Вина из знаменитого французского регионе Долина Луары в широком ассортименте представлены в обширной винотеке ресторана Osteria Amici. Vallee de la Loire располагается на берегах реки Луары, протяженность которой составляет 1000 км. Она протекает по территориям 12 департаментов и впадает в Атлантический океан. Ее называют «душой Франции», ведь с ней связаны многие исторические события. Берега реки украшают более 300 старинных замков, многие из которых имеют статус культурного наследия ЮНЕСКО. Также здесь находится большое количество виноградников, из-за чего местность прозвали Jardin de la France — Сад Франции.
Историческая справка! Согласно историческим документам, вино на территории Долины Луары производится с IV века. Активно развивалось виноделие в средние века благодаря монахам-бенедиктинцам. Напитки Vallee de la Loire ценились выше, чем бордосские образцы и поставлялись за рубеж, в частности в Англию. Сегодня они известны и почитаемы во всех странах мира.
Важно! На территории региона выделяется 87 наименований, попадающих под системы AOC, VDQS и Vin de Pays. Самое общее наименование для всех региональных вин — Vin de Pays de la Loire (вина Луары) или Vin de Pays du Jardin de la France (вина Сада Франции).
На территории региона традиционно выделяют 4 особые зоны:
Нант — терруар в устье реки со сланцево-гравийными почвами;
Анжу — включает в себя 25 АОС с разными типами почв, находится в нижнем течение Луары;
Турень — располагается к западу от города Тур, почвы — песчано-гравийные;
Центр — небольшой субрегион с известняковыми почвами, в котором находятся два знаменитых апелласьона — Сансер и Пуйи-Фюме.
Для производства вина в Долине Луары разрешены 60 сортов, что во многом определяет широту ассортимента. Вообще разнообразие выпускаемых напитков — это визитная карточка региона. По этой причине очень сложно дать им единую характеристику. В каждой из 4 отмеченных выше зон делают вина собственной уникальной стилистикой. Также на характер влияют сортовой состав и особенности технологии. Можно выделить 5 групп вин Долины Луары: красные, белые, розовые, игристые и сладкие. Стили варьируются от легких до насыщенных. Регион выпускает в основном белые вина, на долю красных приходится около 25%, розовых — примерно 14%. Ключевые белые сорта — Мюскаде, Совиньон Блан, Шенен Блан, Шардоне и Мелон де Бургонь. Главные красные сорта — Каберне Фран, Гаме, Пино Нуар и Мальбек. Вина Vallee de la Loire безусловно заслуживают внимания со стороны ценителей и станут прекрасным дополнением к блюдам европейской кухни из меню ресторана Osteria Amici.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.