Розовое сухое вино Whispering Angel Rose 0,75 л создается в Провансе из 5-ти сортов винограда, среди которых есть редкие старинные автохтоны. В процессе производства задействованы высокие технологии, что накладывает заметный отпечаток на стилистику и дегустационные характеристики напитка. Сбор урожая осуществляется в утренние часы. Грозди срывают вручную и укладывают в небольшие ящики. Сырье трижды сортируют, затем ягоды отделяют от веточек, прессуют и мацерируют на кожице 2 дня при температуре 10 градусов. После этого сусло ферментируют в стальных резервуарах при 17 градусах. Вино выдерживают в этих же емкостях 8 месяцев. По мнению авторитетного эксперта Джансиса Робинсона, это лучшее розе, которое встречалось ему на пути.
Сорта винограда: красные — Тибурен, Гренаш, Сира, Сенсо, белый — Роль.
Цвет: светлый розово-абрикосовый.
Аромат: элегантный, тонкий, с нюансами яблока, грейпфрутов, персиков, сливок и дробленого камня.
Вкус: чистый, гладкий, со сливочными мотивами, фруктовыми и ягодными тонами и сочной кислинкой в финале.
Гастрономические сочетания: куриный паштет с малиной, капрезе, брускетта с крабом, салат с крабами и авокадо, салат из помидоров с красным луком и базиликом, боул с креветками, салат «Италия».
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
