Кальвадос Chateau du Breuil XO Pays d`Auge – это выдержанный яблочный дистиллят из Нормандии. Регион известен глинисто-известняковыми почвами и мягким океаническим климатом, благоприятным для медленного созревания яблок. Для производства используют плоды с собственных садов, сочетая сладкие, кислые и горькие сорта. Сначала получают сидр путем естественной ферментации яблочного сока. Затем применяют двойную перегонку в медных аламбиках, что является обязательным требованием апелласьона. Длительная выдержка проходит в дубовых бочках, где спиртное постепенно приобретает глубину, округлость и сложность.
Цвет: насыщенный янтарный, с медными отблесками.
Аромат: печёное яблоко, ваниль, карамель, сушеные фрукты, легкие древесные мотивы.
Вкус: мягкий, округлый, с акцентами спелого яблока, ириса, пряностей и дуба, с долгим согревающим послевкусием.
Гастрономические сочетания: сырная тарелка, блюда из утки, паштет, шоколадные десерты, песочное печенье.
Температура подачи: 16–18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
