Международный день Карменера - 24 ноября

В ноябре отмечается много винных праздников, и один из них посвящен самому загадочному сорту Карменеру. Его отмечают ежегодно 24 ноября. Международный день Карменера был учрежден в 2014 году Министерством сельского хозяйства Чили. Именно в этой стране, на своей второй родине, красный технический сорт приобрел наибольшую популярность. Он занимает огромные площади и является визитной карточкой чилийских виноделов.

Историческая справка! Карменер родом из Франции, но европейская эпидемия филлоксеры поставила на нем крест. Он мог бы исчезнуть в середине XIX века, если бы по случайности саженцы винограда не отправили в Чили. Они благополучно доехали и отлично прижились на новом месте, однако их ошибочно промаркировали как лозы сорта Мерло. И лишь в 1994 году стало известно, что это совсем другой виноград. Четыре года спустя Карменер был официально зарегистрирован в Чили. Однако через некоторое время он был обнаружен в Италии — под видом Каберне Фран, а также в Китае — под названием Каберне Гернихт. Вполне вероятно, что сорт-перевертыш всплывет еще где-нибудь в мире.

Ответ на вопрос, где провести Международный день Карменера, очевиден — конечно, в ресторане Osteria Amici. В нашей коллекции представлены роскошные вина из этого сорта, созданные в лучших терруарах Чили — в Долине Качапоаль и Центральной долине. Гости смогут познакомиться с известными брендами, такими как VIK, Bisquertt и другими.

Вина из Карменера ценятся за насыщенный красно-гранатовый цвет, богатый букет с оттенками паприки, зеленого перца, вишни, малины, ежевики, табака и кофе. Вкус у напитка долгий, с бархатистыми танинами и яркими фруктово-ягодными мотивами. К такому вину прекрасно подойдут горячие блюда из мяса и птицы, паста или пицца, а в роли закуски могут выступать мясная или сырная тарелка.

Международный день Карменера — это отличный повод для дегустации чилийского вина в ресторане Osteria Amici в компании друзей. Самобытный характер напитка, подходящая атмосфера и великолепная кухня создадут праздничное настроение и подарят массу позитивных эмоций.