Красное полусухое вино Cantina Di Negrar Bardolino 2019 г. – миллезимный купаж из исторического винодельческого региона Венето. Ягоды для винификации собрали на восточном берегу озера Гарда, в зоне DOC Бардолино. Местный терруар включает в себя глинисто-известковые почвы с хорошей дренажной способностью, а мягкий климат с влиянием озера создаёт благоприятные условия для созревания винограда. Урожай 2019 года созрел в условиях умеренно тёплого лета и прохладной осени, что способствовало сохранению кислотности и ароматической свежести плодов. Сырье мягко прессовали, ферментировали в термоконтролируемых ёмкостях, недолго мацерировали, а затем несколько месяцев хранили в стальных резервуарах.
Сорта винограда: Корвина, Рондинелла, Молинара.
Цвет: светло-рубиновый с фиолетовыми отблесками.
Аромат: доминируют вишня, малина, красная смородина, с лёгкими нотами пряностей и сухих трав.
Вкус: сбалансированный, с умеренной кислотностью, свежим ягодным профилем и суховатым послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем котлеты с курицей, мясную пиццу и пасту, сырную тарелку, куриный паштет с малиной.
Температура сервировки: 14–16 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
