Красное полусухое вино Cantina Di Negrar Bardolino 2019 г. – миллезимный купаж из исторического винодельческого региона Венето. Ягоды для винификации собрали на восточном берегу озера Гарда, в зоне DOC Бардолино. Местный терруар включает в себя глинисто-известковые почвы с хорошей дренажной способностью, а мягкий климат с влиянием озера создаёт благоприятные условия для созревания винограда. Урожай 2019 года созрел в условиях умеренно тёплого лета и прохладной осени, что способствовало сохранению кислотности и ароматической свежести плодов. Сырье мягко прессовали, ферментировали в термоконтролируемых ёмкостях, недолго мацерировали, а затем несколько месяцев хранили в стальных резервуарах.
Сорта винограда: Корвина, Рондинелла, Молинара.
Цвет: светло-рубиновый с фиолетовыми отблесками.
Аромат: доминируют вишня, малина, красная смородина, с лёгкими нотами пряностей и сухих трав.
Вкус: сбалансированный, с умеренной кислотностью, свежим ягодным профилем и суховатым послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем котлеты с курицей, мясную пиццу и пасту, сырную тарелку, куриный паштет с малиной.
Температура сервировки: 14–16 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
