Мескаль Clase Azul Durango – уникальный напиток. Он создаётся из дикорастущей агавы Cenizo, произрастающей в полусухих нагорьях штата Дуранго на севере Мексики. Регион примечателен экстремальным климатом: жаркий день сменяется прохладной ночью, а почва богата минералами и находится вблизи природных источников воды. Это придаёт будущему спиртному характерную дымную насыщенность и сложность. Агаву запекают в земляной яме, затем ферментируют в каменных или деревянных ёмкостях и перегоняют по традиционной технологии, сохраняя древние методы производства. Декантер ручной работы подчёркивает аутентичный характер этого релиза.
Цвет: ярко-кристально-прозрачный с серебряным мерцанием.
Аромат: цитрусовый и травяной, зелёная олива, варёная агава, гвоздика.
Вкус: арахис, коричневый сахар, мёд, древесина, шоколад и тонкие ноты спелых фруктов.
Гастрономические сочетания: жирная рыба и морепродукты, сырная тарелка.
Температура подачи: комнатная (около 20 °C) или слегка охлаждённая до 16–18 °C — это позволяет прочувствовать дымные и сладковатые нюансы напитка.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
