Херес Sanchez Romate Old & Plus Jerez Amontillado V.O.R.S. / Олд & Плюс Херес Амонтильядо В.О.Р.С.
Херес Sanchez Romate Old & Plus Jerez Amontillado V.O.R.S. относится к категории крепленого вина, контролируемого по месту происхождения. Его производят в ограниченной испанской области на территории региона Андалусия из одного сорта белого винограда, собранного вручную на каменистой плантации площадью 100 га. Сухой напиток с 19-градусной спиртуозностью подвергся выдержке сроком 30 лет в дубовых бочонках под пленкой дрожжей (флором).
Сорт винограда: Паломино Фино (100%).
Цвет: темно-карамельный с янтарным подтоном.
Аромат: выражает благородные минеральные штрихи и нотки дубовой коры.
Вкус: слегка маслянистый, чувствуются ореховая горчинка и древесно-пряные намеки.
Гастрономическое сочетание: сырная тарелка, пицца с копченой курицей, крем-брюле.
Температура подачи: 6-8 °C.