаанов своей легкостью, беззаботностью и дружелюбием.


Высококачественные вина получают из сортов Шардоне (Chardonnay), Руан (Roussanne), Марсанн (Marsanne). Они изобилуют стилями -  от свежих и минеральных до насыщенных и ароматных. Они часто обладают нотами цитрусовых, зрелых фруктов, белых цветов и минералов. Вкус сбалансированнымй с хорошей кислотностью и приятной текстурой.


Розовые с оттенками ягод и цветочных нот довольно дружелюбны. Это вина на каждый день, которые станут хорошим аперитивом и дополнением практически любой еде.


 

К каким блюдам подходят вина из региона Овернь-Рона-Альпы 


 

Красные вина:

    • Твердые сыры, Комталь, Грюйер, Свисс.
    • Говядина или баранина со специями и пряностями.
    • Дичь.
    • Тушеное мясо с насыщенным вкусом.

Белые вина:

    • Мягкие сыры, камамбер, бри.
    • Овощные салаты.
    • Блюда с белой рыбой.
    • Морепродукты, устрицы, креветки и мидии.
    • Блюда из курицы и индейки.

Розе:

    • Сыры средней степени зрелости, гауда, эменталь.
    • Салаты со свежими овощами и зеленью.
    • Легкие закуски, капрезе.
    • Креветки и краб на гриле.
    • Блюда из курицы и утки.

В конечном счете, выбор блюд зависит от вида вина и личных предпочтений. Но сомелье Амичи, помогая вам подобать вариант по вкусу, поделится малоизвестной информацией о происхождении, особенностях и характеристиках вин региона Овернь-Рона-Альп. 

 

 

Вино Sylvain Bock Elle m'a Serre / Сансер Себастьен Риффо Родона Вино Sylvain Bock Elle m'a Serre / Сансер Себастьен Риффо Родона

Вино Sylvain Bock Elle m'a Serre / Сансер Себастьен Риффо Родона

Арт.: 06832
Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Метод виноделия: Натуральное
Бренд: Sylvain Bock
Сорт винограда: Совиньон Блан Шардоне 
Объем: 0.75 л
Градус: 13
Оранжевое сухое вино Sylvain Bock Elle m`a Serre 0,75 л представляет собой авторский купаж из сортов Совиньон Блан и Шардоне. Они выращиваются в уникальном терруаре с базальтово-известняковыми почвами, который расположен на вулканическом плато. Виноградники обрабатываются в рамках органическо...
Подробнее
5 000
Цена за бутылку
Вино Jean Maupertuis La Plage / Жан Мопертюи Ля Пляж Вино Jean Maupertuis La Plage / Жан Мопертюи Ля Пляж

Вино Jean Maupertuis La Plage / Жан Мопертюи Ля Пляж

Арт.: 06446
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Метод виноделия: Натуральное
Бренд: Jean Maupertuis
Сорт винограда: Гамэ
Объем: 0.75 л
Градус: 12.5
Красное сухое вино Jean Maupertuis La Plage изготавливается во французском регионе Овернь, посредством спонтанной трехнедельной мацерации винограда Гаме с последующей ферментацией. Вино крепостью 12,5 градуса не содержит оксида серы и бутылируется нефильтрованным. Небольшая выдержка делает ег...
Подробнее
5 500
Цена за бутылку
Вино Jean Maupertuis Neyrou-Plage / Жан Мопертюи Нейру-Пляж Вино Jean Maupertuis Neyrou-Plage / Жан Мопертюи Нейру-Пляж

Вино Jean Maupertuis Neyrou-Plage / Жан Мопертюи Нейру-Пляж

Арт.: 06039
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Метод виноделия: Биодинамическое Натуральное Органическое
Бренд: Jean Maupertuis
Сорт винограда: Пино Нуар Гамэ 
Объем: 0.75 л
Градус: 13.5
Jean Maupertuis Neyrou-Plage – это натуральное, сочное красное сухое вино, поражающее многообразием фруктовых оттенков и выразительной кислотностью. Виноградники располагаются на высоте примерно 450 метров от уровня моря и обрабатываются по принципам органических и биодинамических методов...
Подробнее
5 500
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet