Белое сухое вино Domaine Sancerre Terre Blanche 2022 — французский напиток из долины Луары, выпускаемый семейным хозяйством Michel Thomas & Fils. Виноградники расположены возле коммуны Сюри-ан-Во. Для этой кюве используют урожай с участков, где преобладают глинистые почвы с известняковым основанием. Они хорошо удерживают влагу и способствуют постепенному созреванию ягод. Местный умеренно континентальный климат помогает сохранить природную кислотность и сформировать насыщенный фруктовый профиль. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. Брожение проходит в крупных дубовых чанах и бочках объемом 400 литров. Продолжительность винификации и выдержки составляет около 18 месяцев. Контакт с древесиной придает напитку округлую текстуру, сохраняя свежесть цитрусовых нот и минеральный характер.
Сорта винограда: Совиньон Блан (100%).
Цвет: светло-золотистый, с соломенными переливами и чистым блеском.
Аромат: в букете раскрываются мотивы лимона, грейпфрута и меда, которые дополняют тонкие минеральные акценты и нюансы кремня.
Вкус: насыщенный, с мягкой текстурой, освежающей кислотностью и выразительными тонами цитрусовых. Продолжительный финал отмечен приятной минеральностью.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем морские гребешки и креветки на гриле, сибаса, салат Цезарь с курицей, ризотто с морепродуктами.
Температура подачи: 10–12 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
