Белое сухое вино Domaine Michel Tomas Sancerre 2024 — французский напиток из долины Луары, созданный семейным хозяйством в коммуне Сюри-ан-Во. Виноградники расположены на участках с известняковыми, глинистыми и кремнистыми почвами. Такое сочетание придает ягодам выраженную кислотность, а готовому релизу — свежесть, минеральные ноты и сложный фруктовый характер. Умеренный климат региона способствует постепенному созреванию урожая. Для производства используют плоды с трех типов участков. Ферментация проходит преимущественно в стальных резервуарах с контролируемой температурой, что помогает сохранить природную ароматику. После брожения вино несколько месяцев выдерживают на тонком дрожжевом осадке без применения дубовых бочек. Этот метод делает текстуру более округлой, сохраняя живую кислотность и чистоту вкуса.
Сорта винограда: Совиньон Блан (100%).
Цвет: светло-соломенный с зеленоватыми отблесками и прозрачным блеском.
Аромат: свежий, с мотивами лимонной цедры, маракуйи, ананаса и белых цветов. На втором плане ощущаются легкие минеральные акценты.
Вкус: сочный, с выразительной цитрусовой кислотностью, нюансами спелого персика и грейпфрута. Финиш продолжительный, с меловыми и фруктовыми нотами.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем устрицы, блюда и закуски с креветками, рыбный тартар, салат Цезарь, ризотто с морепродуктами.
Температура подачи: 10–12 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
