Мескаль Clase Azul Durango – уникальный напиток. Он создаётся из дикорастущей агавы Cenizo, произрастающей в полусухих нагорьях штата Дуранго на севере Мексики. Регион примечателен экстремальным климатом: жаркий день сменяется прохладной ночью, а почва богата минералами и находится вблизи природных источников воды. Это придаёт будущему спиртному характерную дымную насыщенность и сложность. Агаву запекают в земляной яме, затем ферментируют в каменных или деревянных ёмкостях и перегоняют по традиционной технологии, сохраняя древние методы производства. Декантер ручной работы подчёркивает аутентичный характер этого релиза.
Цвет: ярко-кристально-прозрачный с серебряным мерцанием.
Аромат: цитрусовый и травяной, зелёная олива, варёная агава, гвоздика.
Вкус: арахис, коричневый сахар, мёд, древесина, шоколад и тонкие ноты спелых фруктов.
Гастрономические сочетания: жирная рыба и морепродукты, сырная тарелка.
Температура подачи: комнатная (около 20 °C) или слегка охлаждённая до 16–18 °C — это позволяет прочувствовать дымные и сладковатые нюансы напитка.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
